要防癌，四大蔬菜要多吃。
现在没有证据证明光吃哪一种食物能防癌，但多吃新鲜蔬果还是大有好处的~以下四种蔬菜中所含的诸多维生素都与防癌有关，抗癌蔬菜的分类可有以下几种：
1．十字花科植物
这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。
2．根茎类蔬菜
如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，有些也属于十字花科植物，但以地下根茎部分食用，多含胡萝卜素等，用以防癌。含纤维多，中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。
3．海藻类植物
如海带、紫菜、昆布等食品。从中可提取多糖类物质，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，维持甲状腺正常功能。中医认为性味多属咸寒，具有软坚散结，消瘿破积功能。
4．食用菌类
如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等，富含多糖类及核糖核酸，促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为多性平、味甘，有补气、化痰作用，常是扶正与祛邪兼而有之。
肝脏是人体的重要器官，具有分泌胆汁、代谢功能、凝血功能、解毒功能，吞噬病菌和免疫的作用，是我们体内任劳任怨的好朋友。可目前由于生活节奏不断加快，食物中的添加剂越来越多，我们对肝脏越来越依求，让它已经不堪重负。这个时候就需要我们调整习惯，对肝脏好一些，就比如多给肝脏吃些好吃的。
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
黑米在我国已经有二千多年的历史了，在汉武帝时期被发现，是中国古老而名贵的水稻品种，它还是一种药、食兼用的大米，其营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。
在我国中医五行表中，“酸入肝”，具有补肝敛肝的功效，多吃酸性食物有助于滋补肝脏。在所有酸味食物中，乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。
红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。
肝脏是人体最大的排毒、代谢器官。肝好不好，跟人体的健康息息相关，因此肝脏的养护不可忽视。而一年之中，最适合养肝的季节就是现在——春天。那么春季吃什么可以养肝护肝？下面一起来看看吧。
每天喝下足够的水分，因为水可以加快新陈代谢，促进清肠排毒，减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。
绿色属木，入肝，具有舒肝、强肝的功能，能消除疲劳、防范肝疾。而绿色代表各种新鲜蔬菜和水果，是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物。常见绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。
春天正是菌菇肥厚的季节，而菌菇类营养丰富，含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等。菌菇还含有对人体有益的多糖类物质，实验证明其多糖有调节免疫力、抗肿瘤的双重作用，肝病病人应该经常吃菌菇。
胡萝卜富含维生素A原（胡萝卜素），被称为养肝健康第一美食。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下，50%的胡萝卜素会变成维生素A。而维生素A是有补肝明目的作用的。对肝病患者来说，常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平，间接预防癌变。
枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质，以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现，枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶，有利于肝损伤的修复，还能抑制肝细胞的脂肪沉淀，促进肝细胞再生。
中医认为，枸杞性味是甘、平，归肝、肾二经，具有养肝明目的功效，常搭配菊花、熟地等药材一起使用。无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝，都是不错的养肝方式。枸杞叶也有和枸杞子一样的作用，可以做菜或煮汤。一道枸杞叶滚瘦肉汤，能喝出春天的味道。
蜂蜜不仅润肠，还对肝脏具有保护作用，为肝脏的代谢活动提供能量，抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者，经常食用蜂蜜可以养肝缓解病情，甚至有助于软化已经硬化的肝脏。
肝脏是人体消化系统最大的消化腺，能够在日常生活中分泌一些胆汁，除此之外，还能够储藏肝糖原，调节蛋白质以及脂肪和糖的新陈代谢，具有凝血和造血的重要功能。除了这些之外，肝脏还是人体里面最大的解毒器官，体内产生一些垃圾和毒素吃进去的一些对身体有害的物质都需要通过肝来解毒。
经常发怒的人可以在日常生活中多吃一点儿红枣或者是用红枣来泡水喝，都是一个不错的选择。因为红枣是一种比较养肝的食物，特别是那些大个的新鲜的新疆产的红枣，口感很甜，也比较好吃。肝功能比较差的人在日常生活中可以用红枣来冲水喝，这种方法对于利肝排毒是很有效果的。
经常在日常生活中生气的人可以多吃一点儿枸杞，因为枸杞里面含有丰富的多糖，这些多糖对于修补肝损伤有着一定的功效，除此之外，这些多糖还可以降低血清谷丙转氨酶促进对肝脏损伤的修复。专家在进行相关的研究中发现，枸杞有着很好的能够抑制脂肪在肝细胞内沉淀以及促使人体里面的肝细胞新生的作用。
那些在日常生活中因为肝血不足所导致的双目干涩以及看不清东西，头晕眼花，视力疲劳等人也可以通过多吃枸杞来缓解症状。
决明子、草莓还有柑橘都能够保护肝脏，促进消化。特别是决明子，是一种比较常见的中药药材，也叫草名角以及狗屎豆，是一种豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，决明子泡水，可以清肝泻火，减肥，排毒排油等，是上班族以及学生党的一款绝佳的饮品。
在吃木瓜的时候是有很多需要注意的事项的，有哪些人是不适合吃木瓜的呢？在吃木瓜的时候又不能吃什么食物呢？让我们一起来看看吧。
木瓜当中含有丰富的有机酸成分，食用之后能刺激胃酸的分泌，所以像那种有消化道溃疡的人是不适合吃木瓜的，不然食用之后会加重胃酸的分泌，从而刺激溃疡面，并且还会加重消化道溃疡症状。
木瓜当中含有番木瓜碱成分，这种番木瓜碱成分具有一定的毒性，如果过敏性体质人群食用的话很容易出现肠胃不适、皮肤瘙痒红肿、口舌麻木等不适症状，所以一定要谨慎食用。
孕妇在怀孕期间也是不宜过多食用木瓜的，因为木瓜当中含有会引起子宫收缩的成分，孕妇食用之后会对胎儿造成不好的影响，另外还会引起腹痛。
木瓜当中含有一种水解蛋白酶成分，所以在吃木瓜的时候尽量少吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等高蛋白含量的食物，不然木瓜当中的水解蛋白酶成分就会分解食物当中的蛋白质，从而降低其营养成分。
在吃木瓜的时候也不宜再食用其他高胡萝卜素含量的食物，因为木瓜本身胡萝卜素含量比较高，再吃其他高胡萝卜素含量的食物就会增加身体的负担，这些胡萝卜素不能及时被机体所代谢的话就会积累在体内导致皮肤发黄。
木瓜本身属于温性水果，所以在吃木瓜的时候不宜不宜再吃其他温性食物，不然就会导致体内热气和毒素增加，从而加重上火的几率。常见的温性食物有、牛羊肉、榴莲、韭菜等等。如果要吃的话，建议在食用之后能适量吃一点下火的食物。
橙皮有很好的止咳化痰功效，因此盐蒸橙子也是人们较为常用的治疗感冒咳嗽的食疗方，那么盐蒸橙子产妇可以吃吗？
盐蒸橙子产妇可以吃。橙子富含多种营养成分，盐蒸橙子也没有什么副作用，老少皆宜，产妇也是可以吃的。
橙皮有很好的止咳化痰功效，可以辅助治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等病症。产妇适量吃盐蒸橙子，对调理这些病症有好处。
橙子具有消食下气、去油腻的功效，饭后半小时吃一个盐蒸橙子有生津止渴的功效。橙皮对健胃消油腻也有很好的效果。
橙子含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C以及柠檬酸、橙皮苷、烟酸、钾、钠、镁等营养成分，产妇适量吃可为身体补充营养，促进身体恢复。
一天吃1-2次，大概吃3-4天就会好转。
患有咳嗽的产妇每天早晚吃一次盐蒸橙子，连续吃3-4天就会好转。
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；
2.将橙子割去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，将盖子装回去；
3.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右；
4.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
现代女性由于工作的压力较大，熬夜也成了家常便饭，但是大家也知道熬夜是非常伤害女性皮肤的，那么熬夜之后该如何拯救暗黄的肤色呢？
梨水嫩多汁，吃梨可以补充人体内部的水分。经过一晚的熬夜之后，身体里的血液是非常粘稠的，这个时候吃点梨可以稀释血液，让气血运行起来，气血运行得好，脸上的气色自然也会变得红润。
猕猴桃在近些年非常受欢迎，专家认为猕猴桃里有丰富的肌醇，能促进脑部活动，熬加班的朋友吃一点猕猴桃能加强脑部活力。另外，猕猴桃里的硫醇蛋白酶还有很好的美容功效，能帮助女性抗衰老。
熬夜伤肝还伤眼，这个时候吃点枸杞准没错。枸杞能明目清肝，还有令人长寿的功效。女性熬夜之后可以用枸杞泡水当做茶饮喝，也可以加点冰糖、菊花，长期食用枸杞还有补血养气的功效，对女性有利无弊。
葡萄是一种很容易被忽略掉的补气血水果，熬夜之后吃点水果可以帮助女性恢复气血，值得一提的是，孕妇吃葡萄也有不错的功效，因为葡萄含有大量的钙、磷等营养物质，对胎儿跟母体本身都很好。
熬夜之后最直观的感受就是皮肤变差了，这是很多女性都担心的事情。专家认为，夜晚保证一个良好的睡眠能养肤润肌，长期熬夜之后，肌肤得不到滋养就会呈现不健康的状态，这个时候再来做补救工作就没有意义了。
不知道你有没有发现，经常熬夜的朋友容易生病，这是由于身体长期处于疲惫的状态，身体免疫力也会随着下降，这个时候一吹风一受热就会引起感冒发烧，所以为了自己的身体健康着想，大家还是减少熬夜的频率吧。
对于女性来讲，除了注重美颜以外，身材是否苗条也是不会过时的话题，但是你知道吗？熬夜容易诱发肥胖症，这是因为熬夜的同时人们经常吃宵夜，可是夜晚肠胃消化系统也进入了睡眠状态，当食物没办法及时消化的时候，脂肪就会在体内堆积。
爱美是女人的天性，加上现在社会竞争压力大，女性们在职场上工作忙碌，无暇顾及护肤，容颜越来越憔悴，渐渐的失去光泽，所以女性养颜已经成了一种流行趋势，那么经常熬夜吃什么水果对皮肤好呢？
樱桃居于水果之首，富含人体所需的大量微量元素，尤其是含铁量极高，除此之外，经常吃樱桃还可以提高血液中的血红蛋白，不仅可以补血养颜，还能增强身体微量元素，是一种人们非常喜爱的水果。
香蕉的润肠通便功效是总所周知的，经常吃香蕉有助于排出体内的毒素，焕发有内而外的健康美丽，另外香蕉和蜂蜜调制的面膜可以美白肌肤。
杨桃中含有果酸，能够控制角质细胞内聚，防止黑色素沉淀，有效去除或淡化黑斑。而且果酸能够进一步软化角质，促进皮肤新陈代谢，加速皮肤更新过程，让皮肤焕然一新。
柠檬素来以养颜著称，富含各种维生素，是水果里富含维生素最多的，它包含维生素C、维生素B1、维生素B2等等。这些维生素可以使得皮肤变得光滑、细嫩、白皙，是所有女性理想的美容养颜的食品。
菠萝汁多味美，含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质，以及胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸和膳食纤维等。并能补充人体所需的所中元素，帮助消化排除体内毒素，改善皮肤干裂，消除斑点。
枇杷中含有碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，还有胡萝卜素、水果酸、柠檬酸等，能够预防癌症，延缓衰老。但是脾虚泄泻者应忌食，并且枇杷仁不能吃，因为有毒。
苹果具有补心益气的功效，能够改善气色，苹果还能消除表情纹，让女性达到美容养颜的效果，使肌肤更加的湿润美丽。日常不妨多吃点苹果，配合护肤品保养，相信未来你的皮肤会更好。
1、蒸凉皮需要在锣锣中刷入油，在锣锣与面皮之间增加隔膜，以防止粘锣。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。
2、是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮等。口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。凉皮历史悠久，源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
1、想要保存慈菇的话，我们是需要确保我们买回来的慈菇不要去专门用水先清洗，洗过后的慈菇是很难保存下来的，我们一般最好不要洗，等我们想要吃的时候再去清洗。
2、我们想要保存慈菇的话，我们选择不清洗之后，一般的话，我们放入冰箱的保鲜里面保存是比较好的，一般半个月是不会坏掉的，这个我们是需要知道的。
3、我们想要保存慈菇的话，我们还可以选择将我们买来的慈菇先放在通风处进行适当的吹干，这个是必要要做的事，否则水分太多的话，是很难保存下来的，之后我们可以适当放在干燥的地方，这样也是可以保存很长时间的。
4、我们想要保存慈菇的话，我们还可以选择先将慈菇晾干，之后我们用真空袋包装起来，然后我们也是放在干燥的地方，这样保存的时间可以更长久一些，因为隔离空气了。
5、我们想要保存慈菇的话，我们还可以放入冰箱的冷冻里面，只是我们需要先进行处理，一般需要晾干，然后抽真空，之后我们才能放入冰箱的冷冻里面。这样也是可以保存很久的。
6、我们想要保存慈菇的话，我们还可以煮熟慈菇，然后用保鲜袋装起来，之后，我们放入冰箱冷冻里面，这样的慈菇也是可以保存很长时间的，这个我们也是需要知道的。