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鲫鱼汤味道鲜美，适宜人群广，并且含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成也能起到很好的强化作用。鲫鱼汤的做法很多，一起学起来吧！

鲫鱼豆腐汤：准备好鲫鱼，豆腐，姜，小葱。

1、先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡。姜切丝，小葱挽成葱结。

2、鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒，腌制15分钟。

3、锅中放入适量油，把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结，大火烧开。

　　4、然后放入豆腐块。小火煮10分钟，调入盐，胡椒粉、鸡精即可。

导致人体免疫力低下的原因有很多，日常生活中缺乏锻炼，饮食不规律都有可能导致人体营养失衡，免疫力低下，从而引起各种疾病发生，人体免疫力低下可以借助饮食来改善，那么免疫力低下吃什么好?

多喝酸奶补充养生菌

免疫力低下的人群尤其应该注意均衡饮食，如果出现饮食不平衡，精神紧张等情况，人的抗病能力就会变弱，营养就会失衡，要纠正这种现象，就要注意养生菌的补充，多喝酸奶是补充养生菌，提高人体免疫力的最好选择。

常喝茶调动免疫细胞

茶叶中含有一种叫茶氨酸的化学物质，经常喝茶的人群，茶氨酸能够调动体内的免疫细胞，达到抵御细菌，真菌和病毒伤害身体健康的目的，使人体抵御感染的能力提高，达到提高免疫力的目的。

吃动物肝脏促进免疫功能

很多动物肝脏中都含有叶酸，维生素B6，B12以及锌，镁，铜，铁，硒等矿物质元素，免疫力低下的人群日常饮食中常摄入这些营养元素，有助于促进免疫功能，提高身体抵抗力。

多喝白开水提高抗病能力

多喝白开水不但能使鼻腔和口腔黏膜保持湿润，还能对人体新陈代谢起到理想的生理活性作用，水分透过细胞膜被身体吸收，使身体器官中的乳酸脱氢酶活力增加，有效提高了抗病能力和免疫力。

喝红酒保护心脏

虽然大部分酒精饮料对人体的免疫系统起到了抑制作用，但适当喝喝红酒对人体确实有益处的，红酒中所含的一些抗氧化物质能够很好的增强免疫功能，并且对心脏能起到保护作用。

吃什么防癌抗癌，饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。下面就给大家推荐10种具有防癌抗癌作用的食物。

生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

荠菜

在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。

西洋菜

西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

豌豆

眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切，如果脾功能下降，血液的运行便会受到阻碍，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。

芹菜

春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

西红柿

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。

对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。

韭菜

韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

春笋

春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

菠菜

菠菜正是当下春天的应季蔬菜，多吃菠菜，可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库，因此，常吃菠菜，不但能充分补充维生素和矿物质，还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭，预防春天常见的感冒等疾病。

黄瓜

黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。

肝脏不好，想通过饮食来调理，那么常见的养肝护肝的食谱有哪些呢？今日推荐三种调理食谱，大家赶紧收藏起来吧！

猪肝绿豆粥

材料：主料：粳米100克，猪肝100克，辅料：黄酒15克，绿豆5克，食盐、味精各适量。

做法：将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。

功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

决明子粥

材料：药材生决明25克、炒决明25克、菊花15克、枸杞子15克，食材粳米100克，调味料：冰糖适量。

做法：生决明、炒决明和菊花放入锅内，加2000毫升水煎煮，取汁去渣，备用。粳米掏洗干净，与枸杞子、药汁同煮成粥时，加入冰糖调味即可。

功效：该粥清肝、明目、通便。对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

枸杞粥

材料：枸杞子30克、大米60克。

做法：白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。

功效：特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的病人。肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

吃什么养肝护肝，春季是养肝的最佳时节。“肝者，将军之官，谋虑出焉。”中医讲，肝是人体的“大将军”，只有肝好了，才能指挥好身体其他脏器正常运转。而肝又是脆弱的，可能喝一杯酒、熬一次夜、生一次气，就深深地受伤了。来看看这些养肝护肝法吧，帮你在初春的时候养好肝，健康一整年!

海参

海参进补，四季皆宜，春季更有不同凡响的意义。海参性味甘、咸、温，且不燥不热，最宜温补。在其诸多功效中最根本的是滋补肝肾之阴，即生精补血，滋养真元。

春季进补海参不但能为肝的生发提供足够的热量，更重要的是滋养肝血，使肝气血相合，生发有度，让人体处于阴平阳秘的和谐状态。

阿胶

阿胶味甘，性平，归肝、肺、肾三经，是春季养肝的必备佳品。阿胶因出自山东东阿县而得名，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。

菊花

中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。菊花与桑葚同泡茶喝，桑葚有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。

一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝，因此饮用菊花茶要适量。

特别提示：这些滋补品虽好，也需适量哦。

养好血才能护好肝

肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。推荐两款护肝养血的食疗药膳：

鸭肝阿胶粥

做法：

1、将鸭肝洗净(60克)，剁成泥糊备用，粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后用小火煨煮30分钟。

2、在另一锅中放入阿胶，加水用中火煮沸，待阿胶完全烊化后加入粟米粥中。

3、加入鸭肝泥糊，搅匀，加葱花、姜末，继续小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀即可。

功效：此粥可养肝补血定眩，尤适用于肝血不足引起的经前眩晕。

阿胶山药羹

做法：

1、将山药去皮洗净后切成小丁，放入锅中加适量清水，置火上煮熟。

2、再将阿胶用温开水溶化，注入山药锅中，倒入水淀粉、红糖调成羹状即成。可每日早、晚各食1次。

功效：能够健脾养胃，调补肝肾。

养肝必须做三件事

1、少喝酒

白酒就是酿成肝病的一个大祸患，如果要饮酒的话，最好多饮点绍兴酒、红酒，切记要少饮白酒，这是保护肝脏最基本的方法。

四个“不”

不空腹喝酒、不快速喝酒、不大量喝酒、乙丙肝患者不喝酒。

2、平心静气

保持乐观豁达的心态，对于肝脏的保健是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”，“怒伤肝”，“肝火太旺”，其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。

故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪，心胸开阔，遇到不快的事要戒怒，并及时进行宣泄，防止肝气郁结。

3、11点前要安眠

丑时(凌晨1点到3点)是肝脏进行修复的重要时刻。为了保证肝血回流、及时更新，此刻应该处于深度睡眠状态。但有些人往往还要熬夜加班，或进行娱乐活动，这也是当下肝病居高不下的原因。

木瓜一般指的是番木瓜，其营养丰富，口感清甜爽口，深受女性的喜爱，但很多人并不知道吃木瓜能为身体带来哪些功效和作用，下面就来具体说说木瓜的功效与作用，赶紧来了解一下吧。

补充营养

木瓜的水分充足，肉质软嫩，可以生吃，也可以做成甜品、菜肴食用，营养价值也很高，新鲜木瓜中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸、氨基酸适量摄取可以为身体补充营养。

健胃消食

中医认为：木瓜味甘，性平，有健脾胃、助消化之功。木瓜中含有大量的水分、膳食纤维、果胶等成分，适量食用木瓜可以促进肠道的蠕动，在消化不好时适当食用木瓜有很好的改善作用。

美容养颜

木瓜中含有水分、膳食纤维、果胶等成分，可以润滑肠道，清除宿便，减少毒素的蓄积，而且还含有多种维生素、氨基酸、矿物质等，适量食用木瓜还有很不错的美容养颜作用，常吃可以让面色净白、细腻。

润肠通便

食用木瓜可以增加粪便体积、加速食物排出体内的进程，平时有排便困难，或者便秘问题的人群，经常食用木瓜可以改善这些不适情况，木瓜具有润肠通便作用，因此腹泻人群不宜多食，以免加重腹泻不适。

舒筋活络

木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，适宜于夏季祛除暑湿，是中老年人的保健佳品。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常可以用来治疗湿盛引起的关节酸痛、经脉拘挛、颈项强痛等病症。另外，木瓜自古就是舒经活络的重要药物，它善于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、拘挛疼痛等不适。

食用方式

1、生吃

木瓜可直接洗净食用，味道甘甜多汁，非常好吃，也可以搭配其他水果拌沙拉吃，如选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用，把综合水果放入木瓜碗中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉即成。

2、榨汁

木瓜去皮、切块；放入果汁机中加入200毫升鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可；味道新鲜香浓，需当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。

3、炖汤

将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：胃寒的人、过敏的人。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

木瓜具有一定的下奶效果，那木瓜怎么吃下奶速度最快呢？木瓜如果吃多了的话又会怎么样呢？让我们一起来看看吧。

木瓜怎么吃下奶最快

炖汤喝

木瓜当中含有一种凝乳酶成分，这种成分能促进乳汁分泌起到下奶的作用，但如果想起到更好更快的下奶效果的话，建议可以将木瓜和鲫鱼或者猪蹄等食材一起用炖汤喝，这样能起到更好的滋补效果，也可以更快改善奶水不足的情况。

炖牛奶

将木瓜和牛奶一起炖也是不错的选择，木瓜炖牛奶口感十分的香甜细腻，并且营养价值非常高，食用之后也能起到较好的下奶作用，非常适合哺乳期女性食用。

导致过敏

木瓜当中含有一种番木瓜碱成分，这种成分具有一定的毒性，过多食用会对身体造成一定的损害，特别是那种过敏性体质人群，过多食用很容易出现皮肤瘙痒红肿、口舌麻木等过敏症状。

导致皮肤发黄

木瓜当中含有丰富的胡萝卜素，木瓜一下吃太多就会导致胡萝卜素摄入过量，这些胡萝卜素摄入过量就会增加身体的负担，如果不能及时被身体所消化就会蓄积在体内导致皮肤发黄。

引起上火

木瓜属于温性水果，如果一下吃太多就会就会导致体内的垃圾和毒素增加，从而会增加上火的几率，很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

导致便秘

木瓜当中含有丰富的膳食纤维成分，这种成分能促进肠胃蠕动，所以适量吃一点能遇到预防便秘的效果。但果如果过多食用的话就会导致膳食纤维含量摄入增加，而这种膳食纤维具有一定的吸水性，过多食用就会导致膳食纤维吸水堵塞肠道，从而引起便秘。另外木瓜当中含有一定的鞣酸成分，而鞣酸具有一定收敛肠道的作用，这样也会引起便秘的发生。

对于产妇来说哺乳期是一个比较关键的时期，对于食物的选择也是非常重要的，那在哺乳期间可以吃葛根吗？

哺乳期能吃葛根吗

可以适量吃。

葛根属于药食同源的植物，其中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，食用后可以为人体补充能量和多种营养物质，对人体维持健康来说有一定的好处。

而且葛根中含有葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙等多种药物有效成分，具有解肌退热、生津退疹、升阳止泻的作用，所以在哺乳期是可以适量食用的。

哺乳期吃葛根回奶吗

一般不会。

葛根中并不含有会导致回奶的成分，所以服用后一般是不会导致回奶的，不需要太过于担心，但是因为葛根的性质偏寒凉性，食用后会不利于体内气血的运行，所以在哺乳期间不可过多食用。

如果吃了葛根之后出现了回奶的症状，那么建议立即停止继续食用，如果症状没有改善或有加重现象时，建议及时去医院就诊。

哺乳期吃什么可以增加奶水

富含营养的食物。

首先需要知道的是并不是吃的食物越多，奶水就越多，而且也并不是奶水越多就越好，如果乳汁分泌过多的话很容易导致乳腺炎的发生，所以不多不少是正好的。

处于哺乳期的时候在饮食上要合理搭配，多吃一些富含蛋白质的食物，并且多吃新鲜的蔬菜和水果，因为乳汁80%都是水分，所以也要保证充足的饮水量，这样才有利于乳汁的排出，对宝宝的生长发育也更为有利。

哺乳期不可以吃什么

生冷刺激、辛辣油腻。

因为产妇所进食的一些食物成分会通过乳汁排泄出去，所以在哺乳期间对于饮食的选择也是十分重要的，一般不建议吃生冷刺激、辛辣油腻的食物，比如辣椒、生姜、油炸食品、腌制食品等，以免对宝宝的生长发育产生不利的影响。

而且还有一些具有回奶作用的食物也是不建议吃的，比如山楂、大麦、苦瓜、韭菜、花椒、茴香等。

我们都说熬夜伤身，其实熬夜对肝脏的伤害是最大的，因为肝脏是我们身体里唯一的解毒器官，平常吃进嘴里的食物，肝脏要把有毒的部分全部留下来，进行解毒，分解，再排除体外。以阴阳五行学的角度来看，凌晨太阳光线及温度低，阴气重。肝肾值其位，正是肝脏肾脏排毒的时候，如不及时休息，容易造成内分泌紊乱，引发上火，长痘痘，头晕，精神不振等症状。晚上是肝脏集中精力的“工作时间”，我们在这个时候不休息，该排除的毒素难以排除，自然对身体伤害比较大。如果你必须要熬夜，那就多护肝吧!众所周知，多喝水，可以促进新陈代谢，使得体内废物排出，从而减少代谢物和毒素对肝脏的损害。多喝水的时候不妨给你的水中加上一些对肝脏好的东西吧，喝水排毒护肝养肝两不误。这样久而久之，让常常熬夜的你，肝火降了，毒素没了，皮肤好了，口气也变得清新了。

熬夜护肝水中加这些

大枣

每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能达到保肝排毒的功效。大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

枸杞

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现，枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。

针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

决明子

决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。

五味子

五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。

中医建议，五味子泡水喝，养护肝脏。用五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂，可安神定志，调节肝肾，主治更年期综合症，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天。

在日常生活中，很多人都会经常熬夜，熬夜对身体是有伤害的，因而，很多人都会进行饮食调理，促进身体恢复。那么熬夜喝什么粥好呢？

枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用；枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。

山药枸杞粥

材料：山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯

做法：大米淘洗干净，加水浸泡半小时；山药削皮，洗净，切块；浸泡完成的大米放入锅中，加入5杯清水，煮开，改成小火继续熬煮至粥，加入枸杞、山药块，一起小火熬煮30分钟，即可。

功效：山药枸杞粥可以帮助增加生理活性，迅速恢复体力，消除身体疲劳，帮助新陈代谢，降低血糖及胆固醇。

黑米养生粥

原料：黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡萝卜100克。

制法：将胡萝卜洗净，切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅，加适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。

功效：益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞补肝明目，适用于健忘、眼涩目胀等症。

龙眼肉粥

配料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米要煮烂，加适量白糖。

功效：健脾养心，补血安神。

红枣黄豆黑米粥

材料：去核红枣20颗、去芯莲子20颗、葡萄干30粒、黄豆30颗、黑米适量

做法：所有材料清洗干净，分别加入适量的清水，浸泡一个晚上，次日早上，所有材料捞起，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成粥，调味即可食用。

功效：补气养血

清脑羹

材料：干银耳、杜仲各50克，冰糖250克。

制法：杜仲加水煎熬3次，取汁备用；干银耳用温水发透，去杂质，揉碎，淘洗干净；锅内放入杜仲药汁和银耳，在旺火上烧沸后，移到文火上久熬，直到银耳熟烂，最后放冰糖。

功效：滋补肝肾，补养气血。