分类： 美食推荐

为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。

枸杞茶

枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。

茉莉花茶

茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。

玫瑰花茶

玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

熏衣草柠檬茶

熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

菊花人参茶

人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。

柠檬茶

这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

蒲公英花茶

蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。

腊梅花茶

腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。

苹果茶

苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。

1、芋头需要蒸15到20分钟的时间，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内。

2、芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。

1、高压锅压肘子需要半个小时左右，煮完以后最好是焖煮一段时间，这样可以让肘子的味道更好，而且还不影响口感。

2、高压锅煮猪肘子，一定要将高压锅中放进冷水，将猪肘放进，加温的全过程中撇除白沫，之后放入自己喜欢的调味品即可。

1、干的咸鱼要用淘米水泡几个小时，待鱼肉饱满时再蒸15至20分钟（根据鱼大小决定），刚腌的湿咸鱼泡20分钟。

2、材料：咸鱼2条，香葱2根，老姜1块，大蒜3瓣，花椒粒适量，干辣椒3个，生抽2瓶盖，白糖少许，蒸鱼豉油1瓶盖，食用油少许，肥肉或五花肉1块，料酒少许。

3、蒸咸鱼做法：咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净，在两面都划两道口。香葱切段，姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段，肥肉或五花肉切薄片，花椒粒少许。把肉片铺盘子底层。再依次放上咸鱼，姜丝，蒜碎，花椒粒，干辣椒段和葱段。淋入2瓶盖生抽，半瓶盖料酒或黄酒，1瓶盖蒸鱼豉油。淋入少许食用油。锅中加入足量水，放上蒸格，把盘子放蒸格上大火蒸10分钟后转小火蒸20至30分钟至鱼熟即可。

随着现在人们生活水平的提高,食用燕窝的人越来越多。燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,每次食用一盏就够了。那么一盏燕窝大概多少克呢?一起来看看。

一盏燕窝大概多少克

1、燕窝有大有小,越大盏的燕窝价格越高。一般纯正的燕窝一盏4~6克,很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。

2、纯燕窝一次食用3克,一盏大约两次不足;普通燕窝一次食用5~8克,一盏大约一次。

3、自己用可以买燕条(不成盏的燕窝),价格低很多,但尽量不要买燕碎。

4、现在燕窝也有很多的药物残留(高浓度工业双氧水含有砷、铅和汞等重金属),尤其是血燕(95%以上是粪便熏蒸出来的),买燕窝之前,建议先了解一下。

燕窝怎么吃有营养

1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。

3、燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。

4、燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。

5、传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。

如何辨别真假燕窝

1、看

燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

2、闻

燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。

3、泡

取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、炖

当然就是指炖制燕窝了,一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

一谈起吃燕窝，很多人都不知道应该要怎么吃，每次吃多少比较合适，对于这种滋补性的食物，建议大家根据以下推荐量和食用频率吃比较好，避免吃多引发身体不适症状。

燕窝可以天天吃吗

燕窝可以天天少量吃。

燕窝味甘性平，含有的成分主要是蛋白质、水分、氨基酸、唾液酸以及少量矿物质，这些成分每天少量食用，不仅不会对身体有刺激危害，还能补益身体，起到滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效。

燕窝天天吃多少合适

燕窝天天吃1—3克较为合适。

如果燕窝选择天天吃的话，一定要控制好食用量，每次的量大约一小勺，约1—3克干燕窝或6—20克左右湿燕窝的量，不仅满足了人体每天的营养需求，还避免了过量食用燕窝可能引发的身体不适症状。

天天吃燕窝真能美容吗

有一定的美容作用。

燕窝中含有胶原蛋白、表皮生长因子、蛋白质等成分，这些可以刺激人体皮肤更新，让肌肤保持弹性，焕发光彩，但如果只是偶尔吃一次的话，是没有多大效果的，需要长期坚持食用，才能发挥一定的美容作用，一般每天少量食用或隔天吃3克左右，坚持3个月能看到较好的美容效果。

女人天天吃燕窝副作用

女人如果天天少量吃燕窝基本是不存在什么副作用的，因此燕窝取材天然，性味平和，是可以每天适量食用的，但若是每天吃的过多，就可能出现以下副作用：

1、肠胃不适

天天吃过多燕窝，其中的蛋白质等营养成分，不能很好的消化，容易造成肠胃不适，食欲不振等症状。

2、营养过剩

燕窝中营养丰富，若每天食用量过多，会出现身体堆积过多的营养，而造成营养过剩的表现，不仅会使体型不美观，而且过多的蛋白质摄入也会增加肝肾代谢负担并阻碍铁的吸收。

哪些人不适合吃燕窝

1、幼儿；

2、病重人群；

3、食用燕窝过敏人群。

上述三种人群都是不宜吃燕窝的，首先是幼儿，因其消化功能较弱，而燕窝中蛋白质含量丰富，需要肾脏器官来消化，对于幼儿来说，吃燕窝容易加重肾脏的部分，引起消化不良和吸收不全；其次是病重人群，尤其是癌症病期期间，是不能吃燕窝这类较为滋补的食物，以免刺激癌细胞快速再生，反而加重病期；再者燕窝是天然食品，其中蛋白质较高，部分人群食用会出现过敏现象，也是要忌食的。

燕窝是非常珍贵的一种保健食品，除了美容、丰胸之外，很多人想知道燕窝有没有减肥的功效，如果你对于燕窝减肥的说法也不是很了解，那么下面就一起来看看吧。

吃燕窝可以减肥吗

燕窝是一种保健食品，对于减肥有一定的帮助，但是就燕窝本身来说减肥效果并不是特别明显，所以燕窝作为一种补品，食用之后是否能减肥还和个人的体质有关。

燕窝减肥能不能吃

减肥期间是可以吃燕窝的。

燕窝中的营养成份不会使人发胖，对于正在减肥的人还有助于减肥工作的顺利进行。燕窝中主要含有水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等矿物元素。

燕窝减肥的禁忌

1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

4、在服用其它药物的时候，不管是中西药期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。

燕窝是非常珍贵的一种保健食品，除了美容、丰胸之外，很多人想知道燕窝有没有减肥的功效，下面就一起来看看吧！

燕窝有减肥效果吗

可以减肥。

燕窝是一种保健食品，对于减肥有一定的帮助，但是就燕窝本身来说减肥效果并不是特别明显，所以燕窝作为一种补品，食用之后是否能减肥还和个人的体质有关。

减肥期间吃燕窝会长胖吗

不会。

减肥期间是可以吃燕窝的，不用担心长胖，因为燕窝的热量很低，并且富含胶原蛋白，减肥期间食用不仅不会长胖反而还有助于减肥。

燕窝减肥的禁忌

1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

4、在服用其它药物的时候，不管是中西药期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。

燕窝是一种价格昂贵的稀有食材，富含氨基酸等营养成分，有很好的美容养颜功效，燕窝一般炖好了尽快吃，那么燕窝炖好放锅里一天还能吃吗？

燕窝炖好放锅里一天还能吃吗

燕窝炖好后若放冰箱必须用保鲜盒或保鲜瓶装了盖好，隔夜能喝。一般燕窝炖好后冷藏方法正确可以收藏7到14天。

冰箱中的其他食物或许会有霉菌或细菌滋长，燕窝是蛋白质食物，没有盖好很容易被其他食物的细菌感染。

炖好的燕窝怎么保存

方法：

将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。

注意事项：

1、用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。

2、炖好的燕窝想要保存长久点，必须牢记一个前提:炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。

3、炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。

4、每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质.当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。

5、最后，在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很轻易导致燕窝化水，这样燕窝的功能也就大大下降了。

燕窝可以放在锅里炖吗

最好是隔水炖。

隔水炖最大的优点就是方便，因为炖盅浸在水中，受热更均匀，并且因为是利用沸腾的水来加热食材，最高温度不会超过100摄氏度，热力均衡，不易沸腾至翻滚。一般不会担心烧干糊锅之类的情况发生。

而且选择隔水炖，可以炖出的燕窝产品汤汁清澈、浓醇，既保证了产品的卖相，又保证食材的原汁原味。

燕窝放锅里炖要几分钟

隔水炖30-45分钟。

做法：

1、取一盏燕窝，重量大概在3-5克左右；

2、倒入凉开水或者纯净水发泡，发泡5-6小时，等燕窝呈现半透明状即可；

3、发泡好的燕窝一缕缕撕开，用小镊子把一些小毛挑掉；

4、将发泡好的燕窝放入炖盅，加入凉开水或者纯净水，水位高于燕窝；

5、把炖盅放入锅中，外面加水，开始慢火炖30-45分钟即可；

6、炖好的燕窝有点粘稠，闻起来有点蛋清香味，然后根据口味出锅前加入不同的调料即可。

燕窝是生活中常见的一种滋补食材，营养价值以及食用价值都比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但燕窝不宜食用过量，那么燕窝吃多了会怎样？燕窝吃多了上火怎么办？

燕窝吃多了会怎样

可能会导致一系列肠胃不适发生。

燕窝是一种滋补作用比较强的食材，含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素物质，具有较高的营养价值，食用过量而人体不能及时将其消化代谢时，那么容易导致腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适症状的发生，虽然人体的健康造成威胁。

燕窝吃多了上火怎么办

吃燕窝不会上火。

燕窝味甘性平，具有比较好的养阴润燥、化痰止嗽、益气补中等作用，对人体健康具有好处，其次燕窝属于一种水溶性食物，其中含有大量的水溶性蛋白，具有一定润燥、益气以及养颜等功效作用，适量食用是不会导致人体上火的。

燕窝吃多久是一个疗程

一般一个月算一个疗程。

虽然说燕窝的滋补作用比较好，但毕竟燕窝只是一种食材，需要一定的时间才能看到效果，一般来说燕窝需要一周食用2-3次，然后坚持一个月左右才有效果，所以很多人在算燕窝疗程的时候，是按一个月来算的。

燕窝一次吃多少好

建议一次吃3-5克左右即可。

燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，具有较高的营养价值以及食用价值，一般情况情况下正常人一天只需要吃3-5克左右，就可以满足一天的能量需求，食用过量反而容易加重人体胃肠道负担。

什么人不适合吃燕窝

蛋白质过敏者

燕窝中的主要成分是水溶性蛋白质，而蛋白质过敏者不能接触蛋白质，所以一般是不建议蛋白质过敏者食用燕窝的，避免诱发或者加重其病情，否导致恶心、腹泻、红疹、瘙痒等过敏发生，对他们的健康造成威胁。

消化功能弱者

燕窝中含有丰富的蛋白质，食用过量不利于人体消化吸收，而消化较差者过量食用燕窝不仅无法吸收其中的营养成份，还可能会加重胃肠负担，引起肠胃不适。

感冒发烧者

燕窝属于一种滋补性比较强的食物，而感冒期间人体饮食最好以清淡为主，避免加重其体内的邪气以及郁气，从而加重其病情。

燕窝怎么吃营养价值高

材料：冰糖、燕窝、清水。

做法：

1、先将放入碗中，倒入清水浸泡洗净。

2、然后把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右。

3、反复进行换水反复清洗2-3，之后沥干水分备用。

4、之后蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和燕窝。

5、最后隔水文炖1小时左右即可。