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在小孩子成长发育阶段，父母所关心的除了孩子的健康，大脑发育之外，孩子身高也是父母很重视的问题。众所周知，孩子身高多半是遗传因素所决定的，但是后天的营养摄入和身体的锻炼也是孩子长身高的关键，那么，吃什么长高得快?做父母的赶快来关注一下吧。

长身高维生素不能少

维生素是人体最不可缺的营养物质，人体一旦缺乏维生素，不但身体抵抗力和抗疲劳能力会下降，身体各个器官功能还可以慢慢衰退，尤其是对青少年来说，如果在青春期发育的时候没有能够补充充足的维生素，发育就肯定会受到影响，因此家长在日常生活中特别要注意给孩子多吃含有维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，鸡肉，鱼肉等，这些食物能够帮助小孩子有效补充身体所需的各类营养物质。

多吃蔬菜长的快

在日常饮食中小孩子要注意养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯，过于挑食偏食很有可能会因为营养不良影响个子长高。很多小孩不爱吃青菜，尤其是红萝卜，芹菜等，实际上这些蔬菜中都含有大量无机盐和矿物质，经常食用能够有效促进孩子骨骼生长发育。针对于正在长身体的孩子们来说，这些食物是日常食谱中必不可少的，如果是缺钙比较严重的孩子，还可以通过吃钙片来补充钙质。

酸奶牛奶搭配有助发育

人体只有补充了充足的钙质才会有助于骨骼的生长，而且能增强骨骼硬度，还能够确保骨骼健康，每天补充一千毫克的钙质更有利于骨骼的发育，在含钙食物中，奶制品的钙含量是非常充足的，并且很容易被人体吸收，每250毫升牛奶中就含有350毫克的钙质，要想更好的帮助骨骼发育，青少年可以试试每天早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶搭配饮用。

蛋白质摄取不足影响长高

除了钙质，维生素之外，每天补充充足的蛋白质是长高的必要条件，补充蛋白质不但能增强身体抵抗力，有效抗疲劳，还能让身体内多余的脂肪快速燃烧，并且对人体健康大有裨益。青少年处于生长发育期的时候，无论是身体黑骨骼发育都离不开蛋白质的帮助，如果蛋白质摄取不足，不但体质会下降，还会影响到骨骼生长，豆类食物是植物性食物中唯一能和动物性食物一样具有高蛋白，高脂肪，高热量的食物，豆制品中的蛋白质含量约为17%，并且豆制品含有多种矿物质，能够有效为骨骼发育提供所需的蛋白质;除了豆制品以外，每天吃一个鸡蛋也能补充身体发育所需的蛋白质，脂肪，糖类，维生素和无机盐。

食用动物肝脏补充锌和铁

身体中如果铁含量不足，生长发育也容易受到影响，并且智力发育，免疫功能都会受到影响，如果是女性，在生理期还有可能导致贫血，因此铁元素也是人体发育所需的必要元素，动物肝脏，血液，瘦肉，鱼，豆类食物都有很高的含铁量，适当补充这些食物是能够有效补充铁元素的;此外，人的性腺和性激素分泌与锌元素有着密切关系，适当食用动物肝脏，牡蛎还能补充足够的锌元素，每个星期吃一到两次猪肝或者鸡肝等食物，对于长高是很有帮助的。

动物性食物补充氨基酸

以蛋类，肉类，鱼类为代表，这些食物含有人体所必须的大量氨基酸，这是细胞生成所必须的营养物质，经常食用能够有效促进细胞的新陈代谢，有助于长高。此外，这些食物还含有丰富的含的蛋白质，经常食用除了补充蛋白质之外，还能提供其他大量营养物质，帮助我们有效提高身体抵抗力。

1、去皮绿豆用温水泡两个小时容易煮熟。

2、绿豆去掉坏豆清洗后备用。烧制一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制。约一个小时后，这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。将绿豆捞出三分之一或四分之一装进保鲜袋中。用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。将压好的绿豆放在盆中。用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全部被洗走。

中国酒文化源远流长，出去吃饭应酬都离不开酒，正所谓无酒不成席。但是酒喝多了容易醉还伤身，那有没有什么解酒的好法子呢？听说葛根可以解酒，但是葛根真的可以解酒吗？

葛根可以解酒吗

葛根可以解酒。

葛根在中药的药理上的作用是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。而酒精是通过肝脏代谢的，所以葛根是可以解酒的。

葛根为什么能解酒

葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。而且葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。

葛根怎么吃解酒

葛根茶

做法：将葛根洗净切成薄片30克，加水煮沸后当茶饮用。

功效：此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

桂花葛粉羹

做法：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

功效：清热生津，发表。酒后食用能发汗，加速酒精的排泄。

葛根粉粥

做法：葛根磨粉，清水泡洗粟米，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
功效：具有营养机体，升举人体阳气的功效，解酒。

吃葛根解酒的注意事项

体寒湿重者不宜吃葛根

葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

低血压患者不宜吃葛根

葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

空腹不宜吃葛根

葛根味甘性凉，空腹吃会对胃造成一定的伤害。可以做成葛根茶或者葛根汤，其凉性会减弱。

肝是人体的重要脏器，其疏泄功能能调节人的精神情志，促进消化吸收，维持气血运行，协助水液代谢，还是贮藏血液的主要器官，所以肝脏一旦出现问题，就会导致身体多项功能失常，平时应该重视肝脏养护，多吃一些养肝护肝的食物，那么养肝喝什么粥呢?

雪梨菊花粥清肝火

用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，特别适宜肝火旺盛，经常使用电脑的人群食用。

注意：凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒，食少泄泻，胃部不适者宜少用;平日怕冷，易手脚发凉的人不宜经常食用。

三肝黑米粥养血补肝

取羊肝，猪肝各20克，鸡肝一个和50克黑米一道熬煮成在后，加适量的香烟，食盐和味精调味食用，可以起到补肝肾，益气血，明目的功效，这道粥不但适宜于成年人羊肝，也适宜儿童，青少年食用，特别适宜于近视眼的调养。

黑米大枣粥清肝润肠

取3个核桃，3枚大枣，10克花生，适量银耳和50克黑米一起煮粥，放适量冰糖调味食用，可以起到滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠的功效，有助于缓解头昏目眩，贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣等均有益处，长期食用可以延年益寿。

香附粳米粥疏肝解郁

取15克香附煎汁，取汁用来煮粥，加适量红糖调味，可以起到理气解郁，调经止痛之功效，用于肝郁气滞，胸，肋，脘腹胀痛，消化不良，月经不调，闭经痛经，乳房胀痛等症状。

桑葚枸杞猪肝粥补肝养血

取猪肝100克洗净，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗净，去杂质，粳米100克淘洗干净，先将粳米入锅，加冷水，置于大火上烧沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和猪肝，改小火慢熬至粥烂，加食盐调味食用，可以起到补肝养血，清热明目，美容护肤的功效。

槐花粥降肝火

取30克槐花，15克百合，10克枸杞洗净和粳米一起煮粥食用，可以起到降肝火的作用，有助于消除易怒，烦躁等不良情绪。食用时需要注意的是，槐花较甜，糖尿病患者不宜多吃，过敏体质的人群也要慎吃槐花。

步骤1

面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

甘薯粉加清水搅散。

步骤4

锅中加水烧沸，倒入甘薯粉浆搅成芡汁，将豆花放入芡汁中煮熟。

步骤5

取面碗，放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、调入生抽、盐1勺制成佐料。

步骤6

锅中适量清水煮开，下入面条煮熟。

步骤7

捞出面条盛入碗中，舀入豆花，撒上黄豆、榨菜、葱花即可食用。

1、腌制料：独门药粉（麻椒30克，八角20克，三奈15克，八角茴香15克，茴香15克，砂仁15克，白蔻10克，白豆蔻2克，草蔻10克，甘松10克，甘草10克，良姜20克，将以上中药材混和弄成粉。）80克，沸水3Kg，盐220克、鸡精90克、安赛蜜3克、鹅肉香料50克，葱、姜、蒜头各100克、米酒100克。

2、卤汤底汤底：冷水3Kg，筒骨（或鸡鸭鹅骨）2Kg，植物油500克、辣椒干120克、麻椒100克、卤鸭头香辛料（麻椒100克、八角茴香10克、茯苓10克、八角12克、肉桂粉10克、三奈8克、丁香花4克、青木香10克、毕拨8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芍8克、白豆蔻6克、枳壳8克、甘菘10克、香菜籽20克、茴香16克、甘草13克、白蔻80克、良姜12克、砂仁6克、香果6克、香茅草6克、黄桅子4克、灵草6克、麻黄10克、桂枝8克、山药6克、胡椒粉20克。将所述香科按占比混和后，能够依据每一次酱卤时要的份量分为大份，用沙布弄成包预留。）80克。

3、卤汤调味品：辣椒干200克、干麻椒（四川）400克、自制酱料（生抽酱油130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川特制甜面酱140克、炒糖色40克、二倍焦糖色素10克）690克、鸡精粉10克、鸡精60克、葡萄酒100克、葱姜适当，乙基麦芽酚适当。

女人吃木瓜的好处，木瓜的好处有哪些，相信女性朋友们就比较熟悉了，众所周知的木瓜的丰胸效果是所有女性朋友公认的，除此之外木瓜还有健胃消食、美白皮肤等作用，这些都是让女性朋友们无法抗拒的，下面一起来了解一下详细情况吧。

美容养颜

木瓜还有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱纹让面色更加红润。

消暑生津

木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分。

防癌

木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。

健脾消食

木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

预防感冒

木瓜中含有的营养成分是非常多的，其中包括多种维生素。特别是维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，维生素c可以起到预防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。

什么食物不能和木瓜一起吃

1、木瓜不能和海鲜一起吃。

2、木瓜不可以和人参同吃

3、木瓜不可以和鱼类食物一起同吃。

4、木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。

5、木瓜不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。

如何挑选木瓜

1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。

2、青、熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都会贴有标签——RED。

3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。

4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。

5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。

6、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类，则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。

木瓜的吃法

1、木瓜橘子汁

材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

做法：

1、先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

2、再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

2、木瓜炖牛排

材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

做法：

1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状，将木瓜切成条状，先用小火过油。

2、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

3、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。

木瓜可谓是便秘之人的恩物。有没有试过食完木瓜后，隔天排便时，会有阵阵的木瓜味传出呢？因为木瓜含有木瓜酵素，这种酵素能够帮助我们分解蛋白质及淀粉，从而帮助肠道的蠕动，最适合「食肉兽」或常常出外食饭的都市人。另外，木瓜还可以丰胸、嫩肤、减少糖粉及脂肪的吸收…等等，所以说：「一个木瓜百样优」，不少神级女星都会食它帮助减肥、美肌。

低卡又饱肚

半个木瓜只含80kcal，食半个已经非常饱肚，减肥人士用它来代替晚餐也不错。另外，也可选择煮成木瓜鱼汤，边饮汤边食木瓜，既清润又美味。

促进排便

木瓜含有水溶性纤维，而水溶性纤维可帮助肠道蠕动，对排便非常好。我们可尝试把新鲜木瓜和牛奶打成木瓜奶，或便秘时吃半个木瓜，以帮助排便。

减肥燃脂

木瓜含有丰富的维他命，当中维他命A可抑制我们的脂肪吸收，而维他命B则可帮助燃烧脂肪，不少健身人士都把它当正餐吃。

另外，木瓜当中的酵素，更可帮助我们日常分解蛋白质及淀粉质，所以食木瓜除了排便外，更有瘦身功效，真是一举两得。

美容护肤

木瓜酵素一向受各大护肤品牌欢迎，而这种酵素含有大量的维生素和矿物质，对我们的皮肤非常好。木瓜有美白、去斑和防肌肤老化功效，除了可饮用外，不少人都会自制天然木瓜mask敷面或身体。

抗发炎

木瓜对抗发炎的状况有良好的功效，它可加快口腔溃烂、暗疮的康复速度。

有丰胸作用

木瓜酶可刺激女性的荷尔蒙分泌，对女性的乳腺很有益，所以食木瓜丰胸的传说是事实来的，不过效果就因人而异。

清心润肺

生食木瓜可纾解喉咙不适，而如果把木瓜用冰糖炖，或蒸熟后加蜜糖服用，也有清心润肺功效。

另外，青木瓜的木瓜酵素比熟木瓜高，如果不介意口味淡一点，可把青木瓜打成青木瓜汁饮用，效果会更佳。

在日常生活中，木瓜是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么木瓜苦是怎么回事呢？木瓜有点苦还能吃吗？下面一起来看看吧。

木瓜苦是怎么回事

木瓜割伤

木瓜苦，很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化，所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的，就别买了。

闷熟的木瓜

如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。

成熟度不够

木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

没清理干净

木瓜只能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。

木瓜牛奶变苦的原因

相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是丰胸佳品，可有时候榨汁出来的牛奶木瓜汁刚喝的时候还好好，放一会儿就带有苦味，还凝结在一起了。

其实这原因也很简单，牛奶中含有大量的蛋白质，而木瓜中却含有蛋白酶，这两种成分在一起是会发生反应的，不过反应的速度很慢，在温度较高时便会促进反应，并且冷了之后会带有苦味。

如何挑选木瓜

1、看颜色

挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、看斑点

木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。

3、表皮有胶质

要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

4、闻味道

挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、看瓜蒂

买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。

6、看瓜肚

挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。

7、用触觉

平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。

1、蜂蜜。蜂蜜是日常生活中有很常见的一种食物，其中的脂肪酸能促进肠胃蠕动，预防和改善便秘。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，从而帮助大家达到瘦小腹的目的。需要大家注意的是，喝蜂蜜的时候最好用温水冲服，否则会破坏里面的营养元素。

2、牛奶。牛奶的营养是非常全面的，建议减肥者在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶，这样不仅能有效的促进睡眠，而且还可以帮助大家减肥，这是为什么呢？据相关研究表明，牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，这样就可以让减肥的朋友在极短的时间内达到比较理想的减轻体重效果，因此需要减肥的朋友们在日常生活中可以适当的多喝些牛奶。

3、燕麦。燕麦中含有大量的营养物质，对于减肥者而言，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，这样对减肥也是大有帮助的。而且适当的吃些燕麦对身体健康也有好处。

4、建议减肥的朋友们平时可以多吃这些食物，而且晚上的用餐时间最好是在7点以前，这样才能有充裕的时间去对这些食物进行消化以及吸收，而且还可以有效的避免热量在体内堆积从而转化成脂肪。