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夏季天气炎热，如果长期在户外活动的话，难免发生中暑现象，因此在出门前做好防暑措施是很重要的，通过饮食调理，我们也能避免中暑的发生，那么防暑吃什么好?

吃苦瓜防暑

苦瓜味苦，性寒，除了维生素C含量丰富以外，还含大量的粗纤维，胡萝卜素，苦瓜甙，多种矿物质和氨基酸，苦瓜味苦主要是因为含有奎宁，这种物质能够抑制过度兴奋的体温中枢，因此夏天适量的吃些苦瓜能够起到散热解暑，提升醒脑，健脾养胃，增进食欲的作用。

吃西瓜防暑

夏天天气炎热，身体出汗也比较多，体内的很多营养成分会随着汗液排出体外，适当的吃些西瓜可以补充流失的水分和其他营养元素。西瓜中含有大量人体所需的营养物质，如葡萄糖，果糖，蔗糖，瓜氨酸，精氨酸，丙氨酸，谷氨酸，磷酸，苹果酸，维生素C等，除了能够消暑解热，尤其对因高温引起的心烦意燥，口渴，咽喉痛有很好的食疗效果，但需要注意的是，西瓜性寒凉，吃太多容易伤脾胃，肠胃不好的人群，糖尿病人不宜多吃。

吃绿豆防暑

绿豆性味甘寒，营养丰富，除了蛋白质和淀粉之外，还含有铁，磷，钙等矿物质元素和维生素C，维生素B，胡萝卜素，具有很好的清热解毒，消暑利尿功效，是夏天防暑败火的最好选择。

调味品也有防暑功效

夏天在烹饪菜肴的时候，可以适量用醋，大蒜，芥末等作料来调味，这样不但能增强食欲，还能起到消暑杀菌解毒的作用;夏天出汗多，带走的盐分也多，在菜肴中适当的放点盐来补充盐分也是必要的。

夏天喝粥也防暑

苦瓜粥

材料：100克苦瓜，20克冰糖，2克食盐，100克粳米

做法：将苦瓜去瓤切小块后与粳米同煮，用大火烧开后加入冰糖和食盐，再用小火熬制粥熟。

功效：苦瓜是公认的防暑最佳食材，夏天多吃苦瓜不但能防暑解毒，还能清心明目。

莲子粥

材料：莲子50克，粳米100克

做法：将莲子和粳米一同熬煮，煮至莲子熟烂后即可食用。

功效：莲子除了能清心除烦，健脾止泻之外，还能养心安神，对夏天由暑热引起的心烦失眠有极好的治疗作用。

西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克，粳米109克，白糖30克

做法：将西瓜皮削去外皮切成丁，与粳米一同用旺火煮沸后，再转小火熬煮成粥，加入适量白糖调味。

功效：西瓜皮也一样具有解暑清热，利尿消肿的极好功效，夏天适量的喝点西瓜皮粥，对于防暑解热是有好处的。

夏天防暑小贴士

尽量避免正午时分在户外活动，多喝温水补充身体所流失的水分;除了多吃一些清热解毒食物之外，最好随身携带人丹，藿香正气液等防晒药品，以备不时之需;出门做好防晒工作，擦好防晒霜，带遮阳伞或者遮阳帽，太阳镜出门，才能减少因为高温引起的中暑问题。

生活中我是很喜欢喝黑咖啡的，黑咖啡营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，有人说黑咖啡可以消水肿，那么黑咖啡可以消水肿吗？黑咖啡真的能燃脂减肥吗？

黑咖啡可以消水肿吗

可以。

黑咖啡本身就具有一定利尿、去水肿的作用，主要是因为黑咖啡中含有大量的咖啡因，而咖啡因可以下丘脑分泌的抗利尿激素结合，可以阻止抗利尿激素在人体内的分泌，抗利尿激素能够使肾小管与集合管对水分的再吸收作用增强，从而具有一定利尿消肿的作用，因此适量饮用黑咖啡是可以消水肿的。

黑咖啡消肿多久见效

根据实际情况而定。

综上所述可以知道，黑咖啡确实具有一定利尿以及消水肿的作用，但要知道黑咖啡消水肿只能起到一定促进作用，对于轻微的水肿可以通过黑咖啡恢复，但要是水肿比较严重，那么喝黑咖啡是没有用的。

这时候应该去医院，在医生的指导下，服用专门的药物进行去水肿才好，单单依赖喝黑咖啡就想去水肿，是不现实的。

黑咖啡真的能燃脂减肥吗

黑咖啡中含有一定的咖啡因、咖啡碱等成分物质，适量饮用可以促进人体肠胃蠕动，从而在一定程度上帮助燃烧人体的脂肪，对于减肥具有一定促进作用。

其次黑咖啡当中含有的多酚成分也是比较多的，适量饮用可以抑制食欲达到改善浮肿或者是利尿的效果，所以网传黑咖啡可以燃烧脂肪这是真的。

喝黑咖啡减肥的最佳时间

早餐后

黑咖啡具有较好的利尿消水肿、排宿便作用，可以每天早餐后喝一杯黑咖啡，不仅能消水肿、促排便，对人体减肥具有好处。

餐后半小时

黑咖啡中含有一种叫咖啡碱的物质，可以促进餐后脂肪消化分解，脂肪代谢加快，就能避免身体囤积太多脂肪而变胖，可以帮助人体减肥瘦身。

1、面包可以放入冰箱中，但是最好是不要超过两天，不然就不好吃了。面包在温度比较低的环境下保存时，硬化速度十分快，但是如果面包存放在高温环境中，也十分容易变质。

2、面包最适合的存储环境是18℃——25℃，冰箱的冷藏室温度大约为2℃——6℃，会加速面包的老化。

3、在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的，这种食物十分容易变质，所以建议现买现吃，最好是不要一次性买太多。

4、面包变质之后，会变硬变粗糙，还会出现发霉、馅料腐坏的现象，引起这一系列的原因就是淀粉老化。

5、淀粉老化从面包出炉那一刻就出现了，在室温下，面包老化得比较缓慢，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以说如果室内的温度不是特别高，这个时候可以将其存放在室温下保存。

6、将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法，直接放入冷冻室，比起放入冷藏室要好很多。需要注意，放入冷冻室后的面包再吃的时候，最好是加热，这样效果会更好。

在日常生活中，很多人都会有喝茶的习惯，喝茶是很常见的一种养生方法。我们都知道，茶的品种有很多，那么夏天喝什么茶最好呢？下面一起来看看吧。

夏天喝什么茶最好

金银花茶

金银花茶性寒，能够清热解毒、疏散风热。夏天天气炎热的时候，人体容易因为热毒入侵而长火疖、疮毒等，饮用金银花茶能够有效清热解毒，防治夏季常见的温热病。

绿茶

夏天喝绿茶能够帮助清热消暑，去火生津，对于夏天炎热的气候来说，预防中暑，清除体内的热毒、抵抗紫外线喝绿茶是极好的。另外绿茶中还含有维生素、氨基酸等营养物质，解暑消暑的同时也能够补充身体营养。特别是夏天午休后喝一杯绿茶能够帮助提神醒脑，提高下午的工作效率。

菊花茶

夏天喝菊花茶也能够帮助清热降火，特别是夏天经常觉得眼睛干涩疲劳，有一种要喷火的感觉的人，可能是肝火较为旺盛，这个时候喝菊花茶不仅能够帮助清肝火还能够明目，缓解眼睛疲劳。

薄荷凉茶

夏天下午的时候很容易精神不集中，脑袋不清醒，这个时候饮用薄荷凉茶能够帮助有效提神醒脑。而且夏天下午的气温最高，饮用薄荷凉茶能够帮助预防中暑。可以在薄荷叶中加入适量的甘草、白糖，口感效果更好。

西瓜皮凉茶

西瓜皮能够帮助去暑利尿解毒，且夏天的时候吃西瓜解暑之后，再利用西瓜皮茶不仅能够充分利用材料，也能够起到不错的解暑热的效果。

做法：将西瓜皮洗净之后切成碎片，然后加入水中煮半小时左右取出汁后放入白糖即可。

荷叶凉茶

夏天喝荷叶凉茶不仅能够帮助减肥瘦身还能够防暑降温。

做法：将荷叶撕成碎块之后加入甘草、滑石等放入水中煮20分钟左右后取汁加白糖即可饮用。要注意加入到甘草、滑石等一定要咨询医生看是否适合自身的体质。

夏天什么时候不能喝茶

避开空腹喝茶

人在空腹的时候为重会有大量的胃酸存在，这个时候喝茶会影响到胃部正常的消化功能。夏天因为天气炎热，人本身就容易出现消化不浪，食欲不振的情况，饭前喝茶会加重这种情况。

避开喝醉喝茶

人喝醉之后喝茶很容易加重心脏负担，特别是夏天喜欢喝酒吃烧烤的人要注意，喝酒后不宜喝茶，可以吃水果、小口喝醋等方式解酒。

避开睡前喝茶

茶叶中的茶碱等物质能够兴奋中枢神经，睡觉之前喝茶很容易兴奋精神，影响正常的睡眠。而且茶有利尿作用，睡前喝还容易因为夜间尿频影响睡眠质量。

避开吃药喝茶

需要服用药物的人要避免喝茶，以免降低药物的效用，不利于病情。

夏天喝茶的四大禁忌

夏天喝茶忌喝太多

夏天喝茶忌一次饮用过多，一般一天饮用2~3克是比较恰当的。如果是一天饮用大量的茶水的话很容易导致茶水积聚在肠道内影响膈肌正常的活动，而且大量喝茶导致水分大量增加对于心脏的压力负担也是比较大的。

夏天喝茶忌喝太浓

我们都知道茶叶中含有一定量的咖啡因，如果是喝太浓的茶水的话很容易导致咖啡因较多被吸收进入血液，导致人出现头昏、头痛，感觉过敏，神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象。

夏天喝茶忌喝新茶

夏天喝茶的时候要注意选择的茶叶最好是时间较长的，如果是饮用刚采摘时间不足一个月的茶，其中含有的多酚等成分未经充分氧化，对人体胃、肠黏膜有较强的刺激作用，喝完容易产生胃痛、腹胀等不适。

夏天喝茶忌喝隔夜茶

夏天气温较高，隔夜茶不仅其中含有的营养成分流失，还容易发馊变质，甚至还可能会产生一些刺激性强的氧化物，饮用后容易伤脾胃甚至引起肠道炎症。

1、驴肉在鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统食品和地方名吃。

2、如驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。

1、外形不一样：腐竹是豆浆起膜后，挑出薄膜晾晒而成的，是有很多褶皱的条状。油豆皮是又大又薄的块状。

2、口味不一样：腐竹豆香浓厚，油豆皮皮薄性韧。

3、食用方法不一样：腐竹常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等。油豆皮除了凉拌、炒菜，还能用于煎炸、涮火锅。

红背菜是生活中常见的蔬菜之一，很多人日常都喜欢吃红背菜吧，红背菜高血压可以吃吗？下面一起来看看吧！

红背菜高血压可以吃吗

建议高血压患者少吃红背菜。

近些年不断有资料和文献表明红背菜是一种具有一定毒副作用的食物，从养生的角度来说，不建议高血压人群大剂量或者长期食用红背菜，以免引起身体不适。

高血压吃红背菜怎么做

建议将红背菜和大蒜结合在一起食用。

红背菜加热后，其中的毒副作用会减弱，而大蒜是一种保健型蔬菜，经常食用可以调节血压，所以，高血压人群想要吃红背菜不妨将红背菜和大蒜结合在一起食用。

高血压怎么吃红背菜

蒜香红背菜

材料：红背菜、大蒜、其他调味品。

方法：1，将新鲜的红背菜清洗干净后沥干水、大蒜切片。

2，在热锅中倒油、放入切好的大蒜。

3，然后放入红背菜，翻炒片刻放入其他调味品。

4，继续翻炒几分钟后即可出锅。

红背菜可以煮瘦肉汤吗

红背菜可以煮瘦肉汤。

红背菜是一种菊科植物，其中含有丰富的营养成分，因为其含有丰富的铁元素，人们又将其称之为血皮菜，日常可以将红背菜和瘦肉放在一起烹饪，可以补铁生血、有益健康。

红背菜瘦肉汤怎么做

材料：红背菜、瘦肉。

方法：1，将新鲜红背菜清洗干净后切段备用。

2，新鲜猪肉洗干净后切成碎末。

3，切几片生姜。

4，将猪肉末放在碗中，然后放入生姜和生抽进行腌制。

5，然后倒入油将猪肉末进行翻炒。

6，微微变色后加入清水进行煎煮。

7，等到沸腾后放入红背菜。

8，加入其他调味品后即可出锅。

高血压是现在常见的“三高”之一，高血压是健康的隐形杀手，高血压通常是通过量血压或者有高血压并发症诊断的，高血压对我们的健康是很大影响，所以平时我们要最好预防高血压的工作。

高血压的食疗药膳调理

在中医理论中，中医认为高血压初期是由于肝火上炎，而中期的高血压则是肝火旺，晚期的高血压则是肝阳上亢。初期高血压的症状主要有：头痛甚至出现眩晕、眼睛红痛、烦躁易怒、睡眠不安等;而晚期的话，则会出现头痛、面赤、眼花等症状。

高血压饮食原则

高血压患者饮食要注意低盐、低脂肪、低胆固醇的饮食，高血压患者在平时的饮食中要减少食盐的摄入，应该要尽量的少吃腌制的加工食品，可以多摄取含有钾元素的蔬果，因为钾元素具有利尿的作用，又可以松弛血管平滑肌，降低血管阻力，这样可以达到降低血压的效果。高血压患者平时也可以喝一两杯低脂或者脱脂的牛奶。

高血压的治疗最主要的就是降血压，对此中医推荐一款食疗的药膳——决明子海带汤。此汤具有明目、通便、利尿、降血压的 食疗作用。

决明子海带汤的做法：

材料：海带100g、排毒200g、姜2片、决明子20g、盐。

1、将海带洗净备用;排骨洗净，放入开水中涝一下，去掉血水和杂质然后在洗一下，备用。

2、在锅中倒入5杯的水，然后放入全部的材料，用大火煮20分钟左右，再加盐巴调味一下即可。

初伏是伏天的开始，很多人会在初伏的时候吃饺子，头伏为什么吃饺子？有什么缘故吗？

初伏吃饺子

初伏吃饺子寄托了人们对美好生活的向往。

饺子的形状有些类似元宝，元宝属金，金宝长伏，而伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”，有很吉祥的寓意在里面，为了应节和养生，初伏时不妨煮碗饺子吃一吃。

头伏为什么吃饺子

头伏吃饺子是从古代延续至今的饮食习惯，伏天暑热，人们常常会觉得热得很，饺子中含有丰富的馅料，食用饺子可以增加食欲、补充能量，所以，自古就有头伏吃饺子的饮食传统。

适合吃饺子的炒菜

1、素饺子

吃素饺子的话可以搭配一些荤食食用，均衡营养，例如：香辣牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。

2、荤饺子

吃荤饺子之后，就会想吃一些清爽点的食物，可以准备一些清爽开胃的凉拌蔬菜，例如：芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等

初伏从哪一天开始

夏至日后的第三个庚日。

初伏是三伏天中的第一个伏天，其计算方式并不是某一个固定的日期，而是从夏至日开始计算，一直到夏至日后的第三个庚日进入初伏，按照传统说法，夏至日是真正暑天的开始，其日期固定在10天。

三伏天养生

1、膳食方面

去火食补是必备品，如苦瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、薄荷叶等清凉蔬菜和时令水果要常食用。也要适当补充牛奶、酸奶、鱼、虾、肉、蛋、豆制品等营养食品。

2、饮品方面

三伏天出汗多，要多补足饮水，从补水方面选择清凉的消暑保健茶水，柠檬水、薄荷水、清茶水等，也可以适当补充点甘和酸的饮品，酸梅汤和绿豆水，有利于消暑和养生。

3、生活习惯方面

三伏天的作息时间可以调整一下，早起时间可以比平时提前半小时或一小时，午休时间可以增加半小时。空调房间温度不要太低，一般在27度左右，也不可待的时间太久，防止空调病，不要熬夜。

4、锻炼身体方面

适当出汗排毒是有好处的，但三伏天不宜过度运动。

虽然说“冬练三九、夏练三伏”，但在三伏天锻炼最好是适当减少一定的运动量，尤其是中老年朋友，要根据天气的气温、气压情况适当锻炼或停止锻炼。

5、环境方面

三伏天的室内环境要保持清洁卫生，主要是透气通风，不可长期闷在空调室内，早晚适当到户外活动2小时左右。有条件可以到山区或海边避暑旅游几日。

6、医疗保健方面

冬病夏治。

中医有说：“冬病夏治”，是有一定的科学道理的，从中医角度说人体内都会有或多或少的湿气，夏天的三伏天，是阳气十足的时段，可以通过适当出汗，把体内湿气排出，有利于治疗一些慢性疾病的。

　　以前的书生都比较穷苦，吃不起螃蟹，馋了只能用家里的鸡蛋做两道菜，其中有一道炒蛋白，品尝起来有点像螃蟹的味道，书生们因此得到了精神上的愉悦，赛螃蟹的名字也就这样诞生了。

　　赛螃蟹名字的由来

　　关于赛螃蟹名字的由来有一个说法，说是以前的书生们都比较穷苦，吃不起螃蟹，馋了的时候怎么办呢?家里只有鸡蛋了，那就做两道菜吧，其中一道炒蛋白，品尝之后觉得非常象螃蟹的味道，甚至比螃蟹更鲜美!于是，赛螃蟹由此而来!而书生们也得意洋洋，从中得到精神上的愉悦。赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。