分类： 美食推荐

步骤1

食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个
调味料：食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克

步骤2

黄瓜拍碎、切断、装入盘中。

步骤3

蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

小米椒切末。

步骤7

热锅倒油、油温5成热时、下河虾、炒至变色、加姜、料酒、炒匀。

步骤8

倒入黄瓜中、加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花。

步骤9

拌匀即可。

天气干燥喝什么茶好，天气干燥，很多人都觉得喉咙干痒，这里给各位准备了几个简单的润喉食谱，超管用的6款润喉茶，保证有效。

罗汉果花茶

大家都知道用罗汉果来泡茶可以缓和喉咙疼痛，罗汉果花也一样具有润喉功效，并且罗汉果花的香味浓郁，用热水一泡，芬芳四溢。

罗汉果花，泡茶饮用，可以清肺润燥，对喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑，甚至是上火引起的大便秘结都有很好的改善作用。

注意：罗汉果花有些性质寒凉，症状缓解后不要一直喝。

金银花茶

金银花茶，也是人们常见的用于清热解毒的花茶，金银花茶不仅针对上火的人有很好的舒缓作用，对咽喉干涩，口干舌燥，外感风热也有一定的作用。

注意：它的性质寒凉，并不适合体质虚弱或者寒性体质的人，不适合长期饮用。

玉蝴蝶茶

玉蝴蝶主要产自于云南、贵州等地方，玉蝴蝶又叫做白玉纸，可以清肺热，利咽喉，对急性或者慢性的支气管炎、咳嗽、喉咙痛、扁桃体发炎都有很好的治疗效果。玉蝴蝶茶主要是用其种子泡茶，一茶匙玉蝴蝶，加上滚烫开水，泡10分钟即可饮用。

薄荷

薄荷不仅是在餐桌上的点缀，薄荷泡茶可以消除咽喉肿痛，还能舒缓因感冒引起的头痛或者发烧，加强体内血液循环。

注意：薄荷不适合产妇和婴儿食用。

紫罗兰

紫罗兰泡茶饮用对于呼吸道有很大好处，不仅可以滋润喉咙，还能舒缓因感冒而引起的咳嗽、喉咙痛等;还对呼吸器官疾病起到一定的辅助治疗作用，保护上呼吸道，调理支气管炎。

茉莉花

茉莉花淡雅的外表和迷人的香气，很多人都爱，它作为中药，药效也不少。茉莉花作为花茶泡水饮用，可以起到抑制细菌的作用，内服外用，就可以对喉咙起到止痛、消炎、清热等功效。尤其是患有慢性支气管炎的患者更适合喝。

在春天的时候，很多朋友可能会感觉精神没有以前那么振奋，总是会非常的疲劳，这是春天的一种正常的情况，很多人把这种情况称为春困，那么春困喝什么茶可以提神醒脑？下面一起来看看吧。

熏衣草柠檬茶

做法：

1.选取熏衣草干花蕾5~6颗柠檬片或柠檬汁。

2.将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟。

3.如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。

功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。

菊花人参茶

做法：

1.选取菊花干花蕾4-5颗人参10-20克。

2.将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10~15分钟左右即可。

功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。

薄荷茶

做法：

1.冰糖薄荷茶制作方法：选取薄荷叶5-10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。

2.将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可。

3.等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。

功效：可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

另外，薄荷菊花茶可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。制作方法：选取薄荷3钱，菊花2钱，将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

蜂蜜菊花茶

做法：

1.选取蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。

2.将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升。

3.待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。

功效：可以提神健身，消除疲劳。

如何预防春困现象

1、定时睡觉

每天八小时的高质量睡眠对于一个成年人来说是足够的，但不是睡得越多越好。长期的睡眠只会使大脑皮层麻木，造成更严重的嗜睡，早睡早起，定时睡觉，不熬夜才是重点。

2、按摩

除了需要规律的睡眠，还可以尝试按摩、指压以帮助你从春困中醒来，按摩可以舒缓自己的筋骨，加速血液循环，提高记忆力。你在早上下床之前，用手指揉搓内侧手腕和腿部的穴位。

3、体育锻炼

体育锻炼是振奋精神和增强体质的好办法，多点运动总是有益于治疗春困的。慢跑，游泳，球类运动甚至蒸桑拿也是可以帮助调节新陈代谢和加速血液循环，使血管向大脑发送更多的氧气并减轻嗜睡的情况。

4、补充营养

治疗春困，需要多吃富含蛋白质的食物，如鱼，鸡蛋，牛奶和豆制品有助于缓解疲劳。新鲜蔬菜像菠菜，西兰花，西红柿和胡萝卜可以帮助加速体内新陈代谢和清除身体内部的毒素。

　　北京小吃店有护国寺小吃、姚记炒肝店、爆肚冯、门框胡同百年卤煮、老磁器口豆汁店、宝瑞门钉肉饼店、庆丰包子铺、姥姥家春饼店、大兴胡同面茶、都一处烧麦馆。

　　护国寺小吃

　　老北京非常具有特色的小吃店，已经有好几十年的历史，以传统北京小吃为主，品种非常齐全，价格便宜。既可以在店里点餐，也可以买一盒盒包装好的带走，豌豆黄、面茶、油炸糕、驴打滚等等好东西非常多，位于热闹的护国寺老北京风情小街上，街边两排几乎都是各种特色小吃。

　　姚记炒肝店

　　北京有一句话“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。吃的人非常多。这是很有名的老北京小吃店，位于鼓楼旁边，离什刹海、烟袋斜街、南锣鼓巷都不远，很多游客都会来旅游时顺便慕名来品尝这里的京城小吃。

　　爆肚冯

　　爆肚冯创建于清末光绪年间，一个百年老店，是北京小吃店中的老字号了，以爆肚为招牌的餐馆。这家餐厅是爆肚冯的老店，很有老北京的范儿，他家的爆肚火候非常到位，又脆又嫩，让人意犹未尽，肚仁儿之类的味道也都不赖，店家自制的小料味道更是让人回味无穷。

　　门框胡同百年卤煮

　　门框胡同百年卤煮的卤煮火烧是最有名的，满满一大锅，肠、肺、豆腐干、火烧，排得整整齐齐，底下泡的馍，看着就诱人食欲，非常地道。还有羊杂汤很新鲜，炸灌肠外酥脆里绵软。这家店是一家百年老店，在北京有很多家分店，新街口店是最正宗的。

　　老磁器口豆汁店

　　豆汁是北京传统小吃之一，是北京人爱吃的早点。老磁器口豆汁店是北京的老字号，是喝豆汁儿比较正宗的地方，一直深受老顾客的喜爱。一般豆汁儿是要配着焦圈一起吃的。磁器口豆汁门脸不大，但里面的东西确实地道，他家的豆汁味儿纯，量大，就着焦圈和咸菜丝儿，别有一番风味。

　　宝瑞门钉肉饼店

　　宝瑞门钉肉饼店的人气很旺，招牌的门丁肉饼口味地道，肉馅儿厚实香嫩，价格也很实惠。这里的小米粥、羊蝎子、麻豆腐、爆肚都很受欢迎，而且价格也相当实惠。他家的老北京小吃比较全，豆汁偏稀，豌豆黄、驴打滚、麻豆腐、焦圈咸菜都很不错，最火的还是门钉肉饼。

　　庆丰包子铺

　　庆丰包子铺是一家专注卖包子六十多年的老北京小吃店，以经营包子、炒肝为主。庆丰包子铺的菜品丰富，包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有新潮的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉胡萝卜等。除包子外，还有炒肝、鸡汤馄饨、紫米粥等很多小食，以及酱肘花、酱牛肉、海带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠。

　　姥姥家春饼店

　　姥姥家春饼店是一家挺有名的吃春饼的小吃店，这里是地道的京味小吃，很多老北京都会前来光顾，比如炒合菜、酱肘子、筋饼、鲜豆角丝炒肉、京酱肉丝、东北大拉皮等等，他家的筋饼薄而不破，可以卷很多菜，香辣肉丝和肘子每桌必点，人均消费不高。

　　大兴胡同面茶

　　有一种北京小吃一定要推荐，那就是面茶。大兴胡同面茶就是其中比较有名的吃面茶的一家北京小吃店，这里的面茶很受欢迎，这是一家没有店名的门店，只卖面茶，4元一碗，中午12:30基本上就休息了。浓密的黑芝麻麻酱料，味道稍重，是老北京的早点面茶特色。

　　都一处烧麦馆

　　都一处烧麦馆是著名的北京小吃店，是前门大街的老字号。有两百多年的历史。现在都一处烧麦馆主营各种烧麦和山东风味炒菜。都一处烧麦馆环境是不错，用的都是八仙桌和四角桌，内部装饰的也是古香古色的。爆肚、炒肝、炸灌肠、葱烧海参、杏仁豆腐、豌豆黄等特色北京小吃都有。

1、胡萝卜，肉，洋葱和杏鲍菇全部切小丁备用。

2、黄油放入炒锅，小火融化。改中火加热洋葱炒香，然后加入胡萝卜和杏鲍菇丁翻炒1分钟。

3、把米饭倒入翻炒均匀。加入肉丁。放入黑胡椒粉和盐，翻炒均匀备用。

4、炒好的饭放入烤碗中。最后把软化的芝士切细条，均匀铺在蛋炒饭上。然后放微波炉高火1分钟至芝士融化就可以了。

艾灸在生活中是比较受欢迎的，很多人喜欢进行，但艾灸同时也是具有一定禁忌的，那么艾灸的功效与作用及禁忌症？有烟艾灸好还是无烟艾灸好？

艾灸的功效与作用及禁忌症

功效作用

阳病则阴盛，阴盛则为寒、为厥，甚至元气虚陷，脉微欲脱，这时用艾灸法救治，用大艾炷灸关元、神阙等穴可扶阳固脱，回阳救逆，挽救垂危，具有一定扶阳固脱的作用。

艾灸中艾叶性温，艾灸可以让身体里的热气和毒素排出体外，帮助人体散寒和清热，对机体能够起到双向调节的作用，具有一定拨毒泄热的功效。

人体中的五脏六腑都是相连相通的，各自发挥着重要的作用，存在气血不足或者经络受阻的情况，身体会受到影响，通过艾灸可以调和气血和疏通经络，具有一定行气通络的作用。

禁忌症

艾灸是具有一定禁忌症的，暴露在外的部位，不要直接灸，防形成瘢痕，影响美观；其次皮薄、肌少、肌肉结节处，妊娠期妇女的腰骶部、下腹部，男女的乳头、阴部、睾丸等处不要施灸；另外关节部位不要直接灸，大血管处、心脏部位不要灸，眼球属颜面不也不要灸。

小贴士：要注意极度疲劳、过饥、过饱、酒醉、大汗淋漓、情绪不稳或者是妇女的经期忌灸；某些传染病、高热、昏迷、抽风期间，或身体极度衰竭、形瘦骨立等情况下不要艾灸；无自制能力的人，如精神病患者不要艾灸。

有烟艾灸好还是无烟艾灸好

各有各的好，主要根据个人选择进行。

艾灸一般分为有烟艾灸和无烟艾灸，其中有烟艾灸主要是活血的，而无烟艾灸之后是止血的，生活中可以根据自身的需要进行选择。

并不能片面的判断这两种艾灸哪种更加好，除了活血和止血不同之外，其实这两者的作用是相差不大的。

儿童可以进行艾灸吗

艾灸作为生活中常见的一种中医养生疗法，并没有严格说明小孩不能进行艾灸，因此小孩也是可以适当进行艾灸的，具有一定通络止痛、缓解疲劳的作用。

但小孩艾灸的时候要注意时间不能太长，因为小孩皮肤比较敏感、娇嫩，进行艾灸很容易损伤皮肤。

小孩可以艾灸哪些地方

足三里穴和大椎穴。

生活中小孩适当进行艾灸，具有一定保健作用，艾灸可以艾灸足三里穴，足三里穴位于小孩膝盖下的三寸处，可以帮助提高小孩脾胃功能。

其次小孩艾灸，还可以艾灸大椎穴，大椎穴位于儿童第7颈椎棘突下的凹陷处，适当进行可以有效提高儿童上焦的抗病能力。

高血压不能吃鸡蛋，是多年来的说法，原因是鸡蛋含有较多的胆固醇。那么，到底高血压吃鸡蛋好不好?吃了是升血压还是降血压?下面一起来看看吧。

高血压可以吃鸡蛋吗

高血压患者可以适量吃鸡蛋。

人体内胆固醇有70%～80%在体内自身合成，是由肝脏产生的，20～30%左右是从食物中摄取，而且通过饮食摄入的胆固醇，对血液胆固醇影响极小。

此外，遗传、压力、不运动及激素变化也会促成高胆固醇，这些并不是不吃鸡蛋就能解决的。所以，把人体胆固醇高的“罪责”加到鸡蛋头上是不对的。当然不可多吃。每天控制吃一个鸡蛋，对于总体胆固醇的水平影响还是较低的。

高血压吃鸡蛋有什么好处

1、降低血压

据研究，100克鸡蛋的营养含量是：蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，钙56毫克，钾154毫克，叶酸70.7微克，还含有较多的维生素B2。

维生素B2具有分解脂肪、维持脂类正常代谢的作用，可以预防动脉硬化和肥胖症，防治高血压等心血管疾病。特别是其中的钙、钾、叶酸，有明显的辅助降高血压作用。

2、降低胆固醇

鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂，能使脂肪和胆固醇颗粒变小，乳化成悬浮于血液中的细微例子，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血中胆固醇含量，降低血管硬化、堵塞风险。

3、维持正常胆固醇水平

鸡蛋中脂肪含量约为10%，且其中单不饱和脂肪酸比例较高，大约占40%，这种脂肪酸与橄榄油中的主要分相同，对维持人体正常胆固醇水平是有利的。

1、原料：花生、白砂糖、白芝麻。

2、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。

3、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。

4、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。

5、在案板上撒上一些芝麻，把炒好的花生酥放在案板上，平铺整齐，再撒上一些芝麻，然后快速切成同等大小的方块。

很多人爱吃燕窝，养生的食材都是对身体很好的，对于爱美的女性来说，吃一点健康的食材还是很不错的，下面一起来看看吧！

燕窝怎么炖最有营养

炖的方法还是比较简单的，只是需要慢慢的控制时间，不过大火转小火进行炖煮还是很有用的。

将一些细小的燕毛挑出去，炖：隔水炖25-30分钟出锅（大火烧开后转小火），如有有炖盅，就用炖盅隔水炖，各个炖盅习性不同，一般控制在40分钟之内。

燕窝什么时候吃最好

早上和晚上吃就是最好的，一个帮助吸收营养，一个帮助饭后的消化。

早上5点到7点—小孩、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特别是清晨，吸收最快、最完全，对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。

燕窝煮多久最好

燕窝是不好煮的，需要多炖煮几次才会有很好的味道，用文火隔水炖，大概1到2个小时。

燕窝和木耳是一样的，需要进行泡发，也是不能简单的就去炖煮，为了味道变得更好，可以选择加一些别的原料进去。在炖燕窝之前首先要做的自然是要先将其泡发，泡发的时间一般是在2到4小时，像是燕角之类比较硬的地方则要酌情。

很多人没吃过燕窝，发现燕窝泡发后居然是呈条状的，而且煮开后就跟粗粉条一样，这样的燕窝是正品吗？为什么燕窝炖后就像粉条一样呢？

燕窝炖后为什么像粉条

可能是假燕窝。

真正的干燕窝经过常温水4—6小时的泡发后，其外观晶莹剔透，呈丝条状，捏着有一定的软弹性，经过水煮后口感很像液态果冻，有很浓的蛋清味道，含在嘴里不一会便会融化掉；而假的燕窝泡发后可能跟真燕窝相似，但口感若是像粉条，吃起来较硬，很可能是因为其中掺杂了胶质或其他成分导致的。

假的燕窝炖好是脆的吗

是的。

真燕窝口感应该是软滑爽口，入口即化的，若是吃起来有脆脆的口感，跟吃海蜇一样，那可能是不良商家用化学物品，像食用胶、淀粉之类进行伪造制成的，它们表面上看上去跟燕窝很像，但是在煮的时候煮不烂，也没有燕窝那样高的营养价值；另外还有的商家用低劣的海蜇，添加一些淀粉、食用胶、猪皮等胶原蛋白类产品来滥竽充数，同样食用口感也是脆的。

燕窝泡不开是怎么回事

1、温度过低

在温度25度左右的情况下，普通白燕窝泡发的时间为4—6小时左右，而若是在冬天，温度较低的情况下，同样的时间可能会出现泡不开的现象。

2、矿物质过多

以雪燕为例，其中含有的矿物质过多，需要浸泡的时间是普通白燕窝的2—3倍，通常耗时12—24小时才能泡开，若是雪燕在4—6小时没有泡开属于正常现象，继续浸泡直至完全泡发即可。

3、假燕窝

有的假燕窝由于表面刷了一层胶，导致其中的物质不吸收水分，无法泡开，也有的假燕窝是一浸泡就以数百倍的体积膨胀，这些都是燕窝造假的表现。

4、可能是燕角部位

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需泡发和炖煮时间都较长，比较难泡开，如同等泡发时间下，燕网或燕盏都已泡发开，但燕角则还需时间浸泡才行。

如何区分燕窝真假

1、看颜色

真燕窝颜色有白色、黄色、红色，但由于燕窝是天然制品，其成品即使是白色也没有完全的洁白，多少有些许杂质或颜色分配不均的现象，若是购买的燕窝非常白净，颜色过于统一，需注意有无漂白或染色造假的可能。

2、看形状

真燕窝泡发后的形状应该为丝状结构，而由片块结构组成是假燕窝；若是将其浸透后或在灯光下观看，真燕窝是半透明状的晶体样貌，部分假燕窝由于涂了胶看起来会是不透明的样子。

3、看泡发情况

取一小块燕窝用水浸泡1小时左右，如发现燕窝变得松软后呈丝条状，两端呈锥形，燕条仍然粘连在一起，拉扯有一定的弹性，水中颜色无改变的则为真燕窝，若一拉就断，揉搓成浆糊样，浸泡水色有改变，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，燕窝出现断裂的则为假燕窝。

4、闻味道

真燕窝有一股独特的香味，但不是很浓烈，淡淡的蛋白味道，而假燕窝可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质，会有一股鱼腥或油腻或化学味，甚至是怪味。