喝茶是男人经常做的事情，那么你知道男人喝茶有什么好处吗？下面就一起来看看吧。
在很多时候，男人喝茶的时候都是会配烟的，而有研究表明，如果男人喝茶的话，就降低香烟的毒害效果，可以抑制住致癌物质的散发情况，而这个研究也得到了一定的证实，所以说男人喝茶的话是可以降低吸烟的危害。
喝茶是可以提高身体免疫力的，因为茶里面含有很多具有提高免疫力的物质，在平时喝茶的话是可以增强免疫系统。有研究表明，每天喝茶的人，其患病的几率比其他人都要低不少。
茶叶里面是含有茶多糖的，这种茶多糖是具有降血脂跟降血糖的作用，当我们一天喝差不多4杯以上的话，具有很明显可以让血糖下降的情况。所以说喝茶也是可以降血糖的。
喝茶也是具有提神的效果，因为茶叶里面的茶多酚是可以起到这个作用的。很多人在上班的时候如果出现犯困的情况，喝一杯茶的话就能够起到提神的作用。
皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块。切好后在盘子里摆上一圈。生姜去皮，切姜末，小米辣椒切圈。碗中倒姜末、蒜末，再加入盐，倒入陈醋和生抽，加芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀。将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可。
制作凉拌松花蛋
食材：
皮蛋5个，姜2块，蒜末3g，陈醋4ml，生抽3ml，芝麻油1ml，辣椒油1勺
凉拌松花蛋的做法
1.皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块；
2.切好后，取一个盘子整齐的摆上一圈；
3.生姜去皮，然后切成姜末，切成细细的沫，小米辣椒切圈；
4.取一个小碗，碗中倒入姜末、蒜末，再加入适量盐，倒入少许陈醋和生抽，加少许芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀；
5.将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可。
小贴士：
1、挑选松花蛋，挑选蛋壳没有霉斑，摇一摇，看下有没有拨动的感觉，如果有，那说明是不太好的松花蛋了。
2、松花蛋不能冷冻，否则会改变松花蛋的味道。
3、肝病患者勿食。
1、阿胶的配料有黑芝麻、驴皮、核桃仁、冰糖和黄酒。阿胶是驴皮经漂、泡、去毛后熬制而成的胶块，大约起源于战国至秦时期，于北宋时期开始出现阿胶作坊。阿胶因始产自东阿而得名，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。
2、在东阿当地还流传着一个古老的民谣，小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。
1、棒子面和白面发糕需要蒸30即可。
2、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
3、玉米面有粗细之别。
4、玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。
5、玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
6、玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
步骤1
准备食材：豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
豆腐洗净切块。
步骤3
西红柿洗净切丁。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中烧水，水开倒入豆腐，焯水2分钟捞出。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、西红柿、料酒、糖，翻炒3分钟，将番茄炒软。
步骤8
然后倒入豆腐继续翻炒至入味。
步骤9
最后撒上葱花即可。
很多姐妹看到周围的人在吃燕窝，并且似乎真的有效果开始心痒痒，也想买点燕窝吃起来，滋阴养颜。那么一顿燕窝吃多少合适呢？
燕窝不是吃的越多越好，人体对燕窝的吸收量是有限的，建议成年人每次泡发燕窝三到五克，这个量正好能发挥功效又不至于营养过剩不被吸收，儿童酌情减少。
早晨起床后吃早餐前吃燕窝非常利于人体对营养物质的吸收，上班族早上的时间比较紧张也可以在晚餐后间隔三小时以上吃一碗燕窝，等晚餐差不多消化完后服用是比较理想的，一般推荐晚上十点以后较佳。
如果经济条件允许，每天食用一晚燕窝最佳，如果不允许的话，隔一天吃一次至少一周吃三次燕窝的功效才能正常发挥，刚开始吃燕窝必须固定一段时间按照这个频率食用，让身体适应营养的消化吸收，使得珍贵的食材燕窝发挥做好的效果。
食用燕窝贵在坚持，可能很多初试燕窝的朋友们吃了一段时间看不到什么效果，就放弃了，或者吃几天不吃几天不能维持有规律地服用燕窝，燕窝的功效就大大浪费了，如果是这样，真的不如不要吃呢。
朋友新年送了燕窝来吃，但之前并没有煮过燕窝，不知道燕窝要煮多久才能吃，为了解答这个问题，特意搜集了书籍来看，原来煮燕窝很多人都煮错了，并不需要那么长的煮制时间，具体多长时间呢，看看下文你就知道了。
普通白燕窝煮30分钟左右即可吃。
普通白干燕窝的煮制首先要经过浸泡涨发的步骤，将干制燕窝涨发制原来的6—8倍左右，再用镊子清洗杂毛，清水洗净脏物，然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味，静待品尝。
1、燕窝不能久炖，否则会流失营养，煮后质地发生化水的改变，没有食用Q弹的口感。
2、同时不同的燕窝品种炖煮时间也稍有差别，如血燕、黄燕煮制时间稍长，大约1小时。
用冷水。
燕窝当中含有的主要成分为蛋白质，属于较易熟的成分，煮时用冷水煮，可逐渐让燕窝均匀受热熟透，如用热开水，会立刻烫熟燕窝表面，导致煮出来的燕窝外表软糊，而内部却有硬心，影响燕窝的营养和口感。不过在中途煮燕窝时，如水分不够，则需要加温水。
普通白燕窝浸泡4—6小时即可。
以普通白燕窝为例，其浸泡时长不宜过久，否则燕窝吸水过多，会影响煮制的口感，最好是看到燕窝泡发至完整饱满、纹理密实、色泽晶莹、呈丝条状的时候就清洗备煮。
孕早期吃燕窝最佳。
燕窝当中含有“燕窝酸”，这是一种能够促进胎儿神经系统和各种器官生长发育的成分，而胎儿神经系统发育的关键时期是怀孕前三个月，因此建议在怀孕早期食用燕窝最佳。同时孕妇在整个孕期都可以适量进食吃燕窝，因为食用燕窝有滋阴、润燥和补中益气等功效，而且在怀孕中后期用燕窝，还能够刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，预防妊娠纹，养颜美容，补充营养。
6个月以后再吃燕窝为宜。
燕窝当中含有过多的蛋白质成分，而很多6个月以内的宝宝，还未尝试过奶以外的食物，在吃这种蛋白质较为丰富的食物时，容易引发食物过敏现象，建议一开始吃燕窝的年纪，在6个月以后，宝宝尝试了一些其他辅食后再进行添加较为合适，而且第一次食用量不宜过多，需少量尝试，避免过敏。
燕窝是很滋补珍贵的食材，大部分人很少有机会吃到，而且食用燕窝首先要泡发，那泡发的水温多少度合适呢？可以用温水泡发吗？
温度较低的情况下可以用温水泡发燕窝。
在寒冷的冬天，室外室内温度都较低的情况下，水温也会相对较低，此时用于泡发燕窝，水分子很难进入燕窝组织，泡发燕窝时间会比较长，因此必要时可以换成温水加快泡发时间，水温大约在40度左右，泡发后基本不影响燕窝的泡发率和食用口感。
泡4—6小时为宜。
在冬天较冷的情况下，一般燕窝用温水泡发也同样需要4—6小时，而且最好是将燕窝放在有空调暖气的房间或经常换水用棉布盖着，避免水温下降，导致燕窝难以泡发。
常温冷水，温度在30—40度左右泡发率最好。
燕窝泡发的水温以30—40度左右为最佳，在此温度下，燕窝在浸透后，不仅能快速泡发，而且泡发后的在重量上与干身时的倍数通常都居于6倍以上，是能够最为完整泡发燕窝程度的水温。
不能。
泡发燕窝除了水温比较讲究外，使用的水质也是有要求的，一般需要用软水泡发，而农夫山泉水是矿泉水，也是属于硬水，和日常水龙头上流的自来水一样，都是不能用来直接泡发燕窝的，因为其中不仅含有较多的氯气，还留存较多的可溶性钙镁化合物，杂质较多，用其泡发会使燕窝泡发速度变慢，燕丝僵硬泡发率降低。
建议：将矿泉水或自来水煮沸后降低水的硬度，晾至常温时再用来泡发燕窝较好。
不能用开水泡。
燕窝用开水泡发一方面过高的水温会让燕窝中存有的胶原蛋白等活性物质流失，导致使用营养降低；另一方面用热水泡发的燕窝弹性不如常温水好，食用口感也大大折扣，因此燕窝最好是用常温冷水泡发，禁止用热开水泡发。
要换。
很多人说燕窝泡发的水中也会留有燕窝当中的营养，换水会将这些营养流失，非常浪费，但实际上浸泡燕窝中的营养非常少，不存在浪费一说，而且燕盏由于是人工挑毛的，很多小细毛和杂质无法完全挑干净，在第一次泡发后，其水质是比较脏的，若不换水，这些脏物就会被吃进体内，对健康不利，因此在泡发燕窝的过程中，需用漏勺换几次水，还能过滤细毛和杂质一举两得。
1、准备适量的常温纯净水，建议燕窝和水比例为1：40，作为助发溶剂放入碗中。
2、然后放入食用的干燕窝浸泡，将白燕窝用常温水泡发10分钟后，用清水冲洗一次，去掉部分杂质和灰尘。
3、然后重新换上新的纯净水继续泡发燕窝。
4、待泡发到一个小时后，用小镊子等工具仔细挑去燕窝中的细小羽毛，并将燕窝撕成一条一条的，放在水里游荡几下，这样一些细微的杂质和细毛也会浮出来。
5、然后再从水里捞出湿燕窝，放到保鲜盒里再次泡发燕窝，等燕窝被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了。
在炖煮干燕窝之前，还需好好的泡发燕窝，但很多人都不大会泡发燕窝，而且这个过程需要很有耐心又比较耗时，你知道泡发一盏燕窝需要多长时间吗？泡发到什么样的程度就算泡发好了呢？赶紧来看看吧。
一般需要泡4—6小时。
以市场上常见的优质白盏燕窝为例，其中含有丰富的蛋白质、唾液酸、氨基酸等成分，需要通过40度的常温纯净水泡发4—6小时左右，才能将干燕窝内部充盈水分，变成半透明的丝条状，回复原有的鲜嫩、松软状态。
一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。
泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。通常“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好。但需提防市面上有些不良商家借此作假，在干燕窝中加入其他成分，导致燕窝涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，还带有化学气味。
要倒掉。
泡燕窝的过程，不仅仅是为了让燕窝吸水达到原来的状态，还是为了浸泡出其中带有的杂质和细碎鸟毛，因此你会发现泡过燕窝的水，尤其是第一道水会有些脏，通常第一次泡发30分钟—1小时后，就需要倒掉水重新放入赶紧的水清洗、挑拣杂物，另外泡燕窝的水不像是泡干蘑菇的水，其中不会留有较多的营养成分，所以倒掉也不浪费。
当燕窝泡发到无白心，透明丝条状，摸着较有弹性时，就算泡发好了，不宜泡时太久，否则会出现以下现象：
泡的过久的燕窝，在之后的炖煮过程中，很容易因为加热而导致成分软化，最后化成水，口感较差。
另外若是在夏季高温时，较长的时间泡发燕窝，燕窝当中的水还会发生异味，导致燕窝变质无法食用。
一、屋燕
屋燕盏：浸泡2至4小时，炖25至45分钟
屋燕条：浸泡2至4小时，炖25至45分钟
屋燕饼：浸泡2至4小时，炖20至30分钟
屋燕碎：浸泡2至4小时，炖20至30分钟
屋燕角：浸泡3至5小时，炖30至45分钟
二、洞燕
洞燕盏：浸发6至8小时，炖60至120分钟
洞燕条：浸发6至8小时，炖60至120分钟
洞燕饼：浸发6至8小时，炖60至120分钟
洞燕碎：浸发6至8小时，炖45至60分钟
洞燕角：浸发6至8小时，炖60至120分钟
冰箱冷藏或冷冻。
泡发好的燕窝不能直接放在常温处，否则容易滋生细菌，导致燕窝腐坏变质，最好是用密封性较好的保鲜碗装着放入冰箱冷藏或冷冻起来，这样能够大大的延长泡发湿燕窝的时间，一般冷藏可放7天，冷冻至少放一个月。
步骤1
准备食材：沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克、姜1块、盐3克、油适量。
步骤2
瘦肉切成大块。
步骤3
将洗净的鸡脚剁去指甲。
步骤4
生姜切片。
步骤5
锅中水烧开，加入瘦肉块焯水5分钟，捞出沥干水分。
步骤6
将花生米提前浸泡30分钟。
步骤7
沙葛剥皮，然后切成大块。
步骤8
将全部材料都放进砂锅，加入姜片，倒入适量清水，大火煲至水开，撇干净浮沫。
步骤9
转小火煲1.5个小时。
步骤10
最后放盐，调味即可。
