步骤1
食材：鱼丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡萝卜100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。
步骤2
蘑菇切片。
步骤3
土豆去皮，切薄片。
步骤4
胡萝卜切薄片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切片。
步骤7
鱼丸对半切开。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下入姜片，爆香，倒入鱼丸，炒匀，加入蘑菇，炒香，放入土豆、胡萝卜，翻炒1分钟，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火继续煮4分钟。
步骤9
调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，盛出，撒葱花即可。
孩子在长个头的年纪，都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么，补钙最简单又健康的方法是什么呢？其实，一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果！
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
葛根是一种对人体健康很有帮助的中药材，适量的服用可以有效给人体补充营养，促进身体健康，在购买葛根的时候，我们要注意学会分辨葛根的好坏，才能保证服用后起到养生功效，那么葛根怎么分辨好坏呢?
一般来说纯正的葛根因为没有添加任何的东西，所以它的外观是洁白的，光泽度非常的好。质量稍差的葛根颜色显得不那么纯正，稍微带了点淡黄色，这样的葛根是比较优质的。如果发现葛根颜色呈现灰白色的，那么就说明是添加了其他东西的，通常质量都达不到检测标准。
葛根服用的时候往往都会选择冲泡喝水了，但是其实它并不是纯粹的粉末，而是呈小块状的，所以通常在食用葛根粉的时候，都会先用冷水将它发胀，然后在倒入沸腾的开水中。纯正的葛根在冷水中是乳白色的，经过沸水冲泡后是淡黄色透明的胶状物，非常粘稠，而那些冲泡之后颜色发白的葛根粉一般都是添加了其他东西的。
选择将少量的葛根直接放入口中，通过口水的浸泡，如果它能够快速的融化，而且带有一种清凉的感觉，即使没有加糖或其他带有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根质量就比较好，如果吃起来带有酸味或腥臭味，那么就不适宜购买。
葛根和粉葛是相同的一种中药材，只是名字不同而已。
葛根里面含有很多的铁、钙和蛋白质等多种矿物质，这些营养物质都是人体所需要的，可以帮助我们增强身体素质，不管是对老人还是小孩都有很好的效果，但是孕妇和低血糖的人不能服用，如果服用了容易对健康造成影响。
葛根味甘，辛，性平，具有解热生津、升阳透疹、除烦止渴的功效，还可调节人体机能，提高身体抗病能力，增强体质，增加大脑及冠状动脉血管血流量，有助于心肌代谢，还可降血脂，降血糖，缓解热病口渴、脾虚泄泻、麻疹不透、外感发热、高血压、心绞痛等。
一天服用葛根10到15克为宜，最大不要超过30克，超过了人体基本也不能吸收的。葛根从中医上来说是解表药，原则上不宜和其他补益药同时服用。现在可以直接用冲剂就可以了。
葛根是一种日常生活中最常见的一种药物，功效很多，那么葛根的功效与作用有什么呢？
葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
人体由于病毒的入侵会有引起体液免疫的异常活性，吞噬细胞的大量活动，对机体内部产生大量的热能，形成高温。葛根总黄酮对毒素致体温的升高具有持久而且明显的降温作用，能有效的控制体温，在临床上葛根一直都是外感发热症状的主要药物之一。
肾上腺素不仅能作用与肌肉，还能作用于胰腺，具有促进胰高血糖素分泌的作用，能升高血糖。葛根素具有抵抗肾上腺素的作用，能在一定的程度上抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用。
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
肝脏是我们身体最重要的排毒器官，当我们每天吃吃喝喝劳累的时候，肝脏所承受的压力是很大的，那么我们该如何养肝护肝呢？
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
喝胡萝卜汁是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。
在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
柠檬泡水一定要淡。一大片带皮柠檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很适宜。这样的柠檬水没有很浓的酸味儿，即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉，所含能量几乎可忽略不计，避免了加糖带来的热量。
营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
王浆、蜂蜜按1：5的比例加起来用最好，单用也可，可以保肝护肝、提高免疫力、增强巨噬细胞的吞噬能力、提高干扰素生成量。
芹菜具有平肝降压、镇静安神、消除烦躁、利尿消肿等作用。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的各种废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。
芹菜洗净后，用纯净水冲干净，放入榨汁机里，加少量纯净水和糖，榨成菜汁即可食用。鲜榨芹菜汁可选用黄心芹，药味淡，质地也更嫩些，榨出的汁口感更加温和。喜欢原汁原味的，可尽量少加糖或不加。
枸杞被誉为“红宝”，有缓解疲劳、增强身体抵抗力的作用，更重要的是，它作为肝脏的“清洁工”，能清除肝脏内的毒素，养血。老早就有“枸杞养生”的说法，常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。
红枣五六颗，枸杞适量，洗净略泡，放入壶里煮沸，小火慢熬5分钟，加入少许冰糖，茶降温至40以下后加入少许蜂蜜。红枣补中益气，养血安神；枸杞滋补肝肾、养肝明目。
肝脏排毒除了要多喝以上饮料外，饮食也要多注意。那么肝脏排毒的饮食要点有哪些呢？来看看这些对肝脏有好处的食物吧。
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。 爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。据《本草纲目》上记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
葡萄中含有丰富矿物质（钙、钾、磷、铁）、多种维生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。
肝病病人在用正规药物治疗的同时，日常配合一些药茶，对缓解症状、提高疗效有一定的帮助。
此类药茶，主要适用于有两胁胀痛、肝区胀闷、心烦易怒等肝气郁结症状的病人。
方法：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。须记住一点的是，泡茶用的柚子皮不是新鲜的柚子皮，而应是处理过的。
方法：选用表面洁净、有光泽、质地均匀致密、气味清香的柚子皮，先削去其青黄色的表皮，将皮下白色的“棉絮”内层用开水泡10分钟，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，第二天早上，把柚子皮捞起，挤干水分，晒干备用。
此类药茶，主要适用于谷丙转氨酶、谷草转氨酶异常的乙肝病人。
绞股蓝是目前除人参属外，唯一被证实含有人参总苷的植物。
现代科学试验证明，绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治癌症等作用。
方法：肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人，每次可用绞股蓝15～20克，适量清水煎煮或沸水泡服。
此类药茶，主要适用于转氨酶、胆红素升高的乙肝病人。
茵陈有清湿热、退黄疸的功效。
有口渴、小便颜色深黄或短赤、大便秘结、舌苔黄腻等不适的肝炎病人经常服用该药茶，可起到一定的保肝、降酶、退黄及缓解症状的作用。方法：每次可用茵陈20～30克，加适量水煎煮40分钟后去渣取汁，代茶分次饮用。
鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热解毒、疏肝止痛之效。
方法：有黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人，可用鸡骨草15～30克，加适量清水煎煮40分钟后取汁服用。
此类药茶，主要适用于高脂血症及脂肪肝病人。
决明子性味甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经，可清肝明目，润肠通便。现代药理研究发现，决明子也具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。
方法：将决明子微炒、捣碎，每次用10～20克，加水300～400毫升煎煮10分钟，或用沸水冲泡代茶饮；喜甜味者，可加入蜂蜜搅匀服用。
荷叶是“药食两用”之物，其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用；荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，从而达到保护肝细胞和降脂的目的。
方法：将干荷叶搓碎后，每次5～10克，用开水冲泡，第一次泡茶的效果最好；每天可冲泡2～3包，最好清晨空腹饮用一次，祛脂效果更好。
当然，肝病病人在服用任何药茶前，最好先咨询一下专业的中医师，并在中医师的指导下使用，才能有的放矢，保证疗效。
今天买了一个木瓜，切开后发现它居然没有籽，之前买的那么木瓜都是有黑色籽的，请问，木瓜没籽是怎么回事呢？
现在有部分木瓜为了方便运输，在木瓜7、8成熟时就采下来，里面的籽部分尚未成熟，运到卖的地方后再催熟。于是就产生了部分成熟的木瓜会一些白色的籽。还有一种就是无子的木瓜品种，木瓜种子先天发育不良，就只会产生白色的籽。这是正常现象，不影响，可以食用的。
木瓜籽也是可以吃的，就是口感有些苦涩不太好接受。木瓜籽不仅可以食用，还富含锌等微量元素，对身体有很多功效和作用。木瓜籽有它的多种用途，可以入药，木瓜籽中的木瓜酵素能软化鲜肉，炒着吃能为人体补充微量元素锌，木瓜籽的营养提取物还能做护肤品，美容养颜。
木瓜籽中的营养成分能治疗肝硬化，将五六颗木瓜种子碾碎后混合在果汁或食物中，坚持服用一个月，能帮助肝脏排毒。
木瓜籽具有强大的抗炎特性，可以缓解关节炎，红肿，关节疼痛和其他炎性疾病。
木瓜籽可以抵抗病毒感染如登革热等，还可以抑制有害细菌如大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
木瓜籽中含有的生物碱，可以杀死阿米巴寄生虫和肠道蠕虫等。
木瓜籽的木瓜酶可以帮助消化蛋白质，另外，其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，从而能帮助消化，改善消化不良症状。。
材料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。
做法：
取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
注意：脾胃虚寒者禁用。
材料：木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)。
做法：
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。
做法：
将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。
木瓜是很多女性朋友喜欢吃的一种水果，听说丰胸效果很不错，并且木瓜果肉清香甘甜，十分爽口美味，但是有时候买回来的木瓜却并不甜的，相反还带有苦味，这是为什么呢？木瓜为什么会苦呢？
木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。
木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。
相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是丰胸佳品，可有时候榨汁出来的牛奶木瓜汁刚喝的时候还好好，放一会儿就带有苦味，还凝结在一起了，其实这原因也很简单，牛奶中含有大量的蛋白质，而木瓜中却含有蛋白酶，这两种成分在一起是会发生反应的，不过反应的速度很慢，在温度较高时便会促进反应，并且冷了之后会带有苦味。
1.木瓜牛奶在放置一段时间后会结絮，这种絮状物很难吸收，因此，建议牛奶麻瓜现榨现喝，以免发生反应。
2.牛奶木瓜中添加的温水不适合太高，高于55度便会增强木瓜中蛋白酶的活性，会促使牛奶中的蛋白质变质沉淀，影响营养价值。
木瓜味道甘甜，果肉细腻柔软，百香果味道酸甜，气味芳香，果瓤里都是果汁，不知道将这两种水果搭配在一起榨汁的话，对身体健康有什么功效和作用呢？
因为百香果中的维生素C非常的丰富，可以有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以清除人体自由基，养颜抗衰老，而木瓜中的某些营养成分可以使我们身体的皮肤变得更加的细腻，所以两者一起吃对我们的皮肤非常的好。
百香果的味道酸甜，可以起到生津止渴的作用，而且它还含有丰富的氨基酸，而这种物质的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶，而木瓜的营养成分也十分的丰富，可以为百香果的这种作用起到辅助的作用。
百果香和木瓜中都含有丰富的超纤维，对清理我们的肠道有一定的好处，所以如果有便秘的患者可以试着将这两种水果搭配在一起，可以缓解这样的情况。
百香果中含有的膳食纤维具有促进肠道蠕动，加快食物消化吸收的作用，而且木瓜中含有的酵素也可以帮助食物的消化吸收，所以这两种物质在一起食用，能很好的帮助食物的消化。
木瓜和百香果都具有降低血脂的作用，而且木瓜中含有的齐墩果酸还有保护肝脏的作用，所以这两种食物一起吃可以护肝降脂。
每100克木瓜中的热量仅为29大卡，是一种热量非常低的水果，而且百香果可以增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄取，适合减肥人士食用。
木瓜中的木瓜酶对乳腺发育有很大的促进作用，同时木瓜中富含丰富的丰胸激素和维生素A，可以刺激卵巢分泌雌性激素使乳腺通畅，从而达到丰胸的功效。
百香果木瓜醋
1.准备1斤百香果、1个大木瓜、1200毫升糯米醋、200克白糖、2个密封罐。
2.在密封罐中放入糯米醋，将百香果对半切开，挖出果肉放入密封罐中；木瓜去皮、去籽，果肉切成小块，随后将木瓜放入另一个密封罐中。
3.将果渣过滤掉，两种醋混合在一起即可，置于阴凉处发酵1个月左右的时间。
木瓜是寒性的食物，胃寒体弱的患者正是因为体内的寒气比较多，所以才会引起胃疼的症状，如果这类患者经常吃木瓜的话会对患者的病情起不到很好的恢复作用，甚至还会加重病情。
因为木瓜中含有的某种物质对人体是有毒性的，吃了会对这类患者引起过敏的反应，使身体出现难受的现象，对患者的身体是不好的，给患者的身体带来一定的负担。
木瓜中的某种物质有增加子宫收缩的作用，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产，不论是对胎儿还是孕妇都是很不利的。
因为百香果属于凉性食物，而且胃酸，会对肠胃起到一定的刺激的作用，而小孩的肠道本身就比较脆弱，所以应该避免给婴儿食用百香果，否则会对小孩的身体起到一定的反作用，使孩子的身体承受无为的痛苦。
因为阴虚体质的患者是因为体内的凉性比较严重，而百香果恰巧就是凉性食物，阴虚体质的患者吃了百香果，只会让患者体内的凉性更加的严重，造成患者病情更加严重的现象，对患者本身是很不好的。
因为这类患者体内痰多湿气重，而百香果的味道属于酸甜的，带有一定的糖分，所以吃了会加重病情，而且吃百香果也会加重体内的湿气，对身体很不好。
在网上买了一批木瓜，青青的不知道能不能吃，就尝试着开了一个，发现没熟，想知道木瓜没熟切开了怎么办？
木瓜没熟能吃，但是不能直接吃。
木瓜没熟的话，含有一些成分对于有些人群而言有一定的刺激，食用之后会有不适的情况出现，因此不能直接食用；但是没熟的木瓜经过烹饪之后一般是可以食用的，味道还很好哦！
1、木瓜没熟切开来可以处理一下食用，比如做成木瓜丝或者炖木瓜汤食用，都是很好的食用方式。
2、木瓜没熟切开来可以催熟之后再食用，将切开的木瓜用保鲜膜包裹起来，然后放在通风温暖有阳光的地方，放置几个小时就可以食用了。
3、也可以将切开的木瓜放在微波炉里面稍微叮一下就可以了。
没熟的木瓜中含有大量的蛋白酶，食用对于口腔粘膜有一定的刺激，所以一些人群食用之后会出现口腔发麻、疼痛的情况。
没熟的木瓜中蛋白酶的含量很高，因此一些体质敏感的人群食用没熟的木瓜之后很容易出现过敏的情况。
没熟的木瓜中含有大量的鞣酸，鞣酸具有很强的收敛作用，食用会增加肠内容物排出的难度，因此会出现便秘的情况。
没熟的木瓜中含有的鞣酸会刺激子宫，很容易出现经痛的情况，一般不建议食用。
1、吃了没熟的木瓜需要多喝一些热水，促进口腔中的蛋白酶代谢，同时还可以促进肠道中鞣酸代谢有缓解口腔不适和便秘的作用。
2、若是出现了瘙痒、红肿、水肿等情况，需要食用一些抗过敏的药物，同时外用一些止痒的软膏等。
3、如果吃没熟的木瓜之后出现了便秘的情况，可以食用一些具有通便作用的蜂蜜水，这样可以很好的缓解便秘的情况。
4、女性月经期间食用了未成熟的木瓜出现了经痛的情况，可以喝一些热水促进鞣酸的代谢，同时身体十分不适的时候可以吃一些具有止痛作用中成药。
1、将没熟的木瓜清洗干净，削去外皮。
2、将木瓜切开，去除内囊和木瓜籽。
3、将木瓜切成小块备用。
4、排骨洗净焯水之后，再次冲洗干净。
5、将排骨放入锅中，加入几片生姜。
6、注入清水煮开，煮开之后转小火炖15分钟。
7、炖好之后将木瓜放入其中，炖煮20分钟，调味盛出即可。
月经和怀孕期间的女性食用没熟的木瓜会出现子宫收缩的情况，导致经痛或者是胎动等不适情况，影响身体健康。
没熟木瓜中的蛋白酶含量高，一些过敏体质的人群吃了完全成熟的木瓜不会有不适的情况，但是食用未成熟的木瓜有可能出现过敏的情况。
本身有便秘的人群食用了具有很强收敛性的没熟木瓜，会导致肠道内容物更难排出，有加重便秘的作用，因此不建议食用。