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步骤1

食材：大蒜10瓣，辣椒油10克，黄豆酱10克，甜面酱10克。调味料：食用油5克，椒盐2克，胡椒粉1克，五香粉3克，白芝麻2克。

步骤2

蒜剁碎。

步骤3

锅中油温3成热时，倒入蒜蓉，小火炒香。

步骤4

加入辣椒油、黄豆酱、甜面酱，炒匀，倒入40毫升清水，搅拌至完全融化，调入椒盐、胡椒粉、五香粉，继续炒至收汁，加入白芝麻拌匀，盛出即可。

桑葚酒营养丰富，味道香醇，富含氨基酸、维生素、微量元素等，有较高的营养价值，是深受大家喜爱的一种果酒，那么桑葚酒高血压能喝吗？

桑葚酒高血压能喝吗

能适量饮用。

桑葚酒含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、矿物质、花青素、白藜芦醇等，有滋阴养血、补益肝肾、乌发明目等功效，适合腰膝酸软、须发早白、神疲乏力者食用，高血压是最常见的慢性病，中医将其分为肝阳上亢、阴虚阳亢、阴阳两虚、肝肾阴虚四个证型，桑葚酒有滋补肝肾、滋阴补血的功效，肝肾阴虚型患者可适量饮用。

注意：桑葚酒中含有酒精，高血压患者不宜多喝，或在医生指导下饮用。

桑葚酒降高血压吗

没有作用。

桑葚中含有花青素、白藜芦醇等有效成分，有抗衰防老、增强免疫、降压降脂等功效，但是桑葚酒中含有酒精，酒精进入人体以后，会促进血液循环，并且酒精有兴奋、刺激作用，容易引起血压上升，因此喝桑葚酒并不能降低血压，高血压患者应该以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主，保持起居规律、合理膳食及控制体重，这些都有利于血压的下降。

桑葚酒每天喝多少合适

10~15克即可。

桑葚酒营养丰富，除了能为人体补充多种营养物质外，还能缓解疲劳、美容养颜，一般来说，一天喝10~15克即可，不建议过量饮用，以免酒精对大脑造成刺激，导致头晕、头痛等，而且桑葚酒性寒，喝多了容易造成脾胃虚寒，导致腹泻。

桑葚酒能长期喝吗

不建议长期喝。

桑葚酒一周饮用2~3次即可，不建议每天饮用，因为桑葚中含有大量的鞣酸，长期食用会影响人体对铁、钙、锌的吸收。另外，桑葚酒有开胃消食的作用，适合在餐前餐后半小时饮用，如果有睡眠不佳的情况，可以选择晚上喝，桑葚酒富含花青素，可以有效改善睡眠。

桑葚酒怎么做好喝

桑葚柠檬酒

原料

桑椹1000克，柠檬5个，白糖100克，米酒1800毫升。

做法

1、将柠檬洗净，切成片状，桑椹洗净备用；

2、将桑葚、柠檬放入干净的玻璃瓶中，加适量白糖；

3、倒入白酒，密封浸泡15天左右即可。

桑葚酒

原料

桑椹100克，白酒1000克，冰糖适量。

做法

1、将桑椹洗净，去除杂质后搅碎或捣烂；

2、放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；

3、摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15左右即可。

　　螃蟹清洗干净，然后切成块，红椒切块状，大葱切成段，生姜切姜末，炒锅里加适量油，烧热后，放生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒，放螃蟹块继续翻炒，然后倒入料酒炒匀，再加入2勺酱油，翻炒均匀，加白糖和少许盐调味，最后加水盖上锅盖大火收汁，盛出装盘即可。

　　螃蟹怎么做好吃

　　主料

　　螃蟹3只

　　辅料

　　生姜1块，酱油2勺，彩椒半个，葱1根，红椒2个，料酒3勺，白糖2勺，盐少许

　　香辣炒蟹的做法：

　　1.将螃蟹清洗干净，然后切成块备用。

　　2.将红椒切成块状，大葱切成段，生姜切成姜末。

　　3.炒锅里面加入适量油，油烧热之后，放入生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒。

　　4.放入螃蟹块继续翻炒，然后倒入料酒，翻炒均匀。

　　5.再加入2勺酱油，翻炒均匀，

　　6.加入白糖和少许盐调味，最后加水盖上锅盖，大火收汁，盛出装盘即可。

　　小贴士：

　　螃蟹一定要清洗干净，最好用小刷子，仔细的清洗，洗出里面的泥沙。

　　螃蟹属于寒性食物，所以孕妇最好不要食用。

油性发质的人最烦恼的事就是，头发需要天天洗，短头发还好，长头发洗起来就比较麻烦，头发油的原因有很多，有人说湿气重也会引起头发油，是不是这么回事呢?

头发容易油是不是湿气重

对于头发容易油的问题，很多人都认为是因为湿气重导致的，不过也不能说头发容易油一定是因为湿气重导致的。这可能是因为头发面部出油导致的，而且并不是因为湿气重产生的，而是因为其他的因素所导致的问题。

不能盲的认为自己出现了这样的症状，就选择相应的方法去解决了，但是这样实际上是不太合适的，因为如果是错误的话，这样反而是会加重症状的，这样无疑就得不偿失了。所以在面对这样情况的时候，应该去结合自身的条件进行分析。

如果头发面部出油，是因为湿气重导致的，就平时会发现浑身都没有力气，这时候做什么事情都会感觉没有劲头，同时还会觉得很疲倦，这时候重要的是，舌苔也比较厚重，同时还会出现睡不够的情况，这时候就说明可能是湿气比较重了。

头发容易油怎么回事

很多人发现自己头发出现了容易油的情况导致的，首先可能是因为洗头发太勤导致的。现在很多人都感觉自己的头发比较油，这时候就会经常洗头了。但是如果太过频繁的洗头，这时候反而会导致头发出油 等问题更厉害，因为在洗完头之后油脂没有了，头发是会分泌出新的油脂，而且分泌的情况也会更旺盛。

也可能是激素导致头发容易油。因为人头发分泌油脂，这和身体内的激素分泌特是有很大关系的，特别是在经期或者是孕期的时候，因为女性身体中，各种激素都会出现上升的情况，这时候头发也会有一定的变化，这时候就胡导致头发更油了。

如果护发的时候不正确也会导致头发更油。对于很多油性发质的人群来说，在平时都没有进行护理的工作，但是如果盲目的护发，反而会导致皮肤问题产生，这样会导致更油腻，是应该尽量避免的。

怎么预防头发出油

如果头发很油，要注意方法调整好，首先在起居饮食的方面。在日常生活中，饮食是不能过于油腻和辛辣的，因为油腻和辛辣的食物，会刺激头皮脂肪腺过度的分泌，这时候会加大头发油腻的程度。同时还有人比较喜欢熬夜，这样同样会影响身体内分泌系统，同样会加大头发油腻的问题。

洗发用品的选择上同样要重视。要选择油性发质适用的洗发用品才行。但是现在很多洗发用品中，是用加入了一些护发成分，这时候就容易出现洗发后的良好效果，而且还会加入一些滋润的成分。这时候就会起到相反的效果。所以轻易不要进行洗发用品的更换。

还要频繁的洗头才行。因为频繁的洗头之后容易给人体的分泌腺一个错误的信号，主要是因为勤洗头造成人体分泌腺错误的认为，头皮出现了缺少油脂的情况导致，这时候就要加强油脂的分泌，这样反而会起到相反作用了。

头发油洗头发加什么

如果头发油，首先在洗头之前，首先要在水盆中倒入少许的白醋，同时清水和白醋的比例，最好是选择2：3比较好，这样可以让效果更加的显著。而且还可以把头发全部浸泡到水中，而且一定要蔓延到发根才行，大约停留上2~3分钟就可以起到效果，而且还可以用清水冲干净。同时就让适量的酸性，这样是可以帮助有效缓解毛囊分泌过旺问题的。

出现了头发油脂过多的情况，主要是因为头发的代谢出现紊乱的现象导致的，而且在代谢不规律的人群，这时候头皮的酸碱性质容易出现不平衡的问题，就会导致油脂过多或者是头屑过多的问题。所以保持头皮的酸碱平衡，可以说是日常护发的时候最简单的方法，还可以用含有碱性的硫磺皂，或者是碱性洗发水，可以帮助改善头皮问题。

三伏天是特指我国最热的一段时间，很多人觉得三伏天吃辣的食物或者火锅容易上火。那么三伏天能吃火锅吗？

三伏天可以吃火锅吗

天气炎热，很多人都以为火锅会受到冷落，其实不然。人们习惯在三伏天一边吃麻辣火锅，一边喝冰冻啤酒，而且绝不开空调。大汗淋漓连同冰入心扉，那种感觉，深入骨髓。同时也是对身体排毒和排出湿热极为有好处的事情。

误区吃火锅＋冰啤酒

一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，长期这样，小心肠胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料，不要贪图一时的冰爽。特别注意，吃火锅时，白酒一定不要喝，因为白酒会发热，1克酒精能产生7卡的热量，喝了白酒人体会发热，热上加热，实属不智之举。

原则少肉多素

夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。

蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃时要耐心，一定要等水温够，熟透了才吃。

提醒爱也不要贪食

对于南方人来说，还是不要过于频繁地吃火锅，夏日里最好不要超过半个月一次，过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外，痛风症者不宜。

1、安佳奶油是动物奶油，安佳奶油配料成分是稀奶油，也属于动物奶油，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O／W型乳状液。

2、动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

3、而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。

4、若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。

牛油果的营养丰富，有“森林奶油”之称，同时具有美容养颜、丰胸的作用，因此受到很多女性的喜欢，但是牛油果放久了后就会过度成熟，那么牛油果太熟了可以吃吗？

牛油果太熟了可以吃吗

牛油果熟过头了，只要没坏，是可以继续食用的。

牛油果中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。如果说牛油果的存放时间过长，已经熟过头了，但只要没有出现有异味、流汁等变质现象时，那么这样的牛油果是可以食用的，只是说这时候的牛油果果肉黏黏的，食用口感不是很好。

牛油果太熟是什么样的

太过成熟的牛油果，表面的颜色已经变成黑色了，而且捏起来的手感非常软，切开牛油果后，里面可能还会有老化的黑色纤维，一般牛油果有这几种现象的，都是过于成熟的。

牛油果太熟怎么吃比较好

牛油果太熟，直接食用的话，食用口感会比较差，因此推荐以下几种食用方式：

做沙拉

将过度成熟的牛油果切开，然后与草莓、苹果、紫甘蓝、香蕉等水果、蔬菜一起制作沙拉食用，这样在一定程度上可以改善牛油果的口感。

涂面包片

将太过成熟的牛油果挖出，研磨成牛油果泥，然后涂在面包片上，还可以适当的加点草莓酱等果酱一同混合食用。

榨汁食用

将过度成熟的牛油果果肉挖出，放入榨汁机中，搭配蜂蜜、苹果、柑橘、橙子等食物一起榨汁食用，可以改善食用口感。

牛油果熟到什么程度可以吃

牛油果为紫黑色，并且硬度软硬适中，稍微感觉可以按的动，切开后带有奶香味及坚果味，那么这个成熟度的牛油果食用口感是最佳的。

如何保存牛油果

成熟牛油果

将成熟的牛油果放入冰箱中保存，不管是切开还是完整的牛油果，只要是已经成熟了的，都是可以放冰箱保存的，而且适当的用柠檬汁涂在表面，还可以延长牛油果的保存时间。一般在冷藏室能存放2-3天左右，在冷冻室内可以存放4-6个月左右。

未成熟牛油果

1.自然存放。未成熟的牛油果，不适合放冰箱中保存，否则会很难变熟，一般是将没有成熟的牛油果平放在纸箱中，然后置于干燥、通风的地方即可，经过一周的时间，牛油果就会慢慢成熟了。

2.水果催熟。将牛油果与香蕉、苹果等水果密封一起存放，这样3-4天就可食用了。

牛油果的营养价值非常丰富，受很多人的喜爱，尤其是减肥人士，因为适量吃牛油果有助于减肥，那么牛油果怎么吃减肥呢？

牛油果怎么吃减肥

1、直接食用，将洗净后的牛油果切开去核，可以用勺子直接挖取食用，也可以去皮切成小块食用。

2、烤牛油果，将牛油果洗净后去核，撒上黑胡椒和盐，放进烤箱炙烤约5分钟即可享用。

3、牛油果沙拉，将牛油果洗净去核、去皮，切成小方块，搭配其他的蔬菜，如生菜、菠菜、胡萝卜等，再淋上沙拉酱。

4、牛油果配低脂、低糖吐司，将牛油果洗净去核后，用勺子挖出，均匀地涂抹在吐司上，然后再搭配自己喜欢的酱，既美味又有减肥功效。

每天一个牛油果会胖吗

视情况而定。

每天一个牛油果不一定会引起发胖，因为如果一天进食的热量较少，而在这时食用一个牛油果后，总的热量没有超标，那么就不会引起发胖。但是如果一天摄入的热量已经达标或者超标，这时候再食用牛油果就会导致发胖。

吃牛油果搭配禁忌

牛油果不能和产气类食物搭配食用

牛油果和产气类食物一起吃会导致腹胀、打嗝等不适，因为牛油果中含有植物蛋白，本身就会产气，再加上其他产气类食物，会导致腹胀、打嗝等不良症状。

牛油果不能和寒性食物搭配食用

牛油果和寒性食物一起吃会导致腹痛、腹泻，因为牛油果富含油脂和脂肪酸，被食用后需要适宜的温度才能消化，而进食寒性食物后，会导致胃肠道内的温度下降，影响消化吸收，所以不建议搭配食用。

牛油果不能和油性食物搭配食用

牛油果和油性食物一起吃会降低牛油果的营养价值，因为牛油果富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸需要胃肠道上的脂质蛋白参与才能被吸收，而脂质蛋白的数量有限，进食其他的油性食物，就会阻碍牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，所以不建议搭配食用。

吃牛油果最佳时间

白天饭后2小时食用。

牛油果的最佳进食时间是在白天饭后2小时，因为牛油果口味较腻，饭前进食的话会影响正常三餐的食用。而饭后2小时腹中的饮食已经消化，这时胃肠的吸收功能较强，可以较大程度地吸收牛油果中的不饱和脂肪酸。另外注意也不要在晚上进食，因为牛油果还是有一定热量的，进食后可能会引起发胖。

国内水果市场上看到的牛油果，多是从中国南方或者东南亚进口而来的进口水果，为了方便运输，牛油果在树上采摘时，多没有完全成熟，购买以后尽量不要直接吃，应该把它保存到熟透以后再去吃，那么牛油果生的怎么放熟呢？

牛油果生的怎么放熟

想要快速的将牛油果催熟，可以将它与已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一个袋子中，然后密封起来。之后，将它放到没有直射光的地方，并将温度保持在18-24℃之间。等三天之后，它的表面就会变成深绿色乃至紫色，这时，它就已经成熟了。注意当它成熟以后，需要将它放到冰箱中保存。如果直接放在外面，没几天可能就会烂掉了。

这样做是因为已经成熟的香蕉、苹果等水果会散发出乙烯气体，而这种气体可以作为激素，刺激未成熟的水果快速成熟。

牛油果切开太生怎么办

牛油果切开后发现太生可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。

催熟办法：

在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。

牛油果没熟能吃吗

牛油果切开没熟其实还是可以吃的。

尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃。

牛油果切开以后太生，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，已经还过定，再准备一百米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭，滋味特别好。

牛油果熟到什么程度可以吃

牛油果熟的肉质软糯，以后才可以吃。

牛油果的成熟程度，可以从它的外皮和手感来判断，那些没有完全熟透的牛油果，果皮颜色比较绿，在它熟透以后，果皮颜色会变得越来越深，几乎接近黑色，而且用手按压它的果皮时会感觉比较软，这样的牛油果就已经熟透，如果用手按压时手感很硬，则说明牛油果还没有熟。

吃牛油果有什么功效

第一，补充营养，因为牛油果中含有丰富的维生素E和氨基酸、叶酸，能够充分的补充营养，而且可以预防高血压；

第二，美容养颜，因为牛油果和皮肤有很好的亲和力，能够容易的被皮肤吸收，而且能够吸收紫外线，有防晒作用。牛油果中还含有大量的维生素，能够让皮肤更加细腻红润；

第三，促进消化，牛油果中含有不溶性纤维，可以加快人体的肠道蠕动和消化吸收。

牛油果是生活中常见的一种水果，深受人们的喜爱和欢迎，今天买回家的牛油果有点生，那么牛油果太生了可以吃吗？牛油果太生怎么办？

牛油果太生了可以吃吗

可以。

牛油果味甘性凉，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾、钠等营养成分物质，营养价值比较高，适量食用具有一定保护肝脏、美容养颜以及降低血糖的作用，一般可做生食，所以牛油果是生的也是可以吃的，并不会对人体的健康造成威胁。

牛油果太生怎么办

可以进行催熟，主要有一下几种方式。

自然催熟

牛油果是生的，可以选择用棕色的牛皮纸装起来，然后将其放在阴暗背光的地方放置2-3天，这样可以加快牛油果的催熟速度。

水果催熟

牛油果不熟的时候一般都是用水果进行催熟，可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让牛油果变熟，再食用时味道就会好很多。

大米催熟

大米在保存时会释放一些乙烯，可以帮助催熟牛油果，但是这种方法需要把牛油果去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过2-3天以后即可食用。

报纸催熟

报纸也是可以用来催熟牛油果的，具体做法是把报纸包在牛油果的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后牛油果基本就熟了。

牛油果可以用微波炉催熟吗

可以，在微波炉的加热条件下，可以加速牛油果的成熟，但要注意把握火候，避免将牛油果烤糊，具体做法如下：

1、先将牛油果用水洗净，沥干水分。

2、然后将牛油果对半切开，用锡纸包裹住。

3、放入微波炉中，选择中高火。

4、最后将牛油果加热5~10分钟即可。

怎么判断牛油果熟没熟

判断牛油果是否成熟，其实比较简单的，可以从牛油果的外观和手感上进行判断，一般牛油果的顶部都有一个果蒂，去掉果蒂后若是里面是金黄色，那么就说明牛油果成熟了，但如果去掉果蒂为浅绿色，就说明没有成熟；其次可以用手捏牛油果，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头，食指按下去质地较软，说明成熟了，否则就是不熟，最后成熟之后的牛油果会散发香味，而不熟的牛油果几乎闻不到气味。