分类： 美食推荐

1、如果剩下的熟虾数量不多的话，建议放冰箱冷藏保存，将剩下的虾用保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏即可，下顿吃的时候拿出来加热即可，保存时间6小时左右，最好不要过夜食用。

2、如果还有较多的熟虾没吃完的话，那就不建议放冷藏了，把剩余的虾用保鲜袋装好，再多套几层保鲜袋尽量隔绝空气，然后放入冰箱冷冻室保存，要吃时先解冻再加热食用，保存时间3天左右。

步骤1

准备食材：银耳15克、雪梨1个、冰糖10克、枸杞10克。

步骤2

银耳浸泡15分钟，撕成小块。

步骤3

枸杞浸泡10分钟。

步骤4

雪梨去皮切丁。

步骤5

砂锅中倒入银耳，加入适量清水。

步骤6

然后加入雪梨丁炖20分钟。

步骤7

接着加入枸杞炖10分钟。

步骤8

最后加入冰糖熬制融化即可。

天气炎热，湿气也重，中医认为湿邪过盛可致病。如觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹等。那么，夏天湿气重怎么办呢？中医推荐12个祛湿偏方，来看看吧。

赤小豆煲鸡

材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。

做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。

功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。

砂仁陈皮鲫鱼汤

材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

功效：健脾祛湿。

鲜土茯苓煲猪腱汤

材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。

做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效：清热祛湿、解脾虚湿困。

冬瓜薏米老鸭汤

材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱，姜、料酒、盐做法：鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

功效：滋阴降燥，祛湿健脾。

粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：健脾祛湿，清热益气，老少皆宜。

我们每个人都有不一样的体质，有的人的体质湿气很重，湿气重也会对身体造成一些伤害。那么能去湿气的食物有哪些？

红豆

红豆是生活中最常见的去湿食材，这种食物性平味甘而酸，能健脾利水也能清热除湿，平时人们可以直接用它煮水喝，这样能让身体内的湿气尽快排出，另外平时做豆浆时加入适量的红豆也能起到明显去湿作用。

薏米

薏米能利水消肿也能健脾去湿，它是生活中最常见的去湿食材，是一种药食同源的存在，它在中医中常被当作利水渗湿药，平时需要去除身体内的湿气时可以把薏米煮粥喝，也可以把它与红豆放在一起煮水喝，它们搭配在一起食用去湿作用特别明显。

绿豆芽

绿豆芽是生活中很不起眼的存在，它一年四季都能吃得到。不过大家可不要小看绿豆芽，它含有大量的植物蛋白和丰富的维生素，而且能清热解毒也能利尿除湿，对人体经常出现的湿热郁滞以及小便赤热等症都有很好的缓解作用，平时经常吃绿豆芽也能让身体内的湿气尽快排出体外。

苦瓜

苦瓜味苦性寒，能清热解毒也能利水渗湿，对去除人体内的湿气有很大的好处，加外苦瓜还能利尿湿血也能清热解毒，平时人们多吃苦瓜不但能去除身体内的湿气，还能清理人体内的热毒能减少痱子和湿疹以及疖疮等多种不良症状发生。

1、将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒 生抽 ，鸡蛋清 ，淀粉 用手抓匀。

2、腌制10分钟后，放入半勺食用油再次拌匀。

3、最后加入自己喜欢吃的配菜，鲜嫩可口的炒肉就做成啦。

牛油果又叫鳄梨，是近几年来很受大家欢迎的一种水果，因为脂肪含量很高，食用起来有一种牛油的感觉，因此被称作牛油果。牛油果可以打奶昔食用，也可以拌沙拉食用，做酱食用，也可以直接生食，那么牛油果可以和牛奶一起食用吗？

牛油果和牛奶可以一起吃吗

牛油果可以和牛奶一起食用。

牛油果中的主要成分是水分、脂肪、蛋白质等，也含有丰富的微量成分，如：维生素、钠元素、钙元素、镁元素等，而牛奶中的主要成分是水分、蛋白质、乳糖、维生素和各种矿物质的成分，成分之间没有什么相冲的成分，因此可以一起食用。

牛油果和牛奶一起食用有什么好处

维持骨骼健康

牛奶和牛油果中都含有丰富的钙离子，因此食用可以补充钙离子，而钙离子是骨骼的组成成分，因此牛油果和牛奶一起吃可以维持骨骼健康。

平衡血压

牛奶和牛油果中都含有大量的矿物元素，如钾元素、钙元素、镁元素等，食用可以促进体内钠离子的排出，有改变渗透压，平衡血压的作用。

促进睡眠

牛奶具有安眠的作用，并且牛油果中含有丰富的镁离子，镁离子可以促进心情愉悦，缓解精神紧张的情况，因此有促进睡眠的作用。

促进大脑发育

牛油果中有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有促进大脑发育的作用，牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分，对于儿童智力增长具有重要的作用，因此一起食用可以促进大脑发育。

美容养颜

牛奶中含有丰富的脂溶性维生素，如维生素A和维生素E等，而牛油果中也含有丰富的脂溶性维生素和胡萝卜素，可以增强肌肤的抵抗力，有促进肌肤健康的作用。

抗衰老

牛油果和牛奶中都含有丰富的维生素A和维生素E之类的成分，据有抗氧化的作用，因此食用可以抗击导致细胞衰老的自由基。

怎么吃牛油果和牛奶

准备400毫升的牛奶和一个牛油果。

1、将牛油果洗净，去皮，去核，切成小块。

2、将牛油果放入搅拌机中，然后倒入牛奶。

3、开启搅拌按钮，搅拌3分钟就可以。

4、若是牛油果没有搅拌好，可以再搅3分钟。

牛油果和牛奶一天可以喝多少

牛油果和牛奶一天最好饮用400毫升，不要超过一个牛油果的食用量。

牛油果中含有丰富的脂肪，因此不能食用过多，食用量不能超过一个，并且牛油果放多了，牛奶的味道会比较腻，因此可以增加牛奶的含量，但是食用牛油果的量控制在一个以下比较好。

能长期吃牛油果和牛奶吗

牛油果个牛奶可以长期吃。

牛油果和牛奶的性味都较为平和，没有过偏的食物性味因此长期食用也不会对身体造成什么影响。但是牛油果脂肪含量过高，因此食用的时候要注意热量的摄入。

什么人不适合食用牛油果和牛奶

对蛋白质过敏的人群

牛油果和牛奶中都含有丰富的蛋白质，因此对蛋白质过敏的人群不适合食用牛油果和牛奶，会出现过敏的情况。

乳糖不耐的人群

牛奶中含有丰富的乳糖，因此牛油果和牛奶一起食用时，有乳糖不耐的人群不适合食用，会出现腹泻的情况。

腹泻的人群

腹泻的人群不适合食用牛油果和牛奶，因为牛油果和牛奶中含有丰富的脂肪成分和水分，因此腹泻人群食用会加重腹泻的症状，因此不适合食用。

吃牛油果和牛奶要注意什么

1、牛油果的脂肪含量很高，因此食用牛油果和牛奶的时候要注意减少其他热量成分的摄入，如淀粉、脂肪等。

2、牛油果和牛奶都很健康，但是能因为牛油果和牛奶营养就大量食用，会加重身体的负担，导致营养过剩之类的情况。

牛油果中含有丰富脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质，营养十分丰富因此很多人会食用牛油果，但是牛油果的味道较为特殊，因此牛油果可以直接吃吗？

牛油果可以直接吃吗

牛油果可以直接食用。

牛油果是一种可以直接食用的水果，但是其味道有一种油脂的味道，并且味道很淡，因此很多人不能接受，可以撒一些白糖直接食用。

牛油果怎么吃不难吃

拌沙拉食用

将牛油果切开，去核，去皮，切成小粒或小片，加上喜欢的果蔬粒或者和鸡肉、鱼肉等油脂含量低的肉类，用沙拉酱、番茄沙司、蛋黄酱、酱油之类的调制一下，再撒一些罗勒就可以食用了。

做奶昔食用

牛油果打成奶昔之后口感润滑，口味很好，可以将牛油果去皮、去核，切小块放入搅拌机，再加一些自己喜欢的香蕉、雪梨、苹果之类的水果，加上适量的牛奶或者口感更为绵柔的酸奶，打成奶昔，在冰箱里冷藏一个小时，口感更佳。

做牛油果酱食用

将牛油果去核，去皮，切小块，直接放入料理机中，或者用勺子碾成泥状。喜欢甜口，加入适量的沙拉酱搅拌均匀，喜欢咸口，可以加入一些柠檬汁、罗勒叶、海盐、黑胡椒等调味，既可以抹在面包片上，也可以拌在意大利面里面，都很好吃。

沾芥末酱食用

在日本还有另一种吃法，将尚未完全成熟的牛油果去核、去皮，切成小条或小片状，直接蘸取芥末、酱油、盐食用，因为牛油果的油脂含量很高，所以食用起来有一些三文鱼或者金枪鱼的感觉，口味也比较好。

吃牛油果有什么好处

抗氧抗衰老

牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素。其中含丰富的维生素E、镁元素、亚油酸和必需脂肪酸，具有抗氧化的作用，因此可以延缓表皮细胞衰老的速度。

丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育，因此有丰胸的作用。

保护肝脏

经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病

美容

牛油果可以软化和滋润皮肤，收缩毛孔，在皮肤表面可以形成乳状隔离层，对紫外线有较强的吸收性，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

牛油果一天吃多少合适

1、牛油果含有丰富不饱和脂肪酸、碳水化合物和蛋白质，因此女性一天食用半个就足够了。

2、男性的基础代谢比较好，因此可以一次食用一整个牛油果。

吃牛油果要注意什么

1、牛油果果皮很硬，因此食用的时候不要食用果皮，可能会划伤消化道。

2、牛油果最好切开之后直接食用，因为牛油果变黑之后营养价值会降低。

小贴士

1、牛油果含有大量的脂肪，因此热量很高，所以不宜多吃，需要控制食用量。

2、牛油果中含有大量的蛋白质，因此对蛋白质过敏的人群食用牛油果会出现过敏的情况。

牛油果做法多样，可生吃、凉拌、炒菜、榨汁等，味道独特，但营养价值较高，富含多种人体所需的营养元素，不过买回来的牛油果你知道要如何保存吗？是否可以放冰箱冷藏呢？

牛油果能放冰箱吗

成熟的牛油果可放冰箱冷藏保存。

牛油果又叫鳄梨，是一种营养价值很高的热带水果，一般在商场买到的牛油果如果是成熟度较高的话，可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存，这样可抑制其呼吸，延缓其后熟速度，避免熟过头烂掉的现象，但若是还没熟的牛油果，则不宜放入冰箱冷藏，否则牛油果在低温下将不再成熟，而未熟的牛油果虽然无毒，但吃着口感生涩干硬，味道不好，一般不吃。

备注

完全成熟的牛油果，其果子表皮会变成墨黑色，捏着有些发软，而未熟的牛油果则是鲜绿色的，按压发硬。

牛油果放冰箱冷藏可以保存多久

3-5天左右。

牛油果放在冰箱的保鲜的时间根据其成熟度来定，一般成熟度较高的牛油果，其保存时间也相对较短，大概在3天之内就要吃完，如成熟度没那么高的牛油果，可放在冰箱5天左右，但不宜放太久，否则容易腐烂变质。

牛油果不放冰箱能保存多久

根据不同成熟度决定。

如成熟度较高的牛油果放在室温下，一般可保存1-2天左右，而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟，生的牛油果则可放置5-7天，如果是切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只吃半个的话，另外半个放在常温下只能保存2小时左右。

切开的牛油果怎么保存到第二天吃

密封冰箱冷藏保存。

1、在切开的牛油果上面撒上一些柠檬汁，用来抑制牛油果多酚氧化酶的氧化变色现象。

2、然后再用保鲜膜包裹牛油果，不要去核。

3、密封保存放入冰箱冷藏即可。

4、家里有橄榄油的还可在切开的牛油果表面涂上一层橄榄油，也可以避免果肉和空气的接触，防止氧化，再包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一样的有效。

上述两种做法都可以很好的保存切开的牛油果到第二天食用，但也只能保存这么久，过了第二天还没吃的话，就不能再吃了，可能牛油果已经被细菌侵袭，发生不同程度的变质现象，继续食用对健康不利。

完整牛油果怎么处理不变色

漂烫处理。

1、准备一个煮沸水的锅，再准备一个装满冰的碗。

2、水煮沸后，将牛油果放入沸水中，持续10秒整。

3、然后拿出来，放入冰水的碗中，令其迅速降温。

这种漂烫的处理方法，可以使牛油果自身带有的酶失活，令果肉保持原色，之后再切开或保存的话，不易出现果肉变色的现象。

宝宝吃牛油果的禁忌

1、忌未熟和不洁食用

未熟的牛油果没有成熟牛油果的软糯香甜，不仅味道不好吃，而且也难以消化，对于小宝宝来说最少不要吃，以免造成肠胃不适；另外牛油果切开后要及时吃掉，若是发现果肉变色变质等都不宜再吃，以免对健康不利。

2、忌过敏食用

牛油果富含植物性蛋白，对于宝宝来说也可能是引起过敏，如果宝宝吃牛油果后出现肌肤红肿瘙痒、腹泻腹痛等不适的，要避免继续食用，以防再次诱发过敏现象。

3、忌过量食用

牛油果富含不可溶性纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，食用后热量较高，不易消化，如果宝宝吃多的话，不仅容易长胖，还会出现消化不良的现象，而且牛油果性凉，吃多会增加宝宝体内的寒凉之气，刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等不适症状。

牛油果是一种营养很丰富的水果，但是很多人都没吃过，第一次吃的时候不是很吃得惯，那切开后没吃完的牛油果可以放几天呢？

切开后的牛油果可以放几天

视温度而定。

切开之后的牛油果由于失去了外皮的保护，和空气接触的面积变大，所以会很容易被细菌感染发生变质的情况，其放置时间跟环境的温度和湿度有很大的关系。

如果是置于常温下保存的话，那么一般可以放置4-8小时左右，温度越高，所能放置的时间也就越短；如果是置于冰箱中冷藏保存的话，那么在密封良好的情况下，一般可以放置1-2天左右。

牛油果切开后变黑还能吃吗

能吃。

牛油果切开后变黑是因为其含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质在接触了空气之后会与空气中的氧气发生氧化反应，因此出现牛油果变黑的情况。

虽然牛油果变黑了，但是其中并不含有毒性物质，所以只要牛油果没有出现变质的情况，那么就是可以吃的，并不会对身体健康造成伤害，不需要太过于担心。

切开的牛油果怎么防止氧化

可以涂抹柠檬汁。

切开的牛油果要想不被氧化的话可以在其果肉切面上涂上一层柠檬汁之后用保鲜膜包好置于冰箱中冷藏保存，其中柠檬汁中含有丰富的维生素C，从而起到抗氧化的作用，而且低温环境下也能延缓氧化反应的发生。

虽然这样子能够延缓氧化的发生，但放置时间过长时也会使牛油果中的水分和营养成分有一定的流失，所以建议切开之后最好是尽快吃完。

牛油果怎么吃好吃

牛油果是一种水果，营养价值很高，食用方式也是多种多样，直接生吃、榨汁、做沙拉、蘸酱油等都是可以的，因为每个人的口味爱好都有所不同，建议可以根据个人的口味去选择自己爱吃的的方式。

建议可以将牛油果去皮、去核之后切成小块，与其它一些水果、蔬菜等混合做成水果沙拉食用，这样对人体来说所能补充到的营养会更丰富。

步骤1

食材：苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒。
调味料：食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。

步骤2

苋菜洗净，沥干水分，切小段。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

取大碗，打入鸡蛋，加入盐、料酒、芝麻油、鸡精、小葱、枸杞，搅匀，倒入面粉，充分搅拌均匀。

步骤5

再放入苋菜，拌匀。

步骤6

平底锅倒油，油温5成时，倒入蛋液，成型后翻一面继续煎。

步骤7

煎至两面金黄即可出锅。