分类: 美食推荐

  • 牛肉煮出来为什么有些苦 煮的牛肉为什么发苦

    牛肉煮出来为什么有些苦 煮的牛肉为什么发苦

    1、牛肉煮出来发苦原因是牛胆破了,锅底结焦或者食盐加入过多。

    2、推荐煮牛肉的方法

    (1)将买来的新鲜牛肉,洗干净,用冷水泡2小时以上;

    (2)将血水倒掉,切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包,打开,撒在牛肉上,然后搅拌均匀,放置2小时以上;

    (3)再撒盐、糖、料酒,将其再搅拌均匀,研制半小时以上;

    (4)再将甜面酱放在牛肉上,搅拌均匀,放在较冷的环境中再腌制1至2天。然后倒在另一个大盆中,进行搅拌均匀,再继续腌制2至3天,最好每天都进行翻倒一遍,这样容易使料味腌制均匀和渗透;

    (5)腌制大约5至6天左右,将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中,然后,将葱段和大块姜放入锅中,开始大火煮20分钟,然后改成中火煮10分钟,再调制成小火煮20分钟。关火后,不要立即开盖起锅,要等20分钟后,再打开盖子,将牛肉块捞出,食用时切成片。

  • 生饺子煮熟大约要多久 生饺子水煮多久能熟

    生饺子煮熟大约要多久 生饺子水煮多久能熟

    1、大概10到15分钟左右。

    2、以下是煮饺子的具体步骤:

    (1)锅里加入足量清水,然后将饺子全部倒入锅底,大火熬。

    (2)第一次水烧开的时候另外准备一个碗,倒入半碗冷水。

    (3)然后将冷水倒入烧开的水中和饺子一起煮。

    (4)次烧开时候观察饺子两面的面皮,如果已经变得透明,捞起饺子即可使用。

  • 抹茶红豆蛋糕的做法(抹茶红豆蛋糕的做法大全)

    抹茶红豆蛋糕的做法(抹茶红豆蛋糕的做法大全)

    步骤1

    食材:低筋面粉200克、红豆50克、黄油20克、牛奶150克、抹茶粉10克、泡打粉3克、白砂糖20克。

    抹茶红豆蛋糕的做法 抹茶红豆蛋糕怎么做

    步骤2

    抹茶粉倒入碗中,加入融化的黄油,搅拌均匀。

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    步骤3

    打入鸡蛋,加入150克牛奶,搅拌至顺滑。

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    步骤4

    倒入低筋面粉和泡打粉,过筛,搅拌至顺滑。

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    步骤5

    倒入红豆混合均匀,倒入白砂糖搅拌均匀。

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    步骤6

    倒入碗中,放入烤箱上下火175度烤20分钟即可。

    抹茶红豆蛋糕的做法 抹茶红豆蛋糕怎么做

  • 燕窝放黄了还能吃吗 燕窝放久了发黄还能吃吗

    燕窝放黄了还能吃吗 燕窝放久了发黄还能吃吗

    燕窝,相信很多人都不陌生,它是比较好的一种滋补养品,深受喜爱,那么燕窝放黄了还能吃吗?燕窝变黄的原因?

    燕窝放黄了还能吃吗

    看情况。

    大部分燕窝存放一段时间后,会出现变黄的燕窝,如果燕窝变黄的颜色比较淡,没有出现异味的情况,是可以吃的,不会对身体健康造成很大影响,如果燕窝变黄颜色较深有异味还带有白点的情况,这种燕窝一般是不建议吃的,可能已经出现了发霉变质的情况,燕窝的营养物质大部分已经流失。

    燕窝变黄的原因

    燕窝变黄的原因有以下几点:

    1.燕窝放置的时间过长,导致空气中含有的天然亚硝酸盐与燕窝中的水分接触而变黄,时间越长颜色会越深。

    2.燕窝在保存的过程中,受到阳光和灯光的影响,而导致燕窝的颜色从原来的乳白色变为黄色。

    3.在存放的过程出现了受潮的情况,导致燕窝被黄色的霉菌感染,而出现变黄的情况。

    燕窝怎么保存比较好

    市面上比较常见的燕窝产品都是干燕窝,保存时间也比较长,为了避免燕窝出现变黄发霉等情况,保存燕窝时需要注意密封、防潮、通风、避光,具体的保存方法如下:

    1.将燕窝用密封的袋子或者盒子装起来。

    2.放在阴凉干燥处保存或者放再冰箱的冷藏室(0-2℃)保存。

    注:冰箱保存燕窝时一般建议不要和其他味道过大的食物放在一起,避免串味的情况。

    吃燕窝的注意事项

    1.不要和含有鞣酸的食物一起食用过多,燕窝中含有大量的蛋白质,容易与鞣酸生成不宜消化的物质,对肠胃功能有所影响。

    2.吃燕窝的时候尽量不要喝茶,茶中含有大量的茶碱,容易对燕窝的营养成分有所破坏,最好是间隔1-2小时。

    3.吃燕窝的时候不要吃辛辣食品、不要抽烟,对燕窝营养物质的吸收有所阻碍,同时吸烟本身就有害健康。

    燕窝怎么吃比较好

    燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的作用,适当的适用兑身体有一定的好处,具体的食用方法如下:

    1.用清水浸泡10-15分钟燕窝,使其泡发,清洗杂质和细毛。

    2.在锅中加入适量的水,烧至煮沸后,倒入燕窝,改用小火焖煮25-30分钟左右.

    3.最后可以适当的加入一些冰糖进行调味。

  • 花椒粉和胡椒粉的区别 花椒粉和胡椒粉的区别在哪里

    花椒粉和胡椒粉的区别 花椒粉和胡椒粉的区别在哪里

    花椒粉和胡椒粉都是磨成粉末的物质,不清楚他们去别的人也许会以为是一个东西,其实并不是的哦,因此花椒粉和胡椒粉的区别是什么呢?

    制作材料不同

    花椒粉是芸香科、花椒属落叶小乔木花椒树的种子制作的调味料。而胡椒粉是胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物胡椒的种子制作的调味料,所以制作材料不相同。

    味道不同

    花椒粉味道偏麻辣,会刺激舌头、口腔,出现暂时的口腔麻木,此时易受辣、热等外界影响,觉得不能忍受辣味、热度,缓解之后才能继续食用。胡椒味辛辣,不麻,食用一般只能感觉味道很辣。

    制作方式不同

    花椒粉是将花椒种子晒干之后入锅炒,文火炒香之后,凉至室温后打磨成粉而成。而胡椒粉是将胡椒的干果煮熟、浸泡、晒干,然后直接研磨成粉末状态,不需要经过炒制。

    种类不同

    花椒粉只有一种,各种花椒种子摸出来的粉都叫花椒粉,而胡椒粉有两种,分别是黑胡椒粉和白胡椒粉,并且黑胡椒粉的辣味高于白胡椒粉。

    用途不同

    花椒粉一般用于烧烤和直接烹饪,用途很广。而胡椒粉一般用在汤中,如胡辣汤、特色羊汤、鱼汤等。

    禁忌人群不同

    花椒粉:一般人群均可食用,但是孕妇、虚火旺盛者、有旧疾者不宜食用,容易出现活血胎动、上火发炎、旧疾复生。

    胡椒粉:一般人群均可食用,但是消化道溃疡、咳嗽、咳血、咽喉炎症、眼疾的人食用会加重体内燥热之气,加重不适症状。

    营养成分不同

    花椒粉中含有约30%的粗纤维,约40%的碳水化合物,9%的脂肪和7%的蛋白质,丰富的矿物质,每100克花椒粉中钙元素高达639毫克。

    胡椒粉中含有约75%的碳水化合物,约2.3%的纤维素、9.6%的蛋白质和2.2%的脂肪,钙元素含量很低,磷元素含量较高。

  • 花椒油怎么吃 金龙鱼花椒油怎么吃

    花椒油怎么吃 金龙鱼花椒油怎么吃

    花椒油是从花椒中提取出来的黄色油状液体,具有独特的气味,花椒油怎么吃呢?下面一起来看看吧!

    花椒油怎么吃

    花椒油可以拌菜,或者佐餐食用。

    花椒油气味芬芳,在食物中加入一些花椒油可以让人食欲大开,而且,加入花椒油后食物会更加可口,在凉拌菜中加入花椒油会让食物的味道更加的清爽,炒菜的时候加入花椒油可以让食物的味道更加的丰富。

    拌菜食用

    材料:西兰花、胡萝卜、花椒油。

    做法:

    1、西兰花切小、胡萝卜切丝。

    2、将这两样食物放在开水中焯水。

    3、捞出来沥干。

    4、将食材放在大碗里面,放入适量的花椒油。

    5、倒入适量的花椒油。

    6、放入少许盐。

    7、搅拌均匀后食用。

    佐餐食用

    材料:青菜、花椒油、食盐。

    做法:

    1、开文火将锅烧热。

    2、放入花椒油。

    3、放入葱花。

    4、放入青菜。

    5、放入适量的食盐。

    6、翻炒至全熟后出锅。

    花椒油可以生吃吗

    一般不生吃。

    花椒油中含有较多的刺激性成分,生吃时刺激较大,加热后可以破坏一些,食用口感会更好,所以,一般不食用生的花椒油,花椒油加热后,口感会更香,刺激性成分也有相应的减少,口感会更好。

    花椒油炒菜怎么用

    像使用香油一样。

    花椒油不像菜籽油、茶籽油、橄榄油等油脂直接炒菜食用,而是放在菜肴中做调味品使用,使用手法和香油是一样的,只需要一点点即可,放多了气味过浓、食物过于油腻,也不好吃。

  • 年检时车外观贴纸要撕掉吗 汽车年检后面贴贴纸要擦掉吗

    年检时车外观贴纸要撕掉吗 汽车年检后面贴贴纸要擦掉吗

    1、这需要看具体情况。

    2、如果你的车辆在改色之后已经进行备案的话就不用撕掉,同时贴纸没有超过车身面积的30%也不用撕掉。若你的外观贴纸面积超过30%同时没有备案的话就要撕掉了,不然年检过不了。除了改色膜或贴纸之外,其它没有备案的改装件都需要拆下来换上原厂零件才行(内饰改装件除外)。

  • 喝茶的好处 喝茶的好处和坏处及注意事项

    喝茶的好处 喝茶的好处和坏处及注意事项

    你知道茶都有什么功效吗?你真的了解茶吗?这里为您总结出茶日常应用几大功效。

    晚饭喝杯茶有益健康

    茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。 糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧糖尿病的发病率逐步增加。

    迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素。

    而茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,而且是茶越粗效果越好。 茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎、等茶叶共性保健作用。

    喝黑茶的好处

    促进胃肠蠕动

    黑茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

    保护肝脏适合饮酒的人

    黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

    低血压养阴清热

    具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些黑茶大有益处。

    有助肾脏排泄

    黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

    促进食欲助消化

    黑茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

    文章来源:网络

    图片:部分源于网络以上图文,贵在分享,如有侵权,请联系删除,谢谢!

  • 女性养生喝什么茶 女士喝什么茶养生

    女性养生喝什么茶 女士喝什么茶养生

    有人说,养生是一个漫长的过程;也有人说,并不是一件简单的事情。是的,养生确实是一个复杂的问题,同时也是一件很简单的事情。女性应该适当地喝茶,那有哪些茶适合呢?

    金银花茶

    金银花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

    女性在秋季应该多喝水,可以选择金银花这样的茶,具有预防疾病还可以缓解秋燥等等这些秋天容易出现的疾病,很适合秋季饮用。

    菊花茶

    菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。

    每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,这种茶一定要连续坚持的喝,不要间断,要知道菊花茶对人体没有副作用,而且还可以缓解眼部疲劳,对于高血压,头痛等情况有缓解的作用,冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。很适合女性饮用。

    枸杞茶

    枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。

    现在的白领工作者都会有亚健康的问题,常喝这样的茶,对身体有好处,而且非常的简单,每次十几个枸杞开水冲泡就可以,要坚持饮用两个月才有效果,而且还是非常养生的一种茶。

    玫瑰花茶

    玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。

    常喝玫瑰花茶的话还有助于消化和减少脂肪堆积的作用,对于女性来说还可以有减肥的作用呢。

    饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如果有便秘的人群一定不要喝这种茶,玫瑰花茶有养颜美容的作用哦。

  • 吃什么保护牙齿(吃什么保护牙齿坚固)

    吃什么保护牙齿(吃什么保护牙齿坚固)

    随着生活水平的提高,很多人的因为饮食的原因导致了牙齿出现各种情况,那么你知道我摸应该如何保护牙齿呢?下面一起来看看吧。

    吃什么保护牙齿

    1、葡萄干

    酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称,葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等,这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

    2、芹菜

    芹菜中含有大量的粗纤维,吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌,以平衡口腔内的酸碱度。

    3、洋葱

    洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。

    4、薄荷

    薄荷不仅能缓解牙龈发炎、肿胀等不适,还能减少口腔内细菌滋生。

    5、苹果

    苹果的脆劲能增强牙龈的力量,它较高的水含量能增强唾液的分泌量,对引起口臭和牙斑的细菌群落进行分散中和。

    6、香蕉

    热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

    7、绿茶

    绿茶中含有大量的氟,当与牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀的效果。此外,绿茶中的儿茶酚能减少口腔中造成蛀牙的变形链球菌,除去口腔中难闻气味。

    8、香菇

    除了能烹制美味佳肴外,其所含香菇多糖体还可以抑制口腔中细菌制造的牙菌斑。

    9、乳酪

    钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质,有助于强化及重建珐琅质,使牙齿更为坚固。