分类： 美食推荐

　　步骤1

　　准备食材：排骨200克、南瓜200克、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、红糖1茶匙、酱油1汤匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、油适量。

　　步骤2

　　南瓜去皮。

　　步骤3

　　南瓜切片。

　　步骤4

　　排骨中放入料酒、蚝油、红糖、酱油、叉烧酱腌制1小时。

　　步骤5

　　排骨夹入烤盘。

　　步骤6

　　烤箱预热到220度，排骨烤15分钟取出。

　　步骤7

　　将南瓜片铺在排骨旁边，撒上胡椒粉。

　　步骤8

　　将南瓜和排骨刷上剩下的腌料，排骨再刷一层蜂蜜。

　　步骤9

　　最后盖上一层锡纸，继续烤10分钟即可。

针对不同人群与健康问题燕窝的吃法也有讲究，吃法不正确可不会达到任何滋补作用，所以我们在食用时一定要找对方法，对症进补。

燕窝怎么吃

01

痛经的女孩

小米姜糖燕窝粥

作用：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

养身菜谱：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

02

易感冒的女孩

银耳雪梨燕窝糖水

作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

养身菜谱：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

03

易疲劳、失眠的女孩

牛乳燕窝

作用：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。

养身菜谱：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

04

准妈妈

燕窝核桃露

作用：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。

养身菜谱：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

1、糖尿病人尽量要选择含糖量低的水果。一般可以吃点火龙果，猕猴桃等，含维生素高和各种氨基酸营养物质都很高，含糖量还相当低，糖尿病人是可以适当的吃一些的。

2、糖尿病吃任何食物或者是水果都要控制量。要少食多餐，定时定量，饭后适当的运动，要低盐，低油，低脂饮食。

步骤1

食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。
调味料：食用油5克、盐1克、糖2克。

步骤2

蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。

步骤3

咸蛋取出蛋黄，碾碎。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

大葱切末。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，放入咸蛋黄，炒散，蛋黄黏稠后，倒入蚕豆米，炒匀，调入盐、糖，再炒2分钟。

步骤8

盛出装盘。

燕窝的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，那么燕窝有点毛可以吃吗？燕窝挑毛不干净能吃吗？

燕窝有点毛可以吃吗

根据实际情况而定。

燕窝属于一种上等品，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，一般情况下要是处理燕窝的时候，残留有羽毛，那么是不可以吃的，虽说主要是成分是蛋白质，但在人体以内很难被消化。

其次就是燕窝有毛可能是霉变导致的，这样的燕窝很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。

燕窝挑毛不干净能吃吗

不建议吃。

要知道燕窝主要是由金丝燕，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的，过程中难免会残留有羽毛，但这一般会在人工加工处理的时候会将其处理掉，但有时候也会残留一些。

这时候可不可以吃，需要看燕窝中的绒毛多不多，要是只有一点，那么适当食用，因为羽毛的主要成分是蛋白质，但要是残留的羽毛比较多，那么就不建议吃，否则很容易导致人体出现消化不良的情况发生。

燕窝的细毛吃了有事吗

综上所述可以知道，燕窝的细毛主要是金丝燕残留的绒毛，这些绒毛中的主要成分是蛋白质，只要是量不多，那么是可以适量进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是量比较多，那么就不建议吃，因为羽毛比较难消化，食用过量可能会导致人体出现消化不良的情况，从而对人体的健康造成威胁。

燕窝里有小黑点能吃吗

不建吃。

正常情况下质量好的燕窝颜色是白色或者是米白色的，比较纯正，一般是不会出现小黑点的，要是出现小黑点，那么很有可能是质量不好的燕窝，或者是保存不当，导致了燕窝滋生了细菌以及微生物导致的，这样的燕窝食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。

哪些人不适合吃燕窝

1、燕窝的滋补作用比较强，在人体中需要一定的时间进行消化，才能被吸收，对于婴幼儿来说他们体内的器官还没有发育完全，肠胃功能也比较弱，食用燕窝很有可能加重其胃肠道负担，不利于其身体健康。

2、燕窝作为一种高蛋白食物，对于蛋白质过敏的人群来说，是不要建议食用燕窝的，否则很容易诱发或者加重其过敏症状，从而可能会对他们的健康造成伤害。

3、人体感冒时体内的温度是比较高的，有时候甚至会出现高烧不退的情况，而燕窝属于一种高蛋白食物，进入人体之后会产生大量的热量，发烧感冒时吃燕窝，很容易加重病情，助涨疾病的气焰。

山药是我们熟悉的食材，营养价值非常高。但是削皮或是切开后，放置一段时间就会慢慢的变黑。那么削好皮的山药怎么保存呢？山药去皮后为什么容易变黑呢？

削好皮的山药怎么保存

1、需较长期保存的

山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。准备拿出来食用前先解冻。

2、需短期保存的

山药切片后，不马上食用，但短期内会用来食用的，可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。防止氧化发黑，浸泡在盐水中效果更好。

山药去皮后为什么容易变黑

山药变黑是因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。

山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。

保存去皮山药小贴士

1、剥皮后的山药非常滑手，在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。

2、切山药不要用金属制的道具（不锈钢的可以用），用木制的或者所料制的刀具。用菜刀切开山药的话，山药与刀的金属面接触也可能会变色，包括炒菜时的铁锅也是。

3、带皮的山药上有很多须，削皮的时候这些须会减慢削皮的速度，可能还没完全去皮好，山药就变黑了，建议先把山药放火上迅速的过一下，烧掉上面的须，这样削皮变快了，也减少了与空气接触的时间。

4、以免山药接触铁锅后变色，先把带皮的山药放入蒸笼或者微波炉加热一分钟，可以让多酚氧化酶失效，这样就不会变黑了。

燕窝与花胶都是比较养颜的食物，而且吃起来的味道都十分不错，那么燕窝和花胶哪个好？燕窝和花胶哪个对皮肤好？

燕窝和花胶哪个好

各有各的好。

燕窝与花胶都有各自的功效，两者的侧重点不同，所以无法比较哪个更好，燕窝中含有丰富的氨基酸，能够有效的提高人体的免疫力，而且从中医角度看，燕窝具有滋阴润肺、益气补中的功效，更适合肺阴虚者，如咳嗽、干咳，或中气不足、脾胃虚弱者。

而花胶中含有的许多的蛋白质，能够给人体提供充足的营养，更适合肝肾不足的患者，腰膝酸软、乏力、面色无华的人吃鱼胶比较合适，咳嗽。所以两者各有各的好处，根据自己的需求食用即可。

燕窝和花胶哪个对皮肤好

花胶更好。

在美容养颜方面，花胶相对来说强于燕窝，因为鱼胶当中含有丰富的胶原蛋白，适当服用花胶能够比燕窝补充更多的胶原蛋白，胶原蛋白是维持皮肤弹性的重要物质，所以食用花胶有利于促进皮肤变得更加富有弹性，而且还助于使皮肤状态更好，减少皮肤的水分流失，以及有利于减缓皮肤松弛的速度。

燕窝和花胶可以一起煮吗

可以。

燕窝和花胶是可以一起炖的，燕窝的主要功效是滋润养颜，花胶是给人体提供大量的营养的，两者都是上补的补品，一起煮的话，能够具有丰富的营养，如蛋白质、微量元素等，有助于为人体的生理活动提供充足的原料，但是要注意的是，不要吃太多，吃太多的话会导致营养过甚，人体无法吸收之后，会转化为脂肪，导致发胖，不宜经常吃，一起熬水喝比较好。

燕窝花胶怎么煮

材料：花胶、燕窝、牛奶。

做法：

1.先将花胶放在热水中，提前泡发好。

2.泡发还以后，将其剪开。

2.燕窝泡发好，将其撕开，不要撕太碎。

3.备好牛奶，把姜切片

4.将花胶、燕窝放入炖盅，倒入鲜奶，隔水炖1个小时，然后加入糖调味即可食用。

1、车厘子就是樱桃的俗称，因为他在广东和香港地区被直译成为车厘子，并且他不被指为小红色薄皮的中国樱桃，而是产自于美国和加拿大等一些美洲国家的大皮樱桃，并且它的品种为欧洲的甜樱桃，作为樱桃的一种，中国也有车厘子果树的引进，不过还没有形成规模。

2、车厘子的形态特征，车厘子又别名为樱桃，并且是上市最早的一种乔木类的果实，因为黄莺特别喜欢吃这一类的果实，所以说要名称为莺桃，而且他的个体非常的小，像珍珠那样，但是色泽十分的光鲜艳丽，如同玛瑙和珍珠一般，味道甘甜，带有一些酸味儿，它的果实际可以生吃，又可以腌制，又可以作为其他一些食品的点心等，而且它的营养价值非常丰富，比如说车厘子含铁量非常高，位于各种水果之首，而且它还具有调中益气，补胃的效果。

3、车厘子的生长习性，车厘子的抗寒能力非常弱，它喜欢一些温暖而湿润的气候，车栗子作为一种习惯的树种，在中国车厘子娇耐阴，但是光照良好，果实成熟期也就非常早，而且它的色泽非常鲜丽，并且他喜欢在一些肥沃并且土壤比较疏松的沙质土中栽培，最早是在美国车厘子有所以近，而且一些爱国华侨将他美国的车厘子，引进中国已有百年的历史，我们现在吃到的车厘子，就源于美国西北车厘子通过一些运输渠道，比如说空中，海上等穿梭于美国及世界各地。

山药营养丰富，药用价值也比较突出。中医认为，山药可以健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳，此外，它还有很强的降低血糖、预防心血疾病的功效。

牛奶山药粉能一起喝吗

一般情况下，山药和牛奶是可以一起食用的。

山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不存在相互反应的现象。

吃山药可以喝牛奶吗

吃山药是可以喝牛奶。

山药和牛奶都是比较常规的食物，山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不存在相互反应的现象，因此，山药和牛奶一起吃。

吃山药喝牛奶好吗

吃山药时喝牛奶不好。

山药中含有大量的淀粉成分，这种物质在经过胃肠消化之后会产生很多的二氧化碳气体。而牛奶也是产气的食物之一，这两种食物一起吃会产生大量气体，对胃肠损伤很大。

山药和牛奶一起吃多少合适

山药每次的食用量不宜超过200g，而牛奶的食用量每次也不宜超过250ml，而这两种食物一起吃时分量都需要减半，避免过多摄入导致胀气、肥胖。

吃山药喝牛奶的注意什么

1.山药和牛奶都属于产气食物，因此，胃肠溃疡、素来胀气的人不适合一起吃，避免胃肠穿孔、出血。

2.山药和牛奶都属于过敏食物，因此，过敏体质的人不适合吃山药时喝牛奶，避免过敏症状严重。

我们都知道山药是一类营养价值及功效都非常高的食物，不仅如此，山药更是吃起来也很美味，那么山药补肾怎么吃好？

山药羊肉汤

山药和羊肉一起做汤和补肾效果特别好，能益气补虚，也能温中暖下更能温补肾阳再制作的时候，需要把羊肉切成块状，用沸水焯烫一下，然后把山药洗净，去掉外皮，切成块状，与羊肉一起放在锅中，加入适量清水，再放入生姜和葱段以及胡椒粉等调味料，用大火烧开，再用小火炖至两小时左右，炖好以后吃羊肉喝汤就可以。

山药炖鸡

山药炖鸡也能补肾，而且补肾效果特别好，平时制作时可以选择乌鸡或者土鸡，把它们处理干净以后切成块状，用炥水焯一下，取出入汤锅，把山药去皮以后切段也放到锅中，加清水和姜片一起煲制成汤，出锅加食用盐调味，调匀以后吃鸡肉和山药并喝汤每天一次就能温补肾阳。

枸杞板栗炒山药

枸杞板栗炒山药也有出色补肾作用，制作时需要把板栗去皮用水煮熟，把山药去皮切成块状，在炒锅中放油加热以后放葱花炒香，随后把山药入锅，再加入准备好板栗和枸杞一起快速翻炒，等山药熟透以后加食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅食用。