分类： 美食推荐

1、材料：板栗100克，土鸡300克，红枣20克，生姜15克，盐4克，味精2克，绍酒3克。

2、板栗洗净，土鸡砍块，红枣洗净，生姜去皮切片。

3、锅内水开后投入土鸡块，用中火煮尽血水。捞起备用。

4、取炖蛊，加入所有主辅料，入蒸锅，隔水炖2小时即可。

1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可。鱿鱼须焯水的目的主要是去除鱿鱼须里面的腥味，并且将鱿鱼须断生。而且焯水通常是用冷水进行的，这样可以使鱿鱼须受热更加均匀，焯水效果更好。

2、鱿鱼的营养价值。鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。

冬季天气寒凉，由于气温下降，血管会收缩，而血管中的血液并没有减少，此时血管壁所受的压力要大一些，加之冬天人们会通过进食来御寒，热量和脂肪会增加，如果吃的东西过咸，血压也容易升高，那么高血压冬天吃什么好呢?

高血压冬天吃什么好

冬天气温降低，高血压人群应该注意多吃一些热量高且营养丰富的食物，如鸭肉，鸡肉，鱼肉，乳制品以及豆类食品等。

高血压冬天吃鸭肉的好处

鸭肉中的蛋白质含量较高，而且脂肪含量适中，分布较均匀，且主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，这种酸容易被人体消化吸收，还可以降低机体胆固醇，从而起到降血压，并减少患心脏病的概率。

高血压冬天吃鸡肉的好处

鸡肉中所含的蛋白质含量丰富，可以抑制人体产生血管加压素，而所含的钾和烟酸能使血管正常扩张，对高血压患者有助益。此外，鸡肉脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸，胆固醇含量也不高，不容易引起血压升高。

高血压冬天吃鱼肉的好处

黄鱼

黄鱼中含有丰富的微量元素硒和维生素E，能够帮助清除人体因代谢而产生的自由基，降低动脉硬化的概率，有利于缓解高血压症状，而且黄鱼中的DHA和EPA可以减少血管阻塞，使血管正常扩张，从而改善高血压。

乌鱼

乌鱼含丰富的多不饱和脂肪酸，使人体内帮助脂肪新陈代谢的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，降低令血管阻塞的低密度脂蛋白胆固醇含量，避免脂肪堆积在血管壁上，进而控制血压。

鲫鱼

鲫鱼含不饱和脂肪酸，维生素E，有助于保护心血管功能，能降低血液粘稠度，促进血液循环，降低血压，而所含的钙质能使血管正常扩张，可以改善高血压症状。

高血压冬天喝牛奶的好处

牛奶含有高钙，高钾，有助于降低高血压，其中钙元素可以帮助促进肾脏排出水和钠，可以通知升压激素的分泌，还有调整紧张情绪和镇静的作用;此外牛奶中含血管加压素抑制剂，可以抑制人体产生血管加压素，降低血压。

高血压冬天吃豆类的好处

红豆

红豆中所含的钾元素相当丰富，可以利水消肿，改善高血压;所含的膳食纤维能降低高血脂，使血管通畅，改善高血压;所含的前花青素有助于血管正常产生扩张物质-氧化氮，因此可以改善高血压。

黄豆

黄豆所含的钾有助于维持血管弹性，有助于降低血压;所含的植物固醇可以抑制肠道吸收胆固醇，降低血脂，缓解血管硬化现象;卵磷脂，异黄酮可以降低血管硬化的概率，让血管正常舒张，进而可以改善高血压。

绿豆

绿豆属于高钾低钠食物，每100克绿豆含钾量达398毫克，含钠量只有3毫克，所以绿豆有良好的降压作用，而且绿豆还含有丰富的亚麻油酸，次亚麻油酸，可以减少血液循环阻力，进而发挥降低血压的作用。

步骤1

准备食材：蔓越莓干50克、黄油100克、鸡蛋1个、低筋面粉170克、糖粉85克。

步骤2

将黄油倒入碗中。

步骤3

加入糖粉。

步骤4

用手持打蛋器打匀。

步骤5

分三次加入全蛋液，搅拌均匀。

步骤6

加入蔓越莓干。

步骤7

过筛加入低粉。

步骤8

用手揉匀。

步骤9

将面团揉成长条。

步骤10

裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤11

将面团切成小块，摆入烤盘。

步骤12

放入烤箱中用180度烤10-15分钟即可。

1、菠菜：植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色。

2、油菜：主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。

3、韭菜：叶片窄长，叶色较深，叶鞘细高，纤维含量稍多，直立性强，不易倒伏，适于露地栽培。

4、空心菜：一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。

5、芥菜：茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形。

6、西蓝花：也被称为青花菜、绿花菜。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

1、鸡爪洗净，剪去指甲。洋葱半个切成块，柠檬一个切片备用，锅中放入适量水烧开，放入鸡爪。

2、姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡10分钟。

3、加入盐两勺，糖两勺，蒜末、泡椒、洋葱、柠檬、凉开水500ml，泡椒水500ml，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后即可取出享用。

牛油果的营养丰富，有降低胆固醇、美容养颜、美体丰胸、增强人体免疫力等多种功能，因此受到很多人的欢迎，但是有时候牛油果切开后，会有点吃不完，那么没吃完的牛油果怎么保存呢？

保鲜袋保存

将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着，然后在牛油果果肉的表面，均匀的涂上新鲜柠檬汁，放进保鲜袋储存即可。一般来说，将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷冻室内可以保存好几个月的时间。

密封盒保存

没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触，发生氧化变色反应，使其食用价值降低，所以要保存切开的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般来说，可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间。

模具保存

冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，所以把没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中，将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。

做牛油果泥

柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或者青柠汁，然后放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装进密封容器中保存。

制成牛油果干

新鲜牛油果的营养物质丰富，容易受到微生物的污染，保存时间较短，但是将牛油果晒干后，制成牛油果干可以延长牛油果的保存时间，所以将没吃完的牛油果，切片晒干保存。

小贴士

将牛油果对半切开后，建议先食用没有果核的部分，留下有果核的部分，如果没有将牛油果吃完，那么可以直接将牛油果密封好后，再将带有果核的牛油果密封好即可。因为牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延缓牛油果的衰老速度。

一般来说，车厘子和牛油果的营养价值较高，进口的比较多，通常是作为水果食用，那么车厘子可以和牛油果一起吃吗？

车厘子可以和牛油果一起吃吗

可以。

车厘子性温，富含碳水化合物、花青素、糖分、胡萝卜素以及钙、镁、钾、磷、铁等营养元素；牛油果性平，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6以及钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，这两种水果营养成分不相克，可以同食。

车厘子和牛油果一起吃的好处

润肠通便

牛油果中的不饱和脂肪酸含量丰富，含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，而车厘子中的水分及钾元素含量丰富，有一定的润肠通道作用。

美容养颜

牛油果中维生素E含量丰富，具有一定的抗氧化性，能防止细胞的衰老，所含的甘油还能滋润皮肤，而且车厘子中维生素及矿物质含量丰富，有一定的润肤嫩肤作用。

预防缺铁性贫血

牛油果中的铁元素含量不高，而车厘子铁元素含量丰富，可以为人体补充铁质，进而预防缺铁性贫血。

车厘子和牛油果怎么吃最好

牛油果吃起来没什么味道，食用口感不是很好，所以一般是将牛油果做沙拉食用。

食材：车厘子5个、牛油果半个、适量蔬菜、水果、沙拉酱。

做法：

1、将车厘子洗净、对半切开；取出牛油果果肉，放入碗中。

2、随后将其他的蔬菜、水果洗净后，与车厘子、牛油果混合均匀，撒上适量的沙拉酱，即可食用。

吃车厘子的注意事项

1、不宜多食。车厘子属于温性水果，过多食用易引起身体出现上火，而且车厘子中含有一定的铁元素及氰苷，过量食用还有可能会食物中毒，轻度不适可用甘蔗汁解毒。

2、车厘子有温热身体的作用，溃疡、虚热咳嗽等体质燥热的人群食用后会加重身体的不适。

3、糖尿病患者不宜食用。车厘子含糖量较高，糖尿病人食用后，不利于控制血糖，易加重病情。

4、高血钾患者慎食。车厘子含钾量高，高血钾患者食用后，不利于钾元素的代谢，易加重肾脏的负担，危害身体健康。

吃牛油果的注意事项

1、不宜多吃。每100克可食部分牛油果所含的热量为161大卡，是一种热量较高的水果，多食易引起身体肥胖。

2、牛油果要趁新鲜吃。牛油果切开后易氧化变色，一般是现切现吃比较好，如果实在吃不完可以在表面涂抹上一点柠檬汁，用保鲜膜封好，放入冰箱保存。

3、患有脑炎、中风、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病患者以及气郁体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质等人群不宜食用牛油果。如果是乳母、婴儿、幼儿、久病体虚人群，要尽量少吃，一天最多食用半个即可。

牛油果是营养价值非常高的一种水果。牛油果含有的能量过高，不适合大量的食用，正常的成年人建议每次吃一个，那么牛油果会上火便秘吗？

牛油果会上火便秘吗

牛油果吃了有导致便秘的可能。

牛油果中含有丰富的的脂肪，每一个100克牛油果中的脂肪含量约为15.3克，而一个150克的牛油果中脂肪含量高达23克，还含有丰富的碳水化和物，纤维素含量也不低，因此食用过多极易出现腹胀、腹痛、消化不良等会导致便秘的情况。

什么人吃牛油果容易便秘

1、胆囊有问题的人群

脂肪的消化需要胆汁的帮助，因此胆囊有问题的人群食用牛油果，其中的脂肪成分不易消化，堆积在肠道中，因此容易出现便秘的情况。

2、消化不好的人群

消化不好的人群有老人和小孩，食用过多的牛油果容易出现消化不良的情况，导致大量脂肪堆积在肠道中，极易出现便秘的情况。

吃牛油果便秘怎么办

1、按摩肚子

食用牛油果出现便秘的情况，可以双手叠加偶在腹部，按摩一下，促进肠道的运动，来缓解便秘的情况、

2、喝蜂蜜水

也可以喝一些蜂蜜水，来增加肠道的滑利程度，因此也可以帮助通便，缓解便秘。

3、吃寒凉的食物

吃东西导致的便秘，可以食用一些寒凉的食物，来促进肠道的滑利程度，具有很好的通便效果。

4、吃促消化的药物

同时促消化的药物也是一个很好的选择，可以帮助肠道中的脂肪进行消化，因此具有缓解便秘的作用。

5、用开塞露

若是便秘情况严重，可以使用一些开塞露，具有增加肠道润滑度的作用，也可以促进肠道中的成分排出体外。

怎么防止吃牛油果便秘

1、控制牛油果的食用量，一次食用半个左右比较好，因为牛油果中的脂肪是导致便秘的主要原因，因此控制食用量可以防止便秘。

2、吃牛油过的时候搭配其他食物一起吃，比如将牛油果做成酱，然后搭配蔬菜沙拉一起食用，或者将牛油果做成奶昔。

3、食用牛油果需要控制额外的油脂摄入量，以免出现过多的油脂堆积在肠道中，导致消化不良，出现便秘的情况。

4、吃牛油果的时候不能食用太多的淀粉食物，淀粉也是在小肠中消化吸收的，会增加小肠的消化负担，一起食用容易导致便秘。

很多人爱吃牛油果，这几年牛油果也是很火的水果。味道是很好的，但是有的时候就要注意了。因为吃了就是会长胖的，脂肪含量非常的高。

牛油果一天能吃几个

一般是一天半个，其实是不能多吃的，因为吃多了身体会消化不了。

牛油果和其它水果一样，也含有丰富的钾元素，有利于稳定血压。牛油果因为含有的脂肪比例高，所以相比其它水果而言，脂溶性的维生素含量也比其它水果丰富，比如维生素A和维生素E，具有明眸美肤的功效。

牛油果热量是不是很高

比一般的水果要高，其实是不建议吃牛油果吃很多的，牛油果含有大量的脂肪，吃多了对身体不好。

牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的 3倍、牛奶的2.7倍，因此怕发胖的人切莫多吃。它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。

牛油果有什么好处

1、一般人到中年，各个器官的功能就会下降，因此容易完成物质的堆积，而“三高”就容易出来了。胆固醇就是其中之一，无论是女性还是男性，都有可能患上胆固醇，这不利于身体健康。

2、牛油果含有各种丰富的维生素，这些营养成分对眼睛很有益。同时也有着身体健康，可以考虑多吃。当然，吃胡萝卜对眼睛也有好处。

3、牛油果富含多种维生素，如维生素A，B，C和E。维生素A有助于视力，维生素BCE不仅有美容护肤的作用，还有延缓皮肤衰老的功效呢。

4、牛油果含有大量能够加快人体消化的不可溶纤维，可以加快肠道蠕动，能够有效地预防便秘。