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1、看颜色：生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后全部玉米粒的颜色就会变深。

2、用手捏：生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后没有黏黏的汁水。

3、用嘴尝：生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

燕窝是一种名贵的食物，许多女性喜欢吃燕窝用来美容养颜，然而若果是过期是燕窝那还能吃吗？

燕窝过期可以吃吗

不建议继续食用。

一般燕窝如果过了保质期，其内部结构可能会出现改变，燕窝的主要成分是氨基酸、蛋白质、糖类等等，过了保质期后，其中的蛋白质可能会变质发霉，如果发现燕窝已经长霉点、霉斑，还带有异味的话，说明这样的已经受细菌感染，不建议再继续食用了，否则可能会对健康造成影响。

一个燕盏可以吃几次

建议吃3次。

燕窝有大有小，燕窝越大，价格越贵，一般燕窝一盏重量大约为6克左右，一般一次吃燕窝的量为2-3克左右，建议一只普通的完整燕窝分3次食用比较合适，高级燕窝重量会有所增加，重量约为9克，建议分3次食用为宜。

燕盏和三角盏的区别

外观不同

燕盏一般是筑在平面上，呈半月状，质量好的燕盏外形饱满，燕丝较粗；三角盏一般是粘在墙的拐角或转弯处，取出来就呈三角形状。

价格不同

三角燕盏是筑在墙角形成的三角形白色燕盏，三角燕的盏型比较细碎，支撑巢的外围碎片比较多，所以卖相不佳，直接导致三角燕价格低卖不出好价钱，其价格要低于燕盏，但是营养是差不多的。

泡发率不同

三角盏不够美观，燕丝大小不均，泡发率一般只有5-8倍，由于质地比较坚硬，泡发熬煮时间都相对要长，而高质量的燕盏盏形厚实，燕丝较粗，泡发率约为6-8倍。

即食瓶装燕窝怎么吃

直接饮用

瓶装燕窝不需要经过炖煮，是可以直接打开食用的，比较方便，但是瓶装燕窝一般是放在冰箱保存的，在吃之前可以稍微加热一下，可以减少腹凉的感觉。

牛奶调味

即食燕窝口味比较淡，吃起來没有什么味道，可以在燕窝中加入牛奶、冰糖等食物丰富燕窝的口感。

1、不变黑的方法。将羊肺用盐腌半小时，用清水冲洗，再用碱泡半小时，在清水中把肺里的粘液都洗出，干净了之后就不会出现变黑的羊肺了。

2、吃羊肺的功效 补肺气，调水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。

3、面肺子的做法是。将羊肺子洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。

燕窝的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，但很多人不知道怎么吃，那么燕窝可以蒸着吃吗？燕窝隔水炖和蒸是一样的吗？

燕窝可以蒸着吃吗

可以。

燕窝作为一种常见的滋补产品，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，吃法比较多，是可以蒸着吃的，具体做法如下：

1、准备干燕窝3-5克。

2、先冲洗干净置于容器内。

3、再用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开。

4、泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。

5、之后加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸熟即可。

燕窝隔水炖和蒸是一样的吗

当然不一样。

燕窝隔水炖和隔水蒸是不一样的，隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，水位在容器口以下，盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。

蒸则是指把原料放入器皿，再放到沸腾的锅上，利用水蒸气使食物变熟。隔水炖的温度比蒸的温度要低，时间比较难把握。

燕窝要蒸多长时间合适

燕窝蒸20-25分钟最好。

蒸燕窝的时间不需要多长，只需要准备干燕窝，先冲洗干净置于容器内，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开，再加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后，关火再闷10分钟，时间不宜过长，时间过长很容易导致燕窝口感变差。

燕窝隔水炖多久合适

30分钟左右即可。

燕窝的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，燕窝的主要成分是蛋白质、氨基酸、唾液酸等成分物质，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失，影响口感，所以燕窝炖的时间不需要太长，通常白燕窝隔水炖30分钟左右即可。

没有专门炖燕窝的锅怎么办

炖燕窝其实是没有特定的锅规定的，家庭普通锅也可以将燕窝炖熟，只是炖盅炖燕窝会更加好，因为燕窝中含有大量的水溶性蛋白质，而这种蛋白质对于温度的变化比较敏感，如果温度过高的话就会溶解，所以燕窝不能直接放进水中，而是放进炖盅中，所以没有专门的锅，可以使用普通锅。

山药在我们生活中很常见，一般都作为煲汤使用，也有炒制吃的，吃水煮山药能减肥吗？效果怎么样？山药能代替主食吗？

吃山药减肥有效吗

能减肥，山药热量很低，和一般的蔬菜相比，里面的淀粉含量也是很高的，对于肠道消化也是很好的。

山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。

山药能代替主食吗

可以代替主食。

山药和土豆一样，其实也是淀粉含量很多的食物，但是也要适量吃的。山药中含有黏液质、淀粉酶等成分，可刺激消化液的分泌，有助于消化。

吃山药有什么好处

1、健脾益胃、助消化

山药中的淀粉含量丰富，可以更好的消化和吸收，而且含有淀粉酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、强健机体

山药含有多种营养素，有强健机体的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药吃起来会黏黏的，这是一种黏蛋白，这种蛋白质可以有效的降低血糖，而且对治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

调理肠胃吃什么好，肠胃不好的人要小心了!调理肠胃的食物要多吃，那么你知道有哪些吗?今天就为您介绍8种调理肠胃的食物。

包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，

这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。

它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。

全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。

为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

小米

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

莲藕

多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，

可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦!

牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；

山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。

豆类

富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，

因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。

　　食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣

　　步骤：

　　1、菜花反复清洗干净，切成小朵，红椒切小块，青椒切小块，姜1块切末，蒜2瓣切末；

　　2、锅中放入适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用；

　　3、锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香，放入红椒块、青椒块翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。

身体防御力低，就容易生病。那如何提升免疫力呢？免疫力又为何会下降呢？免疫力低吃什么好呢？下面一起来看看吧。

免疫力下降是什么原因

1、心理紧张

不安、焦急等心理劳累会给植物性神经造成不良影响，而植物性神经和内分泌系统及免疫系统有着紧密的联系，由于积劳造成的疾病往往是很难治愈的。

2、肉体劳累

睡眠不足或过度劳累，会跟心理紧张一样加重植物性神经的负担，而且也会给内分泌系统及免疫系统带来不良影响，从而造成免疫力下降。

3、消极悲观

过于消极悲观的性格会造成免疫力降低，所以保持心情舒畅很关键。

4、饮食失衡

饮食混乱、进食时间不规律、挑食等都会使提供人体免疫系统所需的营养不足。

5. 是运动不足

运动不足导致体力下降，体力跟不上就难以抵抗劳累，进而造成免疫力下降。

6、过度抗菌

现在社会能给人们提供充足的抗菌药品和商品，但也不要过度清洁，人体的免疫系统一旦适应了过于清洁的环境，那么免疫力就会下降。

7、身体老化

随着年龄的增长，人生病后恢复较慢或容易患感冒，这是因为人体的免疫系统老化后不能有效发挥作用。

吃什么能提高免疫力

1、葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

2、香蕉

香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。

3、深水鱼

住在海边的人都比较快乐。研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

4、菠菜

菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。叶酸不足超过5个月的人会无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

5、大蒜

针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

6、低脂牛奶

让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。

7、蜂胶

蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。

8、蘑菇

长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

养肝护肝喝什么茶最好，日常生活的自我调理这对肝病的恢复也具有一定程度上的促进作用，而针对喝什么茶对肝好，此问题，具体分析如下。

苦丁茶

苦丁茶含有氨基酸、维生素、咖啡碱等200多种成分，具有明目益智、生津止渴、消热消暑等功效，对于肝脏调理也有一定作用。

普洱茶

普洱茶具有减肥降压、抗动脉硬化、健胃等作用，其中的可溶性单糖和寡糖，可以增加维生素c，对于提高人体免疫有一定作用。

铁观音

铁观音含有多种有机成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抑制血小板凝聚、降低胆固醇等功效，对于肝脏非常有益。

红茶

红茶中含有锌、钙、锰等微量元素和多种氨基酸，具有健胃消食、消炎杀菌、降压降脂等功效，适量饮用有利肝脏健康。

绿茶

绿茶中含有咖啡碱、叶绿素、茶多酚等多种物质，对于人体具有抗菌、助消化、降血脂、防癌等作用，在平时也可以适当饮用些。

小贴士：另外，乌龙茶、花茶、枸杞茶也具有抗氧化、增强机体的免疫能力等功效，对于保肝也是非常好的。

步骤1

食材：五花肉150克，茄子300克，土豆150克，蒜3瓣，大葱20克，姜3克，香菜1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱4克，老抽1克，鸡精2克，干辣椒2个，料酒2克。

步骤2

五花肉切片。

步骤3

茄子切条。

步骤4

土豆去皮，切小块。

步骤5

蒜切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

大葱切片。

步骤8

香菜切段。

步骤9

干辣椒切断。

步骤10

锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，下姜、蒜、干辣椒、大酱，炒香。

步骤11

放入土豆块，翻炒均匀。

步骤12

倒入300毫升清水，加入盐、老抽、茄子，煮10分钟。

步骤13

放入大葱、鸡精，炒匀，盛出，撒香菜。