1、食材：低筋面粉50g，牛奶50ml，鸡蛋2个，白糖20g，食用油5g5秒。
2、打2颗鸡蛋到干净的碗中。
3、用蛋清分离器将蛋黄分离出置于另一个碗中。没有蛋清分离器用手捞也可以的哈。
4、蛋黄中加入10g白糖(喜欢甜的可以多加一些），50ml纯牛奶，50g低筋面粉，食用油一点点（大概5g）。搅拌至无颗粒糊状。
5、蛋白中加入10g白糖，用电动打蛋器打发成能提起尖角（如图）。用筷子也成，就是太费劲了，估计得打半小时以上。而电动打蛋器1-2分钟就搞定了。
6、将打发的蛋白分三次加至面糊中翻拌均匀。
7、将已翻拌均匀的面糊倒入纸杯中，不要倒太满了，8成满就行，微波后还会长高的。也可以在这个步骤加入葡萄干之类哦。
8、将纸杯轻轻震动几下，将气泡镇出。放入微波炉中，高火1分钟。注意一次不要放入太多，每个纸杯均要有空间受热。如我这7杯份2次放入。
9、1分钟后，美味漂亮的纸杯蛋糕就出炉啦。
1、材料：盒装豆腐切丁1个，豆酱适量，瘦肉末适量，盐适量，地瓜粉适量，姜末适量，香菜适量，香油适量，葱花适量，胡椒粉适。
2、做法：将肉末加点盐和地瓜粉抓一抓，备用。起一点点油锅，炒姜末肉末加入豆酱炒香,.加入适量水和豆腐煮开，加点地瓜粉水勾薄芡，和黑醋。试情况再调咸味，再加香菜葱花胡椒粉和香油。
3、这样简单可口.好吃喔。
1、根据情况而定。菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，只是口感和营养会差一些。
2、但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱的话，冷藏保存更合适。
红豆薏米煮水和红豆薏米煮粥是不同的两种吃法，区别在于有没有大米，但是有些人说红豆薏米和大米不能一起煮，有些人又会放在一起煮，那么红豆薏米可以和大米一起煮吗？
红豆薏米能不能和大米一起煮看自身的需求。
若是需要红豆薏米去湿的作用，那么就不能加入大米，若是只打算煮红豆薏米粥喝，就可以放大米，可以增加粥的口感。
红豆薏米中加入大米一起煮会影响去湿效果。
红豆薏米具有很强的去湿作用，但是大米是长在水中的，因此有很重的湿气，因此一起煮至的话，会影响红豆和薏米的去湿作用。
只用红豆薏米煮粥的话会出现很清淡的味道，没有浓稠的口感，但是放一些大米进去会使周边的粘稠很多，可以增加红豆薏米粥的口感。
红豆和薏米营养丰富，但是加上大米营养会更均衡，因此红豆薏米大米粥可以补充营养。
1、薏米炒制一下，去除薏米的寒凉之气。
2、将红豆提前浸泡2个小时。
3、将泡好的红豆，炒好的薏米和一小把大米放在锅中。
4、选择煮粥键，将红豆薏米和大米煮烂即可。
红豆薏米大米粥可以吃1到3碗。
红豆薏米和大米煮的粥可以当主食食用，因此食用1到3碗都可以，若是饭量很大的人群可以多吃一些，但是也不要超过5碗，以免食用过多，导致消化不良的情况。
步骤1
食材：山楂200克，冰糖150克。调料：热水150克。
步骤2
山楂去蒂，用竹签串好。
步骤3
冰糖和热水倒入锅中，熬至糖颜色微黄，淋在山楂上。
步骤4
放入冰箱，冷却凝固即可。
大米是我们每天都要吃的粮食，也是身体能量的主要补充来源，大米和其他食物一样是有保质期的，那么大米的保质期一般是多久呢?
水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。大米存放时间越长，营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。
1.买回大米后，最好放在干燥密闭的米缸内储存，最好在一两个月内吃完。在购买的时候一定要注意不要过多的购买，以免到了比较潮湿的季节，出现大米发霉的情况，保存的时候还要注意通风的效果，以免大米发生变质。
2.大米买回家应存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头，防止受潮、霉变、生虫。
珍珠米或者水晶米，这种米的种类和普通的大米没有什么区别，只是表面看上去更加的洁白晶莹，并不是越亮越好，在购买的时候一定要注意小心买到抛光米，抛光米也就是表面已经发霉的大米抛光以后出售的，如果表面过分的油凉，就有可能添加了不好的成分。
免洗米加工以后基本上只剩下淀粉，在细粉以及米糠中添加一些微量元素以及维生素，免洗米一般都是经过层层的淘洗以后处理做成的，所以它的营养价值也并没有普通大米那么高。
这就是因为土壤里面的硒元素比较高而命名的，硒元素比较高的土壤种植大米，那么在稻秧根部也就会有更多的硒元素，而米粒里面的硒元素含量也会变得更高，和普通的大米比起来营养价值要略胜一筹。但是现在还没有相关的制定标准，也没有一个非常准确的界定。
有机米也就是在加工过程中，生产过程中并没有使用任何的生长激素，人工化肥或者农药，在挑选有机米的时候一定要注意有机食品的标识，注意做好查询以及求证工作，不要买到假冒伪劣产品。
大米里面含有非常丰富的谷氨酸，可以起到降低毛细血管脆性作用，也可以让血管的循环变得更好，这样皮肤的色泽就能提高，皲裂的情况也就能够消失。
大米里面还含有非常丰富的蛋白质，和大豆里面所含有的蛋白质是差不多的，而且氨基酸的组合又非常合理，是一种非常不错的食物选择，能够被身体很好的吸收消化，所以大米的营养价值也是非常高的。
大米里面还含有非常丰富的无机盐以及维生素b1，还含有铁元素，磷元素，钙质，能够有效的预防脚气疾病出现，还可以让血糖达到一个比较平衡的状态。
朋友几天前送了几盏燕窝给我，今天晚上炖好了，但是晚上吃太饱，想问一下燕窝炖好了能隔夜吃吗？早上与晚上吃燕窝的区别？
燕窝炖好了只要适当保存是能隔夜吃的。
燕窝炖好后若是吃不完，最好是密封起来，放入冰箱冷藏好；若是炖好的燕窝放在常温下时间太久容易滋生细菌，不仅会使燕窝的营养成分流失，甚至可能会导致燕窝变质，食用变质的燕窝后可能会引起身体不适。
燕窝在早上空腹吃，能最大限度吸收燕窝中的营养物质。晚上睡前吃燕窝虽然也有一定好处，但是炖好的燕窝中含有较多的水分，晚上吃容易导致夜尿增多，可能会影响睡眠，一般建议燕窝早上吃较好。
燕窝泡好可以先不炖。
若是燕窝泡好了若是没有时间炖，可以先将泡好的燕窝沥干水分后，放入保鲜盒或者保鲜袋中密封起来，再放到冰箱冷藏起来，可以冷藏保存3-5天。
炖燕窝一般建议用冷水。
冷水慢慢加热的过程比较温和，在炖的过程中，冷水加热同时燕窝中的营养成分慢慢析出，能更好的保留燕窝中的营养成分；若是直接用热水，水温升高过快，燕窝中的成分直接被煮熟，不仅不利于燕窝中营养成分的析出，还会影响燕窝的口感，若是热水煮过头还会使燕窝中的营养成分流失。
一盏燕窝分几次吃要根据燕窝燕盏的大小的决定。
一个正常人一次食用干燕窝的量大约为3-5g，燕盏有分大盏、中盏、小圆盏、三角盏等，大盏一般为6-8g,中盏为5-7g，小圆盏为4-5g，三角盏4-5g，一般小圆盏和三角盏可以吃一次，中盏和大盏可以分两次吃。
燕窝是非常好的滋补品，对女性非常的有好处，燕窝具有很高的食用和药用价值，那么毛燕窝可以食用吗？
不宜长期食用。
毛燕窝是从野外山洞直接采摘下来的，因无法分离杂质和燕丝，一般是打碎后再去毛加工成燕饼或燕碎，由于杂质多、颜色差，或者要重新黏合，需要化学添加剂。毛燕窝的营养价值和经济价值都比较低，而且由于添加了化学黏粘剂，所以不宜长期食用。如果购买燕窝时发现杂质较多、颜色不佳，那很有可能就是毛燕窝，出现这种情况的燕窝不宜购买。
1、先把毛燕用清水泡发，一般在4-5个小时。
2、然后，把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3、接着，把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软。
4、再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。
5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。
6、去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。
7、对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了。
1、颜色，漂白过的燕窝颜色均匀，颜色白得非常漂亮，手工挑毛燕窝颜色淡黄，米白或者浅灰颜色不均匀，有些甚至是带天然的褐色的斑点。购买燕窝时不要购买颜色过白的燕窝，色泽微黄为佳。有些商家漂过后为了掩盖皮漂过的真相，再在表面涂一层颜色深的食用胶，购买时一定要仔细挑选。
2、气味，漂白过的燕窝会残留化学药水味道，手工挑毛的燕窝则是天然的淡腥味;
3、外观裂缝，完全人工挑洗的情况下，燕窝原料必须先浸水泡软，然后再以镊子深入燕窝肉质的深部，挑出燕窝中的绒毛和杂质，所以成品会有一定数量的裂隙和孔洞，再加上简单的定型处理，外观上不是很完美;
4、口感，漂白过的燕窝的营养已经丧失殆尽，口感生硬，没有漂过手工挑毛的燕窝活性，大火加热煮开后会慢慢消失，因此才用隔水蒸炖。冰糖也不要与燕窝同炖，不但会影响口感，也会影响燕窝的有效成份，必须离炖好前5分钟放入。喜欢甜食，可炖后放蜂蜜更搭档。
燕窝的种类可分为三大类：金丝燕窝、草燕窝和毛燕窝，这三种燕窝的质量天差地别，因此经常会有一些不良商家以次充好，所以我们必须要了解三种燕窝的特性，以此来避免踩雷。金丝燕窝无论是口感还是营养价值都要远远高于其它二者，是我们首选的优质燕窝，其中又以官燕为最佳。在购买时要留心燕窝的干净程度，如果发现燕窝中含有草，或者杂质很多，那很有可能是以次充好的燕窝，就不要再购买了。
相信朋友们在生活中应该都吃过木瓜吧，木瓜的味道非常不错，而且含有的营养价值丰富，有丰胸的作用，木瓜也能够用来泡酒，那么使用木瓜泡酒的功效和作用是什么呢？
平时生活中我们可以将木瓜切片之后和酒一起浸泡，这个时候一定要按照1比4的比例进行混合，同时酒一定要选择度数比较低的白酒或者是米酒。浸泡大约两周的时间之后就可以开盖服用，每次的用量最好能够控制在十五毫升，每天早晚各服用一次，两周为一个疗程，可以很好的治疗一些男性由于肾虚所导致的不举或者早泄情况。
在服用木瓜的过程中，一定不能够服用生冷的食物，同时怀孕期间的女性最好不要服用木瓜，避免出现异常情况。另外，糖尿病以及高血压还有肾功能异常的患者也最好不要服用木瓜，另外一些对这种水果服用后会产生过敏情况的患者也不要甩。如果是年老体虚的人服用木瓜，那么一定要提前咨询医生控制用量，同时长期服用木瓜也一定要咨询医生。如果说木瓜的形状已经发生了改变，例如变质等情况，应该立即停止服用。如果在使用其他的药物，那么服用木瓜或者木瓜酒一定要慎重，最好能够提前询问医生是否可以服用。
这种药酒具有非常不错的消除疲劳功效，同时整肠的效果非常的不错，适合一些身体疲惫还有腹泻腹痛的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。
材料：木瓜、米酒、砂糖。
做法：将新鲜并且成熟的木瓜洗干净，用干净的棉布擦拭掉表面的水分。木瓜切成圆片，表皮以及种子都不要去掉。准备好的木瓜片以及米酒还有砂糖一起放入玻璃瓶中，密封好放在阴凉的位置保存好。这种药酒要在储存半年之后再服用，想要效果更好还应该保存一年以上的时间，这样风味更好，同时药效也能够达到最佳水平。
建议：这种药酒不仅闻起来香味好，同时吃起来也非常的爽口。吃法非常的多，除了直接服用之外，也可以和其他的酒一起混合服用。不过需要注意的是，这种酒毕竟属于药酒，所以不要过量服用，一天的饮用量不要超过四十毫升。
材料：木瓜、50度白酒、冰糖。
做法：将木瓜洗干净之后去掉表面的水分，然后切片和种子一起放入玻璃瓶中，随后加入冰糖以及白酒，搅拌之后密封。半年之后开封服用，效果更佳。
木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。那么木瓜酸怎么腌制好吃？
木瓜酸的方法很简单。首先，我们需要选择一个大约78分钟熟的木瓜。然后我们用工具把木瓜皮剥下来切成碎片。切片时，一定要掌握木瓜片的保护程度，大概是5毫米左右。切片后，把木瓜放在盆里，倒一部分水在上面，然后放入适当的盐。把四分之一的水加到木瓜里。把木瓜和盐搅拌在一起，然后漂洗木瓜。切些鲜辣椒，倒入白醋，木瓜洗净，拌在一起发酵。大约一个小时就可以用了。
1.木瓜酸含有一种叫木瓜蛋白酶的物质，它能将脂肪分解成脂肪酸，帮助我们促进体内蛋白质的消化。因此，食用木瓜酸可以达到健胃消食的效果，还可以减轻胃肠系统的负担。
2.木瓜蛋白酶能帮助女性肌肤改善美丽，促进身体新陈代谢，是非常好的食物。
3.木瓜碱也是木瓜酸中的一种物质。这种物质可以达到抗生素对肿瘤的作用，也可以起到抗淋巴母细胞白血病细胞的作用。
饭后吃最好。
虽然说木瓜酸很好吃，但是也有一定的注意事项。首先就是它的使用时间要尽可能在饭后使用，在饭后使用的效果是最好，可以起到通便促消化的症状。那也要说的就是木瓜酸虽然有功效，而且味道也不错，但如果摄入量过多了很容易产生腹泻的症状，因此一定要控制好木瓜酸的摄入量哦。