分类: 美食推荐

  • 燕窝发黑了还能吃吗(燕窝有点发黑正常吗)

    燕窝发黑了还能吃吗(燕窝有点发黑正常吗)

    燕窝很好吃,于是准备吃一些,但是处理时发现家里的燕窝发黑了,那么燕窝发黑了还能吃吗?干燕窝发黑是什么原因?

    燕窝发黑了还能吃吗

    不建议吃。

    燕窝味甘性平,其中含有大量蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,一般来说好的燕窝是不会出现发黑的情况的,要是出现了发黑的情况,那么多半是燕窝发霉,滋生了细菌以及微生物导致的,食用之后容易加重人体胃肠道负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,所以发黑的燕窝不建议再吃。

    但要是燕窝只有一些小黑点,发黑程度并不高,那么将这些黑点处理好之后还是而已进行食用的。

    干燕窝发黑是什么原因

    主要考虑是受潮霉变导致的。

    一般情况下干燕窝是不会出现发黑的情况的,要是出现了发黑,那么主要考虑是干燕窝在保存的过程中,受到了空气侵害潮湿导致的,燕窝受潮之后就很容易滋生细菌以及微生物,从而导致干燕窝出现发黑的情况。

    其次还有一种原因就是燕窝过了保质期,其中的营养成分发生了变质,从而导致燕窝出现了发黑的情况。

    燕窝不适宜什么人群食用

    婴幼儿

    燕窝的滋补作用比较强,在人体中需要一定的时间进行消化,才能被吸收,对于婴幼儿来说他们体内的器官还没有发育完全,肠胃功能也比较弱,食用燕窝很有可能加重其胃肠道负担,不利于其身体健康。

    蛋白质过敏人群

    燕窝作为一种高蛋白食物,对于蛋白质过敏的人群来说,是不要建议食用燕窝的,否则很容易诱发或者加重其过敏症状,从而可能会对他们的健康造成伤害。

    发烧感冒者

    人体感冒时体内的温度是比较高的,有时候甚至会出现高烧不退的情况,而燕窝属于一种高蛋白食物,进入人体之后会产生大量的热量,发烧感冒时吃燕窝,很容易加重病情,助涨疾病的气焰。

    买回来的燕窝怎么保存

    根据燕窝的状态确定保存方法:

    一般要是干制燕窝,那么可以用密封保鲜法,燕窝彻底晾干后密封保存就可以了,期间不要受潮。

    要是湿燕窝,那么可以把浸发后的燕窝放在干净密封且防水防油的器皿中,一般可冷藏保存1-2周左右。

    但要是燕窝已经炖好,一次性吃不完,可以将其放在冰箱里的保鲜层保存,但要尽量在3天内食用完。

  • 火龙果是什么水果(火龙果是什么水果嫁接而成的)

    火龙果是什么水果(火龙果是什么水果嫁接而成的)

    1、火龙果是仙人掌科量天尺属的一种水果,这种水果是多年生攀援性的多肉植物,植株没有主根,有大量的侧根分布在浅表土层,并且具有很多气生根,可以进行攀援生长,根茎呈深绿色,比较粗壮,一般可以长到7米,茎粗一般可以达到10~12厘米左右。

    2、火龙果是热带、亚热带的一种水果,因此比较喜欢充足的阳光,而且比较耐阴、耐热、耐旱,他比较喜欢肥料,并且有一定的耐贫瘠能力,在温暖湿润光照充足的环境下可以快速的生长,在春季和夏季露地栽培的时候,应该进行多浇水,这样才能够让它的根系生长得更加的旺盛,并且注意在阴雨天的时候应该及时的进行排水,如果排水不及时会造成它烂根,从而影响果实的品质,严重时可以降低产量。

  • 燕窝和花胶哪个比较好(燕窝和花胶哪个更好)

    燕窝和花胶哪个比较好(燕窝和花胶哪个更好)

    这段时间比较干燥,想着吃些补品改善下气色,正好家里还剩了几瓣燕窝和一点花胶,想着煮来补一补,可是这两个哪个比较好呢?

    燕窝和花胶哪个比较好

    两者各有好处。

    花胶是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉,其主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,中医角度,花胶极有滋补食疗作用。

    燕窝是传统名贵食品之一,含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,花胶和燕窝都是世界八大珍品之一,两者在营养成分上存在差异,只能说各有各的好处。

    燕窝和花胶哪个更能补充胶原蛋白

    花胶相对更好一点。

    花胶和燕窝两者都有很丰富的蛋白质,但是相对来说花胶的营养成分会更多一些,花胶中含有高级的胶原蛋白,而脂肪含量极低,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,而燕窝成分相对来说复杂一些,胶原蛋白含量比花胶要低,因此想要补充胶原蛋白,花胶比燕窝要好一些。

    花胶和燕窝的区别在哪里

    1.来源不同

    花胶即鱼肚,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,而燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。

    2.外观不同

    花胶整体多为椭圆形,颜色多呈淡黄色,半透明状,表面有较为明显的纹理;燕窝主要分“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。

    3.味道不同

    两者都含有较多的蛋白质,因此吃起来是爽滑细腻的,但是由于花胶是鱼鳔的干制品,所以味道上会有些腥味。

    花胶和燕窝可以一起吃吗

    最好分开吃。

    花胶和燕窝都属于名贵的滋补品,成分中都含有丰富的蛋白质,蛋白质属于大分子物质,需要在体内经过多次水解才能被人体消化,如果两者一起炖的话,不仅会因为脾胃无法吸收过多的营养成分,还可能产生腹胀、消化不良等不适症状。

  • 鸡蛋和山药能同时吃吗 鸡蛋和山药能同时吃吗?

    鸡蛋和山药能同时吃吗 鸡蛋和山药能同时吃吗?

    山药的营养价值比较丰富,山药和鸡蛋都是日常生活中比较常见的两种食物,那么山药和鸡蛋能一起吃吗?山药和什么一起吃最好?

    鸡蛋和山药能同时吃吗

    山药和鸡蛋能一起吃。

    山药和鸡蛋可以一起吃,可以说山药和鸡蛋都是属于比较常见的补品,两种搭配在一起对我们的身体很有利,会给我们的身体补充到更加丰富的营养价值。

    山药和什么一起吃最好

    山药可以和芝麻来搭配

    因为芝麻里面除了含有丰富的维生素以外,还是补钙的高手,与山药一起来搭配,具有非常好的补钙功效,能够促进人体钙质的补充,这对于老年人预防骨质疏松有很好的功效。

    山药也可以和红枣来搭配

    具有非常好的温补的功效,能够补益气血,比如说可以用山药红枣做粥喝,适当的喝一些能够保持血管的弹性,还有很好的润肺止咳的作用,对于女性来说还能够预防月经不调,预防痛经,预防经期失血导致的一些症状表现。

    山药也可以和南瓜一起来做菜

    山药里面有可溶性的膳食纤维,助消化的功效非常的明显,而南瓜能够控制人的血糖,避免血糖的升高,两种食物在一起在预防糖尿病方面能够发挥很好的作用,另外还有预防高血压的效果,在防治肝病和肾脏疾病方面,具有非常好的效果。

    山药能代替主食吗

    可以代替主食,山药和土豆一样,其实也是淀粉含量很多的食物,但是也要适量吃的。

    山药中含有黏液质、淀粉酶等成分,可刺激消化液的分泌,有助于消化。烹饪中不可加碱以防破坏营养成分。服糖皮质激素时不宜与山药同用。

  • 吃山药多久能见功效 山药吃多久能见到效果

    吃山药多久能见功效 山药吃多久能见到效果

    山药是常见的补虚养身佳品,既能作为主食食用,还可作为中药调理身体,另外山药做法也十分多样,可作为小吃、菜肴等,经常吃山药的话,能补气养阴、补肾壮阳、滋养脾胃等,那大概需要吃多久才能见到这些功效益处呢?

    吃山药多久能见功效

    大概坚持吃1—3个月可见到效果。

    山药味甘、性平,含有钾、磷、镁、胡萝卜素、钠、钙、碳水化合物、维生素C、维生素A、蛋白质、膳食纤维等营养成分,坚持每天适量食用山药可起到美容养颜、滋养脾胃、减肥瘦身、增强免疫力等好处,大约需要吃1—3个月才能看到效果,但每个人体质吸收营养程度不一样,有的人可能会更快,有的更慢也不一定。

    吃一年山药身体会怎样

    很多人坚持吃山药都表示自己身体肠胃消化变好,肌肤更加细腻光滑,人也更显年轻了,血糖值也比较稳定了等等,这是因为山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶,食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用,在中医上属于补脾养胃的药材,因此长期坚持吃蒸山药可滋养脾胃,改善脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的现象。

    同时山药中含有维生素C以及粘液蛋白,维生素C具有强抗氧化性,能清除体内的自由基,缓解皮肤的衰老,黏液蛋白能增加黏膜和皮肤的润滑度,因此坚持吃一年山药皮肤当然会变好。

    能够做到坚持一年都有吃山药本身也不大容易,说明人饮食上比较自控,少吃一些垃圾食物,生活作息规律,保持适当的运动频率,可让人延年益寿,远离疾病。

    吃山药会过敏吗

    个人过敏体质的人吃山药后也可能出现过敏现象。

    不过对山药过敏多为接触性过敏,因为山药的表皮有许多粘液蛋白,类似于小芋头上的东西,这种物质很多人直接接触皮肤后会引发过敏性皮炎,让人感觉十分瘙痒,不过只需在削山药皮的时候记得提前戴上手套即可,以免出现过敏反应。

    山药吃多了有什么副作用

    引发肠胃不适。

    山药中含有较多的淀粉,吃多了容易让人胀腹、腹痛、反胃,这跟吃多了红薯、土豆、玉米这类含淀粉丰富的食物是一样的;另外山药还具有一定的收敛作用,多吃反而让人排便不畅,容易发生便秘现象。

    吃山药的禁忌

    1、便秘忌吃

    山药中含有大量的淀粉物质,比较难以消化,并且消化之后粪便粘度高,肠道蠕动排出缓慢,食用过多可加重便秘。

    2、忌和甘遂同食

    山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

    3、忌变质食用

    山药耐储存,但放的久也容易让人忘记食用,不知不觉等到吃的时候可能已经发生变质现象了,如山药有软烂、异味、发霉等异常现象的,都不能继续食用,以免危害健康。

  • 车厘子双J和3J有什么区别 车厘子2j和3j有什么区别

    车厘子双J和3J有什么区别 车厘子2j和3j有什么区别

    1、车厘子2j和3j的区别主要在于果径的大小和价格不同。2j的车厘子果径为28-30mm,大小和一枚一元硬币差不多,30-32mm为JJJ,相比较2j,3j的果子个头更大一点,别的都是一样的,但是大一点车厘子送人更有面子,小的自己在家吃最好。

    2、果径大小:果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,其大小和一枚一元硬币差不多,30-32mm为JJJ,3j的相比较2j,果子的个头更大一点,果径越大等级越高。

    3、价格不同:2j的车厘子一般在30元人民币左右,而3j的每斤都在50元以上,并且根据季节价格会有不同的变化和浮动。

    4、车厘子的产地遍布全球,各地车厘子的成熟期不同,从而保证了一年四季都有车厘子供应,智利、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰均为中国樱桃进口的主要产地,近年来,随着智利向中国输出车厘子的产量和品质同时提升,南半球的供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场,因此智利逐渐赶超其他产地,从智利进口的樱桃量占总量的近9成。

  • 山药到底能不能生吃 山药可不可以生吃?

    山药到底能不能生吃 山药可不可以生吃?

    山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。

    山药到底能不能生吃

    可以。

    山药含不少淀粉,但同时在其断面的黏液中,还含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉,而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化,吃后会觉得胃肠特别舒畅。

    山药生吃好还是熟吃好

    山药生吃比熟吃更营养。

    没有煮熟的山药,当水果生吃,可能会有些涩口,而煮熟的山药味道要比生山药更好一点。山药熟吃可以健脾益肾,还能调节神经,循环,消化,内分泌,是比较好的营养物质,比如可熬些山药粥喝,做法也多样。想通过吃山药,来补益身体的话,最好是煮着吃。

    山药粗的好还是细的好呢

    山药是一种非常不错的补品,山药分为粗山药和细山药,如果质地比较鲜嫩的话,一般来说粗的山药营养更加充足,粗的山药中富含了更多的蛋白质,同时我们不应该局限于山药的外表形态应该更加注重其营养价值。

  • 吃山药会发胖吗(早上吃山药会发胖吗)

    吃山药会发胖吗(早上吃山药会发胖吗)

    山药的营养丰富,含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的食用功效。那么吃山药会发胖吗?吃山药的好处和坏处又各有什么呢?

    吃山药会发胖吗

    正常吃山药不会发胖。

    山药虽然含有很多的糖类,但大多数都属于淀粉和膳食纤维,并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸,食用时只要控制好自己的食欲,就不会引起肥胖。

    山药的热量高吗

    山药的能量不是很高。

    100g山药中含有热量56大卡,主要有淀粉和蛋白质提供,我们都知道淀粉在食用之后经过胃肠消化代谢的最终产物是葡萄糖,虽说山药的热量并不是很高,但若是食用过多,也有发胖的风险。

    吃山药有什么好处

    缓解更年期

    女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降,内分泌紊乱,容易出现各种更年期症状,而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效,适合更年期女性食用,缓解各种更年期综合征。

    健身强骨

    山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,十分适合中老年人食用,可预防骨质疏松症。

    开胃健食

    山药带有浓郁的香味,食用之后能促进唾液的分泌,有开胃功效,并且山药中也含有很多的膳食纤维素,能促进胃肠的蠕动,加速食物的消化吸收,有健胃功效。

    补肺润燥

    久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治肺虚久咳、虚喘的济世良药。

  • 妇科病吃什么最好 妇科病吃什么比较好

    妇科病吃什么最好 妇科病吃什么比较好

    妇科病吃什么最好,女人要经历月经、怀孕、生孩子等,所以极容易患上妇科疾病。妇科病已经成为女性健康的头号杀手了,因此积极治疗很重要。如果你有痛经、阴道炎等妇科病,不妨试试以下一些食疗,对症下药病好得快!

    痛经:吃点香蕉

    香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素b6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、减轻腹痛。

    霉菌性阴道炎:多吃蒜类

    经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质,它们是含硫的天然杀菌物质,具有强烈的杀菌作用,可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。

    经期不适:喝些加蜜热奶

    下腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状,是女性经期经常遭遇的身体不适。妇产科专家最近发现,女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,可减轻或消除经期的种种不适。

    因为牛奶中的钾可以舒缓情绪,并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期中的紧张情绪,减轻心理压力。

    妇科肿瘤:多吃红皮蔬果

    红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分,可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长,同时降低它们对雌激素的反应性,因而具有预防妇科肿瘤的作用。此外,洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。

    乳腺病:多吃全麦食物和海带

    一项研究发现,育龄女性在饮食中多摄取全麦食品,能使雌激素在血液循环中保持适宜水平,避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。

    海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

    卵巢癌:多吃高钙食物

    大量调查发现,摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。

    因此,女性应注意适当补充高钙的食物,特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或奶制品,常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。

  • 喝茶有什么好处(喝绿茶有什么好处)

    喝茶有什么好处(喝绿茶有什么好处)

    茶和酒一样在我国具有悠久的饮用历史,同时我姑也具有极强的茶文化,现在茶水已经是世界上广为饮用的一种饮料,那么喝茶都有什么好处呢?

    改善记忆力

    咖啡碱具有很强的刺激神经的作用,食用茶水后能促使中枢神经的兴奋,有提神、宜思、清心的作用,因此,喝茶其实是有一定的大脑调节作用,能改善记忆力,提高学习和工作的效率,同时喝茶也是老年人保健的一种很好的选择,能在一定程度上预防老年认知障碍症。

    减肥瘦身

    唐代的《草本拾遗》中关于茶有“久食令人瘦”记载,而在国外的研究也同样表明了喝茶能缩减腰围,降低身体的质量指数(BMI),其实这主要是由于茶中的咖啡碱的作用,咖啡碱能帮助人消化,增强人对脂肪的分解代谢能力,有减肥作用。

    增强肌肉的耐力

    茶叶中含有儿茶素,这是物质具有很强的促进机体内部的脂肪的分解代谢作用,特别是对人体内脏脂肪的减少具有明显的效果,可以增加体内脂肪的燃烧能力,改善肌肉的耐力,有助于对抗机体的疲劳,增加体育锻炼的时间,能强化肌肉,促使健康。

    利尿作用

    茶中含有很多的咖啡碱,这种物质能刺激肾脏,促使机体内部的尿液的排出,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏内的停留时间,有利于肾脏的保健。

    保护牙齿

    茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

    护眼明目

    茶叶中含有很多维生素,包括维生素A和维生素C,这两种维生素都具有很强的护眼功效,其中维生素A是促进眼睛内部的视紫红质的合成,促进眼睛的暗适应能力,维生素C能降低眼睛晶状体的浑浊程度,具有很好的明目功效。

    美容护肤

    茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

    抑菌抗菌

    茶多酚具有收敛作用,在食用茶水时会有一种涩涩的感觉,特别是浓茶更为强烈,这种收敛作用对人体的作用很小,但是对病毒以及菌类就不一样了,这种收敛作用能有效的抑制和灭杀很多病菌,因此,喝茶对消炎和止泻都有很好的效果,中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

    抵御辐射

    茶多酚以及茶多酚的氧化产物具有吸收放射性物质的功效,而肿瘤患者在经过必须的放射治疗之后机体内部都会或多或少的存在一些反色物质,具有轻度的放射病,很多医院采用茶叶的提取物来质量放射病,有效率能达到90%以上对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

    防癌抗癌

    茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

    抑制心血管疾病

    茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

    延年益寿

    人体的衰老与人体内部的自由基具有很大的关系,茶叶中的茶多酚具有极强的抗氧化能力,饮用后能清除机体内部的自由基,减缓自由基对身体的危害,能有效的延年益寿。因此,茶被很多老年人喜欢。

    健胃消食

    茶水具有清新的香味,在饭前用茶水漱口能清除口臭和提高的人食欲,同时在饭后饮用茶能刺激胃酸的分泌,促进胃肠道对食物的消化和吸收,具有很好的帮助消化的作用。

    维持酸碱平衡

    茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

    防暑降温

    茶具有很好的降温作用,有研究表明在食用茶水之后的十分钟内皮肤的温度会下降1~2度,因此,在夏季食用茶水能降低体温,并使人干燥清爽,有防暑的作用。