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我们平时吃的花椒并不是籽，而是花椒果实的外皮，其实里面还有一颗颗黑色的小籽，那么花椒中黑色的籽能吃吗？

花椒黑色的籽能吃吗

可以吃。

花椒是一种常见的辛香料，也是中药材的一种，具有温中行气，驱寒止痛等多种功效，而花椒里面的籽并没有毒性，而且其中含有丰富的α-亚麻酸、花椒油素、花椒碱、蛋白质以及钾、锰等多种矿物质成分，同样也具有较高的营养和药用价值，因此花椒中黑色的籽是可以吃的，但是其质地比较坚硬，而且香味没有花椒本身浓厚，因此很少单独用于调味，多与花椒外皮一起食用。

花椒黑籽的功效与作用

平衡血脂

花椒籽中含有较为丰富的α-亚麻酸成分，这类成分可以在一定程度上降低人体血清胆固醇的含量，帮助平衡体内的血脂水平，适合高血脂患者食用，能减少心血管疾病的诱发几率。

健脑护眼

花椒籽中的α-亚麻酸的代谢物可以促进人体脑细胞的形成、生成以及发育，而且还可以维持正常视网膜的功能，起到一定的健脑益智、保护视力的作用，适合经常用脑、用眼者食用。

杀虫止痒

花椒籽味辛，性热，具有杀虫、解毒、止痒、燥湿等多种功效，其中的有效成分可以帮助杀灭细菌，改善湿疹、瘙痒等不适症状。

花椒籽的用途

花椒籽的用途有很多，其中最常见的用途是内服，既能作为调味料去腥增香，还可以作为药材与其他药物配伍使用，达到治疗某种疾病的目的；另外花椒籽中富含油脂，还可以加工成花椒籽油，作为食用油或工业用油，其副产品还可以用于制生物肥，利用率很高。

花椒籽的食用方法

1、做调味油。锅中热油，将花椒籽连同花椒一同放入，炒至发黑后捞出，将油倒出用来凉拌或炒菜均可，可以起到去腥增香的作用。

2、做花椒面。将花椒籽晒干，然后将它碾成花椒面，作为调味料加入到菜肴中。

3、炒干吃。锅洗净，不必放油，将花椒籽用小火慢炒，直至完全炒干，炒香后捞出，直接食用，可以起到增强食欲、促进消化的作用。

大部分中国人都有喝茶的习惯，尤其是中老年人群，对茶更是钟爱有佳，那么到底喝茶对身体好吗?好处又有哪些呢?

兴奋提神

喝茶能提神主要是因为茶叶的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用，它们能促进肾上腺垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，人在疲乏的时候喝茶，能刺激机体衰退的大脑中枢神经，使之有迟缓转为兴奋。

明目

人眼睛的晶体对维生素C的需求比其他组织要高，维生素C摄入量不足，易导致晶状体浑浊而患白内障。茶水中含有丰富的维生素C，尤其是绿茶含量更高。此外，茶叶中的维生素A是视网膜的主要营养成分，而维生素B1，维生素 B2等元素也对眼睛有益处。

保护牙齿健康

茶水中含有较高的水溶性氟元素，喝茶就如同使用含氟的牙膏刷牙，并且茶叶中的儿茶素能抑制细菌生长，可以明显减少牙菌斑和牙周病的发病率。

防辐射

辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应，而茶叶中含有较多的茶多酚，咖啡碱和维生素C，都有去除自由基的作用，并且茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。

降血压

用高浓度茶叶中的儿茶素可以降低血压。多喝绿茶对易致中风和血管淤塞的人是有益的，因为它可以使血管保持弹性，消除脉管痉挛，具有防止血管破裂的功效;茶叶中的咖啡碱和儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管

舒张而使血压下降。

降血脂

血栓形成是由于血小板团块在静脉和动脉管壁附着，并通过凝血酶的作用使血小板聚集，因此，抑制血小板聚集是防治动脉血栓形成的关键，茶水中的儿茶素，茶黄素，茶红素具有抗血小板聚集，血液抗凝和促进纤溶的作用，既可以抑制动物细胞对脂质的吸收，又可以加速清除或分解进入主动脉壁的脂质。

抗动脉粥样硬化

人体内胆固醇，甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积，导致形成动脉粥样化斑块等心血管疾病，茶水中的茶多酚对人体脂肪代谢起到重要作用，儿茶素有助于抑制动脉粥样斑块形成，从而抑制动脉粥样硬化。

降血糖

茶叶中的维生素C，维生素B1能促进身体内糖分的代谢，此外茶水中的符合多头对降低血糖有积极作用。轻度或中度糖尿病患者常喝茶可以降低尿糖水平;患先天性糖尿病的人可将绿茶作为辅助疗法，正常人常喝绿茶可预防糖尿病的发生。

延缓衰老

人体内自由基过多，会加速人体老化，茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，是人体自由基的清除剂，而维生素C和维生素E也能起到增强抵抗力，延缓衰老的作用，所以喝茶既可以延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化。

抗癌抗突变

茶叶中的茶多酚对多种癌症有显著的抗基因突变功效，能有效阻断人体内亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有抑制肿瘤细胞和提高机体免疫力的作用。

减肥消脂

茶叶中的富含的维生素B1能将体内脂肪分解并转化成热能，咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强脂肪分解能力，其中绿茶，乌龙茶的消脂功能最为显著;再者茶多酚和茶碱等成分能改善微血管壁的渗透性能，有效增强血管的抵抗能力，还能防止血管壁物质的过氧化，从而防止血管硬化，减轻肥胖引起的并发症。

利尿

茶叶所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾脏血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，促使尿液排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间，起到明显的利尿作用。

冬天到了，气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。特别是女性朋友们，你们是否发现你们的手脚开始冰凉，抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒，那么，冬天女人喝什么茶好?

牛奶红茶

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

黄芪红茶

材料：黄芪15克，红茶3克。

调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。

菊茶普洱茶

材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。

调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。

3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。

功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。

调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

红枣茶

材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。

调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。

功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。

红枣枸杞茶

材料：红枣25克，枸杞子20克，适量红糖。

调制：1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中，加入适量清水煎煮。

2、红枣煮软后，放入红糖，调匀，即可饮用。

功效：可有效地防止血压过高。

薏仁红枣茶

材料：薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。

调制：1、将绿茶用沸水冲泡。

2、把薏仁与红枣(去核)混合，注入适量清水一起煮至软烂。

3、放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用。

功效：帮助解毒，有效抗癌。

加味绿茶

材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

调制：

1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟;

2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;

3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

玫瑰蜂蜜茶

材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

调制：

1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟;

2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸;

3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯;

功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

绿豆菊花茶

材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

调制：

1、将菊花放入水中煮沸;

2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌;

3、放入少量蜂蜜即可饮用。

功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

冬天喝什么茶，天冷时，如果懂得泡“暖身茶”，可从根源上解除身体的“冷”，久而久之还能达到养生的功效。说起暖身茶，不少人第一时间会想到姜茶。冬季暖身，关键要做到补益气血、温阳散寒。如此说来，其实用于泡暖身茶的材料有很多，那么多的暖身茶，哪一款适合你呢？下面就一起来看看吧

气虚体质

参芪暖身茶

在冬季，气虚体质的人群除了怕冷之外，还容易疲乏气短，平时抵抗力弱而容易感冒，活动量稍大一点就容易出虚汗。

材料：高丽参片5克，黄芪10克（若担心燥热，建议加入麦冬5克）。

做法：材料一起放入保温杯，加沸水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。可反复多次焗泡，有补气暖身功效。

芪红丹参暖身茶

老年气虚体质的人群常因气虚无力推动血液运行，而表现出气虚血淤的症候，如容易头晕、手足末端冷痹、血液黏稠度高等。

材料1（血淤偏重）：黄芪10克，红景天5克，丹参片5克。

材料2（气虚偏重）：高丽参片5克，黄芪10克，红景天（或三七片）5克

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。可反复多次焗泡，有益气活血功效。

气血双补暖身茶

气血同源，气虚往往和血虚共见，其中女性尤其常见。气血两虚体质的人除了有气虚症候外，还常常兼夹有面色萎黄、月经稀少、经色淡、唇甲苍白等血虚的症状。

材料1（气虚偏重）：黄芪10克，红参片5克，红枣15克去核切丝，喜欢甜食者可加入适量红糖。

材料2（血虚偏重）：黄芪10克，红枣15克去核切丝，桂圆肉5克，枸杞5克，喜欢甜食者可加入适量红糖。

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。可反复多次焗泡，有益气、养血作用。

阳虚体质

阳虚体质者一到冬天特别怕冷，特别是胃脘部、胸背部和腰膝部。他们喝凉的东西或进食寒凉性质的饮食后会感觉胃寒加重，甚至出现腹泻的情况。这时关键要暖胃袪寒。

陈姜大枣暖身茶

材料：陈皮3克切丝，生姜3片，大枣10克去核切丝。

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。有理气益胃、袪寒暖身的作用

陈姜普洱暖身茶

材料：陈皮3克切丝，生姜3片，熟普洱茶适量。

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。有助理气温中、袪寒暖身。

砂姜大枣暖身茶

材料：春砂仁3克拍碎，生姜片3片，大枣10克去核切丝，喜欢甜食者可加入适量红糖。

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。可温中健胃、袪寒暖身。

血虚体质

女性由于生理原因，加上为了保持苗条而常常节食减肥，所以容易导致血虚。深色的蜂蜜品种，比如枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等，含矿物质比较丰富，有一定滋补养血的功效，在泡冬日暖身茶时，这类体质的女性可视个人口味加入适量蜂蜜。

桂圆杞枣暖身茶

材料：桂圆肉5克，枸杞5克，红枣10克去核切丝，喜欢甜食者可加入适量枣花蜜冲服。

做法：材料一起放入保温杯，加刚沸的开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用，可养血暖身。

丹枣暖身茶

材料：丹参10克，红枣10克去核切丝，喜欢甜食者可加入适量红糖冲服。

做法：材料一起放入保温杯，加开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。我国历代医家对丹参的功效推崇备至，认为丹参既能补血，又能活血。对于血虚兼血淤人群，这杯暖身茶就非常适合了。

平和体质

平和体质者往往先天禀赋良好，后天又调养得当。这类人群精力充沛、耐受寒热，平时较少生病，建议泡冬日暖身茶时要温而不火，补而不燥，平补平调即可。

柠檬姜枣暖身茶

材料：柠檬片2-3片，生姜两片，红枣10克去核切丝。

做法：材料一起放入保温杯，加沸开水适量，盖上杯盖焗5分钟即可饮用。

好牙齿不仅让我们吃到的美食更多，而且还是我们形象的一个重要代表。所以说保护牙齿也是我们日常生活中十分重要的保健工作，但是现如今各大医院牙科已经人数爆满了，也就是说越来越多的人都有关于牙齿的一些问题。那么生活中有哪些保护牙齿的方法呢?我们可以吃些什么东西呢?

适当饮用绿茶

由于绿茶中富含牙齿中必须的氟，而氟正是美白、固齿的重要物质，该物质和牙齿中的磷灰石结合，能够起到抗酸、防蛀效果。这也是为什么牙膏中大多含氟的原因所在。当然，适当地饮用绿茶，还能让人保持口气清新，时刻拥有清爽的精神状态。

多吃粗纤维食物

韭菜、芹菜等粗纤维食物对于美白牙齿同样有效。原因其实很简单：咀嚼粗纤维食物时，粗纤维能够摩擦牙齿，从而清除牙齿上残留的食物和滋生在牙齿表面的细菌，减少蛀牙。

食用富含维生素的食物

一些富含维生素的食物，比如西红柿、菠菜等，美白护齿的效果也不容小觑。尤其是老年人，多吃些维生素含量高的食物，除了美白牙齿，还能够改善由于体内维生素C含量缺失造成的牙齿松动、牙龈充血等牙龈疾病。

食用钙质的食物

钙质是保持牙齿健康的必要物质，而奶制品、豆制品都是常见的富含钙质的食物，例如牛奶、奶酪等。奶酪不但是很好的钙来源，其含有的钙质和磷酸盐还能够平衡口腔里的酸碱值，减少细菌滋生的可能性，从而增加钙质之余，减少蛀牙、坚固牙齿。

朋友聚会通常选择吃火锅，如果戴着隐形眼镜还能加入吃火锅的行列吗。戴隐形眼镜能否吃火锅的说话不一，那戴着隐形眼镜到底可不可吃火锅呢？

戴隐形眼镜可以吃火锅

吃火锅时蒸汽温度不能使隐形眼镜融化，还有一旦遇到异物眼皮就会条件反射立即闭合达到保护眼球的作用。因此戴着隐形眼镜是可以吃火锅的。

吃火锅不会使隐形眼镜融化

隐形眼镜的主要原料是硅胶，隐形眼镜的熔点一般在160摄氏度，即使吃火锅时蒸汽熏到镜片也不会使隐形眼镜融化，但可能会使隐形镜片脱水，引起眼睛不适。

吃火锅少戴隐形眼镜

虽然戴隐形眼镜可以吃火锅，但是在高温蒸汽下会引起眼睛不适，并且常戴隐形镜片会加大眼睛微生物感染的概率，可能引起炎症。因此应少戴隐形眼镜吃火锅。

戴隐形眼镜怎么吃火锅

1.不离火锅太近，避免油汤溅进眼睛内，引起不适；

2.坐在背风处，防止热气熏着眼睛；

3.火锅蒸汽熏到容易使隐形眼镜脱水、干涩，应随时带着润眼液，防止眼睛干涩。

戴隐形眼镜吃火锅时眼睛不舒服怎么办

1.戴着隐形眼镜吃火锅出现眼睛不适时，应立即正确取出隐形镜片，并用护眼液滋润双目，保持闭眼休息。

2.如果有油汤溅入眼睛，切忌揉眼睛以免造成眼角膜损伤。取出隐形镜片后用生理盐水或清水清洗眼睛。若不适未得到缓解、出现眼睛发红或分泌物多，可用眼药水滴眼。

3.情况严重者建议及时去医院做检查治疗，预防感染。

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高，那么吃牛油果有什么功效？

预防高血脂

大家都知道高血脂人群，大多是因为人体血液之中胆固醇含量高过而导致的。这种牛油果含大量的不饱合脂肪，它可的代替人们日常食物中的饱和脂肪，这样就能减少血液对脂肪的摄入，也就起到了降低胆固醇的作用，胆固醇降来以来，高血脂症状的发作也就会随之减少。

美容

牛油果与人体的皮肤很好亲和性，很容易被皮肤吸收利用。同时这种水果对于紫外线还很强的吸附力，因此是牛油果可以代替防晒用品直接使用在皮肤上。再就是牛油果中含大量的维生素与胡萝卜素，这些物质被皮肤吸收后，能让人们的皮肤红润白皙，更加自然。

牛油果预防胎儿畸形的作用

牛油果中含大量的叶酸成分，而叶酸则是孕妇最常用的保健药品，是可以预防胎儿出现畸形的常用药。因此孕妇经常食和牛油果可以增中叶酸的摄入量，从而起到预防胎儿畸形的作用。

牛油果促进消化化的功效

牛油果中纤维含量很大，其中不溶性纤维就是一种可以加快人体消化的重要成分，人们食用了牛油果之后，可以加快肠道运动，让体内积存的残留物快速排出体外，同时对预防便秘也很大的好处。

牛油果是一种盛产于墨西哥、非洲热带的一种水果，以其高营养价值而闻名，在我国云南、广东、海南、福建等地也有引产，很多人都没有吃过牛油果，那么牛油果好吃吗？

牛油果好吃吗

依据自己的口味而定。

牛油果是一种热带水果，又被称为鳄梨、奶油果等，以味道似牛油而得名，其中含有丰富的脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，营养价值极高，但是它没有明显的酸或甜的口感，吃起来有点像肉类脂肪，还带有一点青草香，有的人独爱它清香软糯的口感，但是有的人难以接受它的油脂味。

牛油果什么样的好吃

颜色

牛油果颜色偏墨绿或黑色的会更好吃，因为这样的牛油果代表已经成熟了，口感会更好，而绿色的牛油果代表没有成熟，味道会偏涩。

手感

捏起来软硬适中的牛油果会更好吃，如果牛油果捏起来硬，代表没有成熟，口感会较差，而过软的牛油果可能表示果肉已经软烂，可能已经腐坏变质。

哪里的牛油果好吃

墨西哥、加利福尼亚洲等热带地区。

牛油果原产于墨西哥、中美洲、非洲等地，后在加利福尼亚州普遍种植，牛油果喜光，喜温暖气候，不耐寒，墨西哥、加利福尼亚洲等热带地区可以给予牛油果充足的光照及温暖，可以很好的满足其生长条件，所以这些地区种植出来的牛油果口感会更好，营养价值会更高。

牛油果怎么吃好吃

做沙拉

原料：牛油果1个，青瓜1根，橙子1个，小番茄8个，紫甘蓝叶3片，柠檬半个，盐、橄榄油、黑胡椒粉适量。

做法：

1、将牛油果洗净，去皮，去核，切成片。

2、小番茄洗净，对半切开。

3、青瓜洗净，切厚片，紫甘蓝叶切丝。

4、橙子去皮，切成片状。

5、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

6、倒入橄榄油，挤适量柠檬汁。

7、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。

榨果汁

1、将牛油果切开，舀出果肉。

2、然后将果肉放在榨汁机中。

3、加入适量牛奶和蜂蜜榨汁。

4、最后将果汁倒出后即可饮用。

5、也可以加入其他水果一起榨汁，如：苹果、橙子等。

怎么挑选好的牛油果

1、看季节

如果是购买国内的牛油果的话建议8-9月份再买，因为我国牛油果的多在8-9月成熟，这个时期的牛油果口感更佳，营养价值更高。

2、看表皮

挑选牛油果的时候要选择表皮比较粗糙的，有明显疙瘩的，如果表皮比较光滑或有光滑的区域，通常口感较差，不宜挑选。

3、看果蒂

如果牛油果的果蒂是青色的，也不宜挑选，因为这类牛油果通常代表成熟度不够，吃起来的口感会偏涩。

在日常生活中，牛油果是很常见的一种水果，它含有丰富的膳食纤维、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么牛油果皮变黑还能吃吗？

牛油果表皮黑了能吃吗

能吃的情况

牛油果皮变黑，说明牛油果已经完全成熟了，如果牛油果捏起来的手感软硬适中的话，那么这样的牛油果是可以食用的，并且要尽快食用。

不能吃的情况

若是牛油果皮变黑，而且将牛油果切开后，流出了大量汁液，并且伴有异味时，那么这样的牛油果过度成熟，已经变坏了，这样的牛油果不宜继续食用。

牛油果肉有黑点能吃吗

能吃的情况

牛油果中含有一定的纤维，当牛油果成熟后，这些纤维也会出现一定的老化，从而会使果肉也黑色的情况，一般这样的牛油果是可以继续食用的。

不能吃的情况

将牛油果切开后，大部分的果肉已经变黑了，并且伴有异味时，这样的牛油果不宜继续食用。

牛油果什么程度能吃

看颜色

未成熟的牛油果颜色为青绿色，而过度成熟的牛油果整个果子会完全被黑，一般来讲，当牛油果外皮的颜色过渡到紫黑色时，这是牛油果的最佳食用时期。

看硬度

牛油果的手感软硬适中，并且切开后，伴有淡淡的奶香味或者坚果味时，这样的牛油果就是可以食用的。

牛油果的营养价值非常高，深受人们的喜爱，而牛油果对女性而言其美容效果也是非常的明显，那么牛油果女的吃有好处吗？

抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

保护子宫健康

因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

保护肝脏

牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。

牛油果挑什么样的好

1、看季节：8到9月成熟

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，不过，牛油果多为进口，全年都可以买到国外进口而来的牛油果，这个没什么太大参考价值。

2、看颜色：深色或黑色

很多人抱怨牛油果很硬很难吃，其实绿色的牛油果是没熟的，只有变成黑色，里面才是黄油状才可以吃。买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。

另外，如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，不能放太长时间，硬的牛油果可放置较长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

3、看表皮：粗糙不平

牛油果外面是粗糙不平的比较好，整个表面不要有那种突然平整或光滑的区域。但是，虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种，不过挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。

4、看弹性：软有弹性

轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜不要买，还是买了新鲜的回家放几天。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是牛油果最适合食用的状态。特别是用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。

5、看果柄：黄绿色

牛油果上边有一个柄，果柄一般黄绿色的比较好。如果拨掉里面是黑的或有深棕色的斑点等，那这个果子就不能选了，太成熟的情况也不行，时间太长不新鲜了，说明里面已经开始变坏了，这种牛油果切开后大多会有那种腐烂的膏状物。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

6、看整体：无腐烂变质

最后就是整体的检查，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。