分类： 美食推荐

熬夜后吃什么好，熬夜是违背人体代谢的行为，第二天往往会带来一些副作用，熬夜过后吃这些食物，能把副作用降到最小哦。

海带

海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠疾病的发生。

菌类食物

如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。 煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。

绿豆

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

猪血

猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。

莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

现代人加班熬夜是常有的事，熬夜加班肚子饿了想吃夜宵怎么办？如何吃才能吃的营养呢？熬夜的人该吃什么才好？

酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感，大部分的酸奶都含糖，建议选择原味酸奶，并加点新鲜水果。

苹果

一天一个苹果，医生远离我，这是因为苹果含有丰富的营养物质，可以促进排便，能有效预防动脉硬化，长期熬夜的人都会有不同程度的内分泌失调、便秘，皮肤变差，气色难看，多喝苹果汁也是能够有效缓解这些情况的。

杏仁

适合当宵夜的食物杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素，是一种健康零食。杏仁很容易吃多，所以要预先准备好食用的量，如一杯即可。

柠檬水

虽然柠檬是很酸，但是柠檬水也是熬夜的好选择之一，柠檬水能够帮助美白，对于熬夜长痘痘的人来说更是能够起到祛痘的效果，防止色素沉淀。

即食麦片

适合当宵夜的食物即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，有助于睡眠。

1、取适量的米在盘子中，洗干净。

2、然后加入相对于米两到三倍的水，微波炉会比较费水，要比用电饭煲多放些水。

3、将盘子放入微波炉中，最好可以找到一个塑料盖子，微波炉不可以放金属盖子进去喔。盖子不要盖严实，要留出透气孔，微波炉中密闭的话可能会引起爆炸。中高火先定8-10分钟。

4、到时间后，拿出来，用勺子搅拌。再根据情况加入适量的水，如果已经很干了，那就多加一些，水是米的一半或者淹没米。如果还有余下一些水，那就可以不加或者少加一些。搅拌使米全部沾上水

5、然后再放入微波炉，中高火定4-5分钟即可取出食用。

1、通风良好

面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度

储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地

为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。

垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

7、先进先出

保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁

减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

步骤1

食材：玉米粉150克，小麦粉60克。调味料：糖10克。

步骤2

碗中放入玉米粉、小麦粉、糖，拌匀。缓慢倒入150克清水，一边倒水，一边搅拌，调成浓稠糊状。

步骤3

电饼铛加热后，蘸取调好的面糊。

步骤4

加热至自然脱落即可。

1、放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。 熟羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完。

2、如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。

1、清蒸红鱼需要十五分钟。

2、用料 ：红鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油油。

3、鱼洗净，侧面片开，加入葱姜蒜切片，抹盐、胡椒粉腌制十五分钟料酒倒入。上锅蒸十五分钟。撒上葱姜蒜末，热油淋入。浇上蒸鱼豉油 、生抽 ，出锅即可。

三七粉是用中药三七根打成的粉末，具有非常好的补气止血、散瘀止痛的功效，可以让气血通畅。

三七粉跟燕窝相克吗

三七粉和燕窝是可以一起吃的的，但是，最好分开食用。

燕窝温性进补食品，温和调理身体，补充营养，不是大补之物，不会对身体有太大需求和限制

三七粉是用中药三七根打成的粉末，具有非常好的补气止血、散瘀止痛的功效，可以让气血通畅。三七粉的主要成分是皂苷、多糖、黄酮、三七素等，可以更好的促进吸收，有很好的养生保健功效。三七粉分为熟三七和生三七，熟三七补血效果更好，而生三七的活血化瘀功效更好。

与三七粉相克的食物

1、生冷类食物：大多指寒凉类的食物，最为常见的有苦瓜，百合，藕以及空心菜等，这些食物同三七粉一同服用时会降低其药效。

2、油腻食物：这个就比较容易理解了，各种肉了，牛羊猪肉的脂肪肥肉。服用三七粉时尽量吃瘦肉，少吃肥肉。

3、辛辣类食物：这个就是医生也长期说的，服药期间尽量不要服用辛辣类，会影响药效。常见的食物包含葱姜蒜，辣椒以及韭菜等。

4、酸涩类食物：主要指影响吸收的食物，例如茶类，因为他们会稀释胃酸，从而降低三七粉的吸收效果。

5、鱼腥类食物：这个容易理解，繁殖各类海鲜以及河鲜，吃太多的话会影响吸收。

6、各类发物：主要指蘑菇，笋，芥菜等，当吃太多时会刺激肠胃，最后影响吸收。

燕窝不能和什么一起吃

燕窝不宜和茶一起食用

在吃燕窝的同时不宜喝茶，茶叶中含有鞣酸，而燕窝中是富含蛋白质的，两者一起吃的话，鞣酸能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

燕窝不宜和油腻食物一起吃

燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的，如果同时进食油腻食物，会增加肠胃负担引起消化不良，影响燕窝的吸收。

燕窝不宜和酸性食物一起吃

燕窝中蛋白质含量很高，是不宜与酸性食物一起吃的，酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块，不易消化吸收，从而降低燕窝的营养价值。

燕窝不宜与药物一起吃

虽然说吃燕窝期间可以服用药物，但是要避免同时吃，以免产生不良反应，不管是中西药，好是能隔开1-2个小时。

燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食

燕窝中的蛋白质是为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，好不要跟燕窝一起煮。

燕窝营养丰富，而且是高价滋补食品，因为炖煮食用时很多人都会比较用心，不知道该和什么一起炖煮才能最好的发挥燕窝的滋补功效，为身体保健，那么下面就来教大家如何炖煮出美味又高营养的燕窝。

燕窝和什么一起炖最好

燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。

燕窝+冰糖

材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。

做法

1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。

2、锅中放入适量清水煮沸。

3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

功效：滋阴润肺、生津止渴，适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。

燕窝+银耳

材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质，洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水，开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。

燕窝+西洋参

材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。

做法

1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。

2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。

4、最后加入冰糖搅匀即可享用。

功效：养阴润燥、清火益气，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

燕窝+牛奶

材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。

做法

1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。

2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。

3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。

功效：富含蛋白质，可以补充人体营养，提高人体免疫力。

什么食物和燕窝相克

1、柿子等富含鞣酸的食物

燕窝中蛋白质含量很高，若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用，其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，影响肠胃对燕窝药效的吸收，降低燕窝的药效。

2、酸性食物

燕窝和酸性食物一起食用，其组织结构会受到破坏，发生溶解反应，导致燕窝中的营养受到影响，不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有：柠檬、山楂、乌梅等。

3、油腻辛辣食物

燕窝中含有丰富的蛋白质，若与油腻、辛辣的食物同食后，油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担，不利于身体吸收燕窝中的营养，还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状，建议分开食用为宜。

哪些人不能吃燕窝

1、病重人群

燕窝属于滋补性较强的食物，适合日常滋补身体，但对于病重的人群而言，此时身体较为虚弱，吃了燕窝不仅很难吸收其中的营养，还可能导致身体虚不受补，发生不适反应。

2、对食用燕窝过敏人群

燕窝含有高量的蛋白质，部分过敏人群，尤其是对蛋白质过敏的，要避免吃燕窝，以防出现过敏现象。

1、可以先将牛腩（或者牛肉）同等分量的水烧热（注意，这个时候，不是把牛腩一起放进去的啦），然后在水里加点儿盐、胡椒粉，然后再放牛腩（或者牛肉）进去灼一灼，动作要快。之后都会或多或少减小肉的缩水。这样就可以了。

2、牛肉最好进行焯水，不然带有带有浮沫会不好吃。