小时候我很爱吃香蕉，因为那时候香蕉是一种金贵的水果，苹果和桔子常见，香蕉则是高级得多的水果，又绵又软又香甜可口，跟我吃奶油蛋糕差不多了。早年有人去泰国带来香蕉干当作礼物，对我来说是...

请听题： 一位厨师在做九转大肠时， “保留了一部分原本大肠的味道”， 他是故意的，还是不小心？ 看过《顶级厨师》这段经典对话的， 都会模仿当事人骄傲回答：“是故意的！” 可是肠这种臭臭的...

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 酸菜鱼属于川菜体系，以新鲜草鱼为主料，配以酸菜煮制而成，虽然是川菜，却在全国各地广为流传，汤鲜味美，...

麻辣开胃，好吃下饭，只需要一瓶豪吉麻辣川香汁就可以了，无需在准备小米辣豆瓣酱，简单方便，麻辣川香汁简直就是灵魂酱汁，喜欢吃辣的小伙伴可以买一瓶试一下，煎炒炖煮凉拌都可，麻辣的味道恰...

还有几日就立夏了，随着气温渐渐高起来，很多人会食欲降低。营养专家也建议我们在炎热的夏季，可以进食一些不油腻又能增进食欲的家常菜。今天这道菜荤素搭配的肉丝炒毛豆是大家再熟悉不过的家常...

鸡在我们国家是一个吉祥的动物，有很多成语赞美它，闻鸡起舞、金鸡独立、鸡犬升天等等。而在我们国家的餐桌上，鸡更是不可或缺的食物。只要是酒席，就必定会有一只鸡。可见鸡在餐饮界的位置也非...

下饭神器，好吃到舔盘的咖喱土豆牛肉 我一直觉得咖喱是一种神奇的东西，爱它的人很爱，不爱它的也大有人在。咖喱起源于古印度，流行于全世界。现在在全世界的各个地方，都能吃到各种咖喱饭：咖...

美食百科科普各类美食的做法，让您不用出门，即可成为一个美食家。 养生百科今天不养生，明天养医生。从今天起，做一个科学、健康的养生达人。 减肥百科不减肥不改签名！科普各类健康减肥的方法...

我们用于菜品调味的酱根据原材料的不同分为很多种，比如：甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、鱼酱、虾酱、果酱等等，今天这道酱牛肉就肯定和酱有关，只不过地区不同用的酱也不一样，有些人爱用甜面酱，也...

猪肉丸子是大家都很喜欢的一种食物。它的吃法有很多，做法也很多。以前这些丸子制作手法是一家店的秘密，现在在网上随处都能见到菜谱，但是很多朋友照着做了，还是做不出理想的丸子状态。如果一...