大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“豆芽凉面”。 天气升温了，凉面就很受欢。凉面也是过水面，通常是指凉吃的面条，主要食材是面条、蔬菜，配料有辣椒...

老话说“大雪冬至后，篮装水不漏”，大雪时节，天寒地冻，水倒在竹篮子里都能冻起来，此时的人们更喜欢吃一些热气腾腾的炖菜，连汤带水，几口下肚身子很快就暖和起来。 除了常见的猪肉炖粉条、...

活力满满的一天，从早餐开始。一份营养早餐，应该包括谷物、蔬菜、肉、豆奶等，这样才能营养全面、均衡。平时，也要多变换早餐的搭配方式，比如荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配等。每天变着花样做...

选牛腩或者牛排骨都可以。切块，可以稍微大点，烧好了肉要缩小，切太小影响口感哈！大块吃肉嘛 萝卜切块，我使用的是叫青头儿萝卜，水分足纤维少，嫩气 准备调料，姜片，蒜，大葱段 香料：八角...

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 凉拌粉皮是一道简单的下酒菜，口感爽滑，营养丰富，做法也比较简单，今天就给大家分享一道凉拌粉皮的...

鲤鱼是最不好烹饪的淡水鱼之一，很多盛产鱼类的地方甚至都有些“嫌弃”吃鲤鱼。鲤鱼本身有土腥味，刺也比较多，不适合清蒸，水煮，一般用来红烧得多，黄河流域盛产鲤鱼，当地人也是都比较会烹饪...

黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。 我家小伙儿不吃辣的，他在家...

红菇，是闻名世界的食用菌之一，素有“中国纯天然高等野生山珍”的美称，因菌丝无法分离，至今无法进行人工种植，产量低，也被称为“菇中之王”。 红 菌 子 先科普一下红菇的生长环境，就是长在...

大家好，我是90后健康吃货乐乐！每天和您分享一道健康美食，周周不重样！ 寒冬到来，进补的时候又到了，羊肉属于热性食物，寒冬季节不能少，很多朋友会选择吃牛羊肉，牛羊肉的制作方法很多，可...

1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费 双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品，虽然看起来像孩子吃的果冻，但是正宗的双皮奶并不是Q弹的，而是入口即化的...